Docente Curso Productos Frescos
hace 7 días
Buscamos docente para impartir una acción formativa dirigida a un grupo de personas en riesgo de exclusión.
El objetivo del curso es capacitar profesionalmente a los participantes para que puedan desarrollar con éxito las funciones propias del puesto y aumentar su empleabilidad.
El enfoque del curso ha de ser totalmente práctico y deberán aprender siguiendo el siguiente planteamiento:
CONTENIDOS
MÓDULO 1: SECCIÓN DE CARNICERÍA
- Organización y funcionamiento de la sección
- Tipos de carne:
- Según su categoría: rojas, blancas y negras
- Según su familia o especie: bobino, porcino, ovino y caprino
- Baremos de calidad de la carne:
- Variables que determinan la calidad de la carne
- Transporte, recepción y conservación de productos cárnicos
- El despiece
- Denominaciones de venta
- Piezas con denominación propia
MÓDULO 2: SECCIÓN DE CHARCUTERÍA
- Organización y funcionamiento de la sección
- Análisis de los productos de charcutería:
- Componentes
- Embutidos y curados
- Quesos
- El corte manual y con maquinaria
MÓDULO 3: SECCIÓN DE PESCADERÍA
- Organización y funcionamiento de la sección
- Tipos de pescados y otros productos propios de la sección:
- Pescados blancos, azules, de cuero, cefalópodos y crustáceos
- Principales confusiones en el pescado: denominaciones y especies próximas
- Frescura y calidad del producto
- Preparación y limpieza de pescados:
- Escamado, desangrado, eviscerado, lavado, eliminación de espinas y piel.
- Despiece y troceados
MÓDULO 4: GESTIÓN DE PRODUCTOS FRESCOS
- Control y supervisión de productos frescos
- Check-List de la sección de frescos
- Control y disminución de mermas en la sección de frescos
- Problemas y dificultades en la sección de frescos
- Principales causas de alteración de los productos
- Pautas para la conservación de los productos
- Etiquetado y envasado
Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada
Horario:
- Turno de mañana
Educación:
- ESO (Deseable)
Experiência:
- el área del curso: 1 año (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
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Dependiente de Frescos Gm Cash Ciudad Real
hace 3 días
Ciudad Real, España GM Cash A tiempo completo**Descripción**: **¡Conócenos!** **Mayorista referente en el sector de la distribución alimentaria en España, con más de 95 años en el mercado.** Transgourmet somos el proveedor de alimentación de referencia del sector de la hostelería en Europa, operando en Alemania, Austria, Francia, Península Ibérica, Polonia, Rumanía y Suiza (7.800 millones...
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Formador/a Autónomo- Nivel Nacional
hace 2 días
Ciudad Real, España HEDIMA A tiempo completoSi te apasiona la formación y tienes experiência impartiendo cursos tienes la oportunidad de formar parte de nuestra red de colaboradores. Actualmente estamos en búsqueda de formadores autónomos de todas las temáticas, a nível nacional, para impartir formaciones presencialmente y/o por AULA VIRTUAL. Por lo que nuestro objetivo es contratar nuevos...
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Santa Cruz de Mudela, Ciudad Real provincia, España MOE A tiempo completoSe requiere docente para impartir **certificado de profesionalidad de dinamización comunitaria**. Deberá poseer mínimo 1 año de experiência acreditada y poseer alguna de las siguiente formaciones: - **Certificado SSCE0110** - _Docencia de la Formación Profesional para el Empleo_ - **CAP (Curso de Aptitud Pedagógica)**: - **Máster de Formación del...
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Gastroenterólogo
hace 4 días
ciudad real, España ENDOAULA A tiempo completoBuscamos médico para endoscopia digestiva. Puede que seas tú. No es un curso. No es una colaboración puntual. Es un trabajo estable , con contrato indefinido y foco real en endoscopia. En EndoAula formamos endoscopistas desde hace años. Pero detrás de la formación hay algo más importante: un Servicio de Aparato Digestivo real , con pacientes reales y...
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Gastroenterólogo
hace 17 horas
Ciudad Real, España ENDOAULA A tiempo completoBuscamos médico para endoscopia digestiva. Puede que seas tú. No es un curso. No es una colaboración puntual. Es un trabajo estable , con contrato indefinido y foco real en endoscopia. En EndoAula formamos endoscopistas desde hace años. Pero detrás de la formación hay algo más importante: un Servicio de Aparato Digestivo real , con pacientes reales y...
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Gastroenterólogo
hace 4 días
Ciudad Real, España ENDOAULA A tiempo completoBuscamos médico para endoscopia digestiva. Puede que seas tú. No es un curso. Si está considerando enviar una solicitud, asegúrese de pulsar el botón de solicitar de abajo después de leer la descripción completa. No es una colaboración puntual. Es un trabajo estable , con contrato indefinido y foco real en endoscopia. En EndoAula formamos...
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Gastroenterólogo
hace 3 días
Ciudad Real, España ENDOAULA A tiempo completoBuscamos médico para endoscopia digestiva. Puede que seas tú. No es un curso. Si sus habilidades, experiencia y cualificaciones coinciden con las de esta descripción del puesto, no demore su solicitud. No es una colaboración puntual. Es un trabajo estable , con contrato indefinido y foco real en endoscopia. En EndoAula formamos endoscopistas desde hace...
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Gastroenterólogo
hace 2 días
Ciudad Real, España ENDOAULA A tiempo completoBuscamos médico para endoscopia digestiva. Puede que seas tú. No es un curso. Si sus habilidades, experiencia y cualificaciones coinciden con las de esta descripción del puesto, no demore su solicitud. No es una colaboración puntual. Es un trabajo estable , con contrato indefinido y foco real en endoscopia. En EndoAula formamos endoscopistas desde hace...
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Gastroenterólogo
hace 2 días
Ciudad Real, España ENDOAULA A tiempo completoBuscamos médico para endoscopia digestiva. Puede que seas tú. No es un curso. Si sus habilidades, experiencia y cualificaciones coinciden con las de esta descripción del puesto, no demore su solicitud. No es una colaboración puntual. Es un trabajo estable , con contrato indefinido y foco real en endoscopia. En EndoAula formamos endoscopistas desde hace...
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Gastroenterólogo
hace 14 horas
Ciudad Real, España ENDOAULA A tiempo completoBuscamos médico para endoscopia digestiva. Puede que seas tú. No es un curso. No es una colaboración puntual. Es un trabajo estable , con contrato indefinido y foco real en endoscopia. En EndoAula formamos endoscopistas desde hace años. Pero detrás de la formación hay algo más importante: un Servicio de Aparato Digestivo real , con pacientes reales y...