Cocinero/a Comedor de Empresa Colectividades 39h

hace 6 días


Alcobendas, España EUREST A tiempo completo

Funciones

- Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
- Se responsabilizará de la elaboración de las carnes, aves, pescados, legumbres, etc. de acuerdo a los pesos y medidas marcadas a las cantidades que se le indiquen. Así como la correcta presentación de los platos.
- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina
- Controlará las fechas de caducidad, así como la temperatura y refrigeración de los productores que utilice para la elaboración cumpliendo las directrices de calidad.
- Colaborar en el montaje y desmontaje del servicio
- Participará en la recogida y transporte de aquellos productos necesarios para la elaboración de los menús.
- Colaborar en la planificación de menús y cartas
- Realización de platos y comidas de las dietas o regímenes indicados cumpliendo en todo momento con las fichas técnicas de los mismos.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
- Dará apoyo a las tareas de limpieza
- Colaborará en todas aquellas tareas de recogida, cómputo y recolocación de materias primas o productos terminados, incluidas las mermas

**Requisitos**:
- Experiência de al menos 1 año, se valorará que sea en colectividades
- Carnet de manipulador de alimentos
- Disponibilidad completa e inmediata

Se ofrece

- Contrato temporal + estable
- Jornada 39 hrs semanas
- Horario: Turno mañana de lunes a viernes 7:30 a 16:30

Turno tarde de domingo a jueves 14:00 a 23:00
- Salario convenio colectividades
- Zona de trabajo: Alcobendas



  • Alcobendas, España EUREST A tiempo completo

    Funciones 1. Preparación y producción de la partida frío y caliente 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. 4. Optimización de gastos. 5. Mantenimiento y gestión del stock. **Requisitos**: 1. Experiência como cocinero...


  • Alcobendas, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Atención en barra y sala Preparación del comedor (menaje), de la barra Manejo caja, TPV, etc. Elaboraciones sencillas Tareas de limpieza de barra, sala y office **Requisitos**: Imprescindible experiência previa en colectividades Disponibilidad inmediata Se ofrece - Jornada 32 h/s - Salario por convenio de colectividades - LUNES A JUEVES DE...

  • Cocinero/a - Residencia

    hace 2 semanas


    Alcobendas, España Caser Residencial A tiempo completo

    En Caser Residencial precisamos cubrir un puesto de COCINERO/A para nuestro centro de LA MORALEJA. Se ofrece contrato temporal, con jornada del 95%, de 8:00H A 15:30H Y DE 14:00 A 22:00h días alternos. lunes a domingo (secuencia de 4 días trabajados y 2 libres), con turnos rotativos de mañana y tarde. Su misión será organizar, distribuir y coordinar...


  • Alcobendas, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Te ofrecemos la posibilidad de incorporarte a un equipo dinámico, donde trabajamos cada día para influir positivamente en la vida de los demás a través de la alimentación. Como Auxiliar de limpieza garantizarás la limpieza de los diferentes espacios y darás apoyo en la dinámica del centro para garantizar el cumplimiento del servicio. Si...


  • Alcobendas, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Te ofrecemos la posibilidad de incorporarte a un equipo dinámico, donde trabajamos cada día para influir positivamente en la vida de los demás a través de la alimentación. Como auxiliar de colectividades te encargarás de garantizar la calidad del servicio al comensal, preparación de áreas de trabajo y satisfacción del cliente. Si te...


  • Alcobendas, España EUREST A tiempo completo

    Funciones 1. Ayuda en la elaboración de menú. 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Manejo de plancha 4. Optimización de gastos. 5. Limpieza de office **Requisitos**: 1. Experiência como cocinero/a en colectividades de al menos 1 año. 2. Conocimientos de APPC´s. Se ofrece - Jornada de 32h en comedor de...


  • Alcobendas, España EUREST A tiempo completo

    Funciones 1. Ayuda en la elaboración de menú. 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Manejo de plancha 4. Optimización de gastos. 5. Limpieza de office **Requisitos**: 1. Experiência como cocinero en colectividades de al menos 1 año. 2. Conocimientos de APPC´s. 3. Disponibilidad para trabajar los fines de...


  • Alcobendas, España EUREST A tiempo completo

    Funciones 1. Ayuda en la elaboración de menú. 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Manejo de plancha 4. Optimización de gastos. 5. Limpieza de office **Requisitos**: 1. Experiência como cocinero en colectividades de al menos 1 año. 2. Conocimientos de APPC´s. 3. Disponibilidad para trabajar los fines de...


  • Alcobendas, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores...

  • Cocinero/a Residencia

    hace 1 semana


    Alcobendas, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: En **Serunion**, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos a **un/a cocinero/a** con experiência demostrable, para incorporar a uno de nuestros centros sociosanitarios, ubicado en **Arroyomolinos.** Buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y...