2º Maître

**DESCRIPCIÓN DEL PUESTO**: 2º Maître con experiência acreditable para nuestros restaurantes. **RESPONSABILIDADES**: - Colaborar y sustituir al Maître en las tareas propias del mismo. - Apoyar y colaborar con él Maître en las acciones de mejora de la venta y satisfacción de clientes. - Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control de los restaurantes y bares del hotel. - Gestionar las quejas de los clientes. - Supervisar e inspeccionar, regularmente, la totalidad de los servicios, con el objetivo de garantizar la seguridad de las personas y alcanzar la máxima aceptación y satisfacción de los clientes con respecto a la oferta de bebidas y comidas. - Coordinar el servicio entre la sala y cocina hasta el cliente (desayuno / almuerzo / té por la tarde / cena). - Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías y más en el departamento de su responsabilidad. - Soporte transversal interdepartamental (restaurante, room service, bares, eventos). - Asegurar el cumplimiento del protocolo de Prevención de Riesgos Laborales. - Seleccionar, evaluar y colaborar en la formación y capacitación de los miembros del equipo de Sala. **SE REQUIERE**: - Experiência de mínimo 3 años en posición similar, preferiblemente en hoteles de 4*o 5*. - Conocimientos demostrables en bar/restaurante, hotel, vinos y coctelería. - Trabajo en equipo y cooperación. - Simpatía, amabilidad y orientación al cliente a través de la excelencia. **SE VALORA**: - Formación FP I-II / Grado Medio / Superior en Servicios de Restauración. - Formación en Protocolo y Atención al cliente en Restauración, Dirección de Empresas Hoteleras, Formación en Enología. - Inglés nível alto, valorándose muy positivamente otros idiomas (alemán, francés ). - Buen manejo de herramientas informáticas (Pack Office). **SE OFRECE**: - Contrato laboral con alta en la Seguridad Social. - Trabajo en un equipo con espíritu pionero. - La oportunidad de desarrollo en una empresa en continuo crecimiento y expansión. "*" señala los campos obligatorios