Jefe/a de Partida Restaurante a La Carta en Hotel 5 Estrellas
hace 3 días
En Seaside Hoteles buscamos talento, para uno de nuestros hoteles de 5* en Gran Canaria.
¿Eres una persona apasionada y con ganas de crecer? Actualmente buscamos para nuestro Restaurante Italiano un Jefe/a de Partida que se encargue de realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado.
Si tienes experiência como Jefe/a de Partida en restaurantes a la carta y/o cocina italiana, te apasiona la cocina, eres creativo/a, detallista/a, tienes iniciativa y te entusiasma lo que haces, entonces eres la persona que estamos buscando para unirse a nuestro equipo.
Necesitamos un/a jefe/a de partida que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina de nuestro restaurante italiano.
Entre otras, tus funciones principales serían:
- Realizar la mise en place: preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente.
- Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente. (Técnicas culinarias).
- Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida.
- Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida.
- Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida.
- Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
**Requisitos**:
- Formación avanzada en cocina.
- Experiência previa ente 1-3 años en cocina de restaurantes a la carta y/o comida italiana.
- Se valora experiência previa en comida española.
- Certificado de Manipulación de Alimentos y Alérgenos de alto riesgo.
- Disponibilidad para trabajar en turnos de tarde.
**SE OFRECE**:
- Buen ambiente de trabajo.
- Pertenecer a una compañía de prestigio internacional.
- Incorporación inmediata.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Sueldo: 26.000,00€-27.000,00€ al año
Beneficios:
- Comidas en la empresa
- Uniforme proporcionado
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
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Jefe/a de Partida Hotel 4 Estrellas
hace 2 semanas
Maspalomas, España Seaside Hotels A tiempo completoEn Seaside Hotels buscamos Jefe/a de Partida para uno de nuestros hoteles 4 estrellas en el sur de Gran Canaria. Si tienes experiência como Jefe/a de Partida, disponibilidad de incorporación inmediata, muchas ganas y pasión por la cocina, no dudes en inscribirte. Entre otras, tus funciones serán: - Control de la calidad y condiciones...
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Jefe de Partida
hace 2 semanas
Maspalomas, España Hotel Dunagolf Suites A tiempo completoSe busca jefe de partida para el turno de tarde-noche para hotel en el sur de gran canaria, ubicado en la zona de maspalomas. Experiência en hoteles demostrable, montaje de buffet, carta de pool del bar y carta de restaurante Pay: 1,300.00€ - 1,700.00€ per month Work Location: In person
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Maspalomas, España Seaside Hotels A tiempo completoEn Seaside Hotels buscamos talento. Si tienes experiência como ayudante de camarero/a o camarero/a en hoteles de 4-5 estrellas, disponibilidad para incorporarte, te apasiona la hostelería y el servicio al cliente y te consideras una persona dinámica, no dudes en inscribirte en la oferta. Entre otras, realizarás las siguientes funciones: - Presentar el...
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Jefe/a de Sector Hotel 5 Estrellas
hace 2 semanas
Maspalomas, España Seaside Hotels A tiempo completoEn Seaside Hotels buscamos Jefe/a de Sector para uno de nuestros hoteles 5 estrellas en Gran Canaria. Si sientes pasión por la hostelería y tienes experiência como Jefe/a de Sector, te estamos buscando. Entre otras, las funciones que desempeñarías son: - Control del servicio, incluyendo la toma de comandas y recogida de platos en apoyo y/o...
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Camarero/a Hotel 5
hace 3 días
Maspalomas, España Seaside Hotels A tiempo completoEntre otras, las funciones a realizar serían: - Presentar el menú y proporcionar la información detallada sobre cada uno de los productos de la carta, incluyendo ingredientes, tamaños y posibles alergias alimentarias. - Realizar el “Mise-en-Place” necesario para el servicio. - Montar y vestir el salón para cada uno de los servicios del restaurante...
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Jefe/a Partida Hotel
hace 2 semanas
Maspalomas, España Seaside Hotels A tiempo completoEn Seaside Hoteles buscamos talento, para uno de nuestros hoteles de 5* en Gran Canaria. ¿Eres una persona apasionada y con ganas de crecer? Actualmente buscamos para nuestras cocinas un Jefe/a de Partida que se encargue de realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado. Si tienes...
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Maître - Hotel 4 Estrellas
hace 2 semanas
Maspalomas, España Seaside Hotels A tiempo completoEn Seaside Hotels buscamos talento. Precisamos incorporar un/a Maître a uno de nuestros hoteles de 4 estrellas, ubicado en Gran Canaria. Queremos que se una a nuestro equipo una persona con pasión por la restauración, dominio de Inglés y Alemán y una alta orientación al cliente, así como sólidos conocimientos de Sumillería. Entre otras, las...
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Camarero/a Hotel 5
hace 2 semanas
Maspalomas, España Seaside Hotels A tiempo completoEntre otras, las funciones a realizar serían: - Presentar el menú y proporcionar la información detallada sobre cada uno de los productos de la carta, incluyendo ingredientes, tamaños y posibles alergias alimentarias. - Realizar el “Mise-en-Place” necesario para el servicio. - Montar y vestir el salón para cada uno de los servicios del restaurante...
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Camarero/a Hotel 5 gl
hace 2 semanas
Maspalomas, España Seaside Hotels A tiempo completoPresentar el menú y proporcionar la información detallada sobre cada uno de los productos de la carta, incluyendo ingredientes, tamaños y posibles alergias alimentarias. - Realizar el “Mise-en-Place” necesario para el servicio. - Montar y vestir el salón para cada uno de los servicios del restaurante en función de las previsiones y reservas...
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Maître - Hotel 4 Estrellas
hace 7 días
Maspalomas, España Seaside Hotels A tiempo completoEn Seaside Hotels buscamos talento. Precisamos incorporar un/a Maître a uno de nuestros hoteles de 4 estrellas, ubicado en Gran Canaria. Queremos que se una a nuestro equipo una persona con pasión por la restauración, dominio de Inglés y Alemán y una alta orientación al cliente, así como sólidos conocimientos de Sumillería. Entre otras, las...
