Segundo de Cocina

Camping de primera categoría junto al mar, frente a la playa, cerca de Fuengirola, en el corazón de la Costa del Sol en Málaga. El mejor glamping con bungalows de Andalucía.

Colaborar con el Jefe/a de Sala en planificar y organizar el servicio para su correcta puesta en marcha y desarrollo.
- Supervisar la disposición de mesas y sillas y supervisar su correcta organización.
- Supervisar la decoración y ambientación de la sala.
- Recibir y acompañar a los clientes a sus respectivas mesas.
- Recepcionar y solucionar posibles quejas o incidencias con clientes durante el servicio.
- Supervisar la calidad del servicio.
- Mantener la comunicación de forma activa con personal de sala, de cocina y con gerencia.
- Establecer y comunicar a los camareros los procedimientos del servicio y los objetivos de venta.
- Colaborar con la organización del personal. Asignar los rangos de mesas a los camareros.
- Ayudar en determinar el equipo de camareros y turnos de trabajo.
- Contribuir en la elaboración de reportes diarios de operaciones y ventas.
- Proactividad en ventas y upselling.
- Conocimientos de enología y coctelería básica.

Requisitos mínimos

Estudios mínimosCiclo Formativo Grado Superior - Hostelería y Turismo

Trabajo en equipo y coordinación.
- Capacidad organizativa y de gestión.
- Autonomía.
- Orientación al cliente.
- Buenos dotes comunicativas.
- Capacidad resolutiva.
- Liderazgo.

Idiomas requeridos
- Español - Nível Nativo o Bilingüe
- Inglés - Nível Avanzado
- Francés - Nível Basico
- Alemán - Nível Básico

Tipo de puesto: Jornada completa

Horario:

- Disponibilidad fin de semana
- Flexibilidad horaria
- Jornada partida

Ubicación del trabajo: Empleo presencial