Jefe/a de Obrador de Pastelería y Bollería

hace 1 semana


Madrid, España Pan Delirio A tiempo completo

Tareas:

- Supervisar y coordinar las actividades diarias del obrador.
- Crear y desarrollar nuevas recetas y productos innovadores, especialmente en el área de masas hojaldradas.
- Asegurar la calidad y presentación de los productos finales.
- Gestionar y formar al equipo de pastelería.
- Controlar el inventario y realizar pedidos de materias primas.
- Cumplir con las normativas de sanidad y seguridad alimentaria.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 3 años en puestos de responsabilidad en pastelería, valorándose especialmente en masa hojaldrada y hojaldre.
- Conocimientos avanzados de técnicas de pastelería y panadería.
- Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
- Experiência en el manejo de equipos de alrededor de 10 personas
- Creatividad y pasión por la elaboración de productos artesanales.
- Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en jornadas completas.

Beneficios
- Contrato indefinido y estabilidad laboral.
- Remuneración competitiva acorde a la experiência.
- Oportunidades de desarrollo profesional en un entorno creativo y colaborativo.
- Formar parte de un equipo que valora la tradición y la innovación en la pastelería.
- Formación permanente.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: 24.000,00€-30.000,00€ al año

Beneficios:

- Uniforme proporcionado

Horario:

- De lunes a viernes
- Disponibilidad fin de semana

Preguntas para la solicitud:

- ¿Tienes disponibilidad inmediata?

Experiência:

- Jefe de Pastelería: 3 años (Obligatorio)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial



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  • Madrid, España Formentor pastelería A tiempo completo

    Buscamos una persona que sea polivalente para trabajar como ayudante de obrador, para pastelería artesana mallorquina con más de 65 años de historia. Sobre todo trabajará con masas, indistintamente hojaldradas como de levadura. Produciendo ensaimadas, roscones, bollería, bases de hojaldre y otros. Para ello necesitamos que tenga un mínimo de...


  • Madrid, España EL LUNES CIERRO EL PICO, S.L.U. A tiempo completo

    En Pan.Delirio somos honestamente artesanales. **Todo empezó con un sueño de padre e hijo**: la simple misión de hacer el mejor roscón de reyes del universo. El resto es historia y se hornea todos los días en un obrador artesanal que ha ganado varios premios en la Comunidad de Madrid. En Pan.Delirio somos honestos con nuestro trabajo, nuestras...


  • Madrid, España Formentor pastelería A tiempo completo

    Buscamos una persona con don de gentes, social, amable y agradable, que tenga un buen perfil de ventas y orientado al cliente. El puesto de trabajo es tanto para trabajar de dependiente en las pastelerías como para ir a mercados puntuales. Por ejemplo mercado de motores. Imprescindible tener carné de conducir, ya que tendrá que ir en coche a los mercados...


  • Madrid, España domestiko.com A tiempo completo

    Se busca personal para obrador de pastelería con enfoque en productos latinos. Las tareas principales incluyen la elaboración de productos, desde hornear y endulzar hasta decorar y finalizar, asegurando que todo esté listo para el cliente. También se encargará de la preparación y organización de los ingredientes y materias primas necesarias, así...


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