Docente Curso Productos Frescos

hace 1 semana

Ciudad Real, España Formación Efectiva A tiempo completo

Buscamos docente para impartir una acción formativa dirigida a un grupo de personas en riesgo de exclusión.

El objetivo del curso es capacitar profesionalmente a los participantes para que puedan desarrollar con éxito las funciones propias del puesto y aumentar su empleabilidad.

El enfoque del curso ha de ser totalmente práctico y deberán aprender siguiendo el siguiente planteamiento:
CONTENIDOS

MÓDULO 1: SECCIÓN DE CARNICERÍA
- Organización y funcionamiento de la sección
- Tipos de carne:

- Según su categoría: rojas, blancas y negras
- Según su familia o especie: bobino, porcino, ovino y caprino
- Baremos de calidad de la carne:

- Variables que determinan la calidad de la carne
- Transporte, recepción y conservación de productos cárnicos
- El despiece
- Denominaciones de venta
- Piezas con denominación propia

MÓDULO 2: SECCIÓN DE CHARCUTERÍA
- Organización y funcionamiento de la sección
- Análisis de los productos de charcutería:

- Componentes
- Embutidos y curados
- Quesos
- El corte manual y con maquinaria

MÓDULO 3: SECCIÓN DE PESCADERÍA
- Organización y funcionamiento de la sección
- Tipos de pescados y otros productos propios de la sección:

- Pescados blancos, azules, de cuero, cefalópodos y crustáceos
- Principales confusiones en el pescado: denominaciones y especies próximas
- Frescura y calidad del producto
- Preparación y limpieza de pescados:

- Escamado, desangrado, eviscerado, lavado, eliminación de espinas y piel.
- Despiece y troceados

MÓDULO 4: GESTIÓN DE PRODUCTOS FRESCOS
- Control y supervisión de productos frescos
- Check-List de la sección de frescos
- Control y disminución de mermas en la sección de frescos
- Problemas y dificultades en la sección de frescos
- Principales causas de alteración de los productos
- Pautas para la conservación de los productos
- Etiquetado y envasado

Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada

Horario:

- Turno de mañana

Educación:

- ESO (Deseable)

Experiência:

- el área del curso: 1 año (Deseable)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

  • Docente Curso Coml03

    hace 1 día

    Ciudad Real, España Defoin A tiempo completo

    **Impartir curso presencial en Ciudad Real**: COML03 - Logística integral **Titulación/acreditación requerida**: - Licenciado, Ingeniero, Arquitecto o el título de grado correspondiente u otros títulos equivalentes. - Diplomado, Ingeniero Técnico, Arquitecto técnico o el título de grado correspondiente u otros títulos...

  • Docente de La Formación Profesional para El Empleo

    hace 2 semanas

    Ciudad Real, España MOE A tiempo completo

    Se requiere docente para impartir **certificado de profesionalidad docencia de la formación profesional para el empleo**. Deberá poseer mínimo 1 año de experiência acreditada y poseer alguna de las siguiente formaciones: - **Certificado SSCE0110** - _Docencia de la Formación Profesional para el Empleo_ - **CAP (Curso de Aptitud Pedagógica)**: -...

  • Docente Curso Protocolo de Acoso Laboral

    hace 6 días

    Campo Real, Madrid provincia, España METRONASA S.L. A tiempo completo

    Buscamos un docente para impartir un curso PRESENCIAL, de Protocolo de acoso, en Campo Real (Madrid); se requiere experiência impartiendo cursos de este tipo y titulación adecuada. Tipo de puesto: Media jornada Horas de medio tiempo: 2 por semana Salario: 15,00€-25,00€ la hora Horario: - De lunes a viernes Educación: - FP Grado Superior...

  • Docente especializado en competencias digitales

    hace 1 semana

    Ciudad Real, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Buscamos un profesional apasionado por la enseñanza y las nuevas tecnologías para unirse a nuestro equipo como Docente de Competencias Digitales en Tomelloso. Esta es una excelente oportunidad para compartir tus conocimientos y experiencia en un entorno formativo dinámico. Las principales responsabilidades del puesto incluyen la impartición de tres...

  • Docente Certificado de Profesionalidad Dinamización Comunitaria

    hace 2 semanas

    Ciudad Real, España MOE A tiempo completo

    Se requiere docente para impartir **certificado de profesionalidad de dinamización comunitaria**. Deberá poseer mínimo 1 año de experiência acreditada y poseer alguna de las siguiente formaciones: - **Certificado SSCE0110** - _Docencia de la Formación Profesional para el Empleo_ - **CAP (Curso de Aptitud Pedagógica)**: - **Máster de Formación del...

  • Experto docente en extinción de incendios y salvamento

    hace 1 semana

    Ciudad Real, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Buscamos un profesional apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo docente en Tomelloso, impartiendo el Certificado de Profesionalidad en Extinción de Incendios y Salvamento. Esta es una oportunidad única para transmitir tus conocimientos y habilidades en un campo crucial para la seguridad pública y ambiental. El candidato ideal poseerá...

  • Experto docente en inteligencia artificial y microsoft copilot

    hace 1 semana

    Ciudad Real, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Oportunidad única para compartir tu conocimiento en el vanguardista campo de la Inteligencia Artificial y las herramientas de productividad como Microsoft Copilot. Buscamos un profesional apasionado y con experiencia para impartir un curso intensivo en nuestro centro de Tomelloso. Este rol es ideal para aquellos que disfrutan de la enseñanza y desean tener...

  • Formador/a Autónomo- Nivel Nacional

    hace 4 días

    Ciudad Real, España HEDIMA A tiempo completo

    Si te apasiona la formación y tienes experiência impartiendo cursos tienes la oportunidad de formar parte de nuestra red de colaboradores. Actualmente estamos en búsqueda de formadores autónomos de todas las temáticas, a nível nacional, para impartir formaciones presencialmente y/o por AULA VIRTUAL. Por lo que nuestro objetivo es contratar nuevos...

  • Experto en docencia de instalaciones solares fotovoltaicas

    hace 1 semana

    Ciudad Real, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Buscamos un profesional apasionado por la energía solar y con experiencia en la impartición de formación técnica para unirse a nuestro equipo como Docente de Fotovoltaicas. Esta es una oportunidad emocionante para contribuir al desarrollo de habilidades en un sector en auge, impartiendo conocimientos clave sobre el replanteo de instalaciones solares...

  • Profesor especializado en diseño industrial para centro educativo

    hace 1 semana

    Ciudad Real, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Buscamos un profesional apasionado y con experiencia en Diseño Industrial para unirse a nuestro equipo docente en Tomelloso. El candidato ideal impartirá formación en cursos de Diseño Industrial, contribuyendo activamente al desarrollo e innovación de nuestro Departamento de Diseño. Esta posición ofrece una oportunidad única para compartir...