Hard Rock Hotel Ibiza

hace 2 semanas

Eivissa, España Hard Rock Hotel Ibiza A tiempo completo

**Descripción**:
Si te apasiona la cocina y te gusta estar en el foco del negocio, esta es la oportunidad que estabas esperando. Queremos incorporar un/a **Chef Ejecutivo** para **Hard Rock Hotel Ibiza** únete a nuestro hotel más rockero.

En este puesto te responsabilizarás de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina, en búsqueda de la excelencia y cumpliendo los estándares de calidad, así como la satisfacción total de nuestros clientes, así como de administrar los recursos de la empresa tanto en materia prima, como en insumos y en recursos humanos.

¿Quieres desarrollar tu carrera profesional al máximo? Disfruta del viaje. Palladium Hotel Group es tu billete hacia el éxito.

**Tus funciones principales serán**:

- Creación de cartas, escandallos, asignación de precios en carta, etc.
- Participar en la gestión y planificación económica del servicio para un correcto control del presupuesto y costes del departamento.
- Dirigir, supervisar y organizar el conjunto de actividades de las cocinas del hotel y sus respectivos equipos.
- Gestión del correcto funcionamiento de los equipos durante los eventos y servicios.
- Asegurar el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.
- Gestionar la conservación, almacenamiento y rendimiento de mercancías y materias primas.
- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales utillaje, etc. del departamento realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
- Control de stock y gestión de pedidos.
- Reportes al Director de A&B y Director general del complejo de todos los informes solicitados.
- Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades del departamento de cocina y del personal a su cargo.
- Control y consecución del presupuesto anual del departamento

**A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos**:

- Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por quinto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
- Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nível nacional e internacional.
- Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.
- Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

**Requisitos**:
**Para tener un buen encaje, deberás aportar**:

- Experiência previa de 3 años en posición similar, valorándose aquella adquirida en hoteles 5*.
- Titulación en Cocina, valorándose positivamente tener titulación universitaria relacionada con Hostelería y/o Turismo.
- Conocimientos en hotelería y restauración.
- Inglés nível medio.
- Manejo de ofimática (paquete Office).
- Trabajo en equipo y cooperación.
- Simpatía, amabilidad y orientación al cliente a través de la excelencia.

No lo dudes e inscríbete ya. **Te estamos esperando

  • Hard Rock Hotel Ibiza

    hace 7 días

    Eivissa, España Hard Rock Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**: Si quieres vivir una experiência profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en **Hard Rock Hotel Ibiza**! Buscamos un/a **Coctelero/a.** En este puesto te responsabilizarás de la preparación, presentación y servicio de las bebidas y cócteles del bar siguiendo nuestra carta. ¿Te has preguntado alguna...

  • Camarero/a de Pisos

    hace 1 semana

    Eivissa, España Hard Rock Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**: Si quieres vivir una experiência profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Ibiza! Buscamos un/a **Camarero/a de Pisos para incorporar a mediados de Mayo.** **Funciones y tareas principales del puesto**: - Realizar de manera cualificada la dirección, control y seguimiento del conjunto...

  • Coctelero/a-bartender - Hard Rock Hotel Ibiza

    hace 1 semana

    Eivissa, España Hard Rock Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**: Si quieres vivir una experiência profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Ibiza! Buscamos un/a **Coctelero/a-Bartender** para el departamento de Restauración. En este puesto te responsabilizarás de la preparación, presentación y servicio de las bebidas y cócteles del bar. ¿Te has...

  • Camarero/a-bartender - Hard Rock Hotel Ibiza

    hace 1 semana

    Eivissa, España Hard Rock Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**: Si quieres vivir una experiência profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Ibiza! Buscamos un/a **Camarero/a-Bartender**. En este puesto te responsabilizarás de la preparación, presentación y servicio de las bebidas y cócteles del bar. ¿Te has preguntado alguna vez que es lo que...

  • Mozo/a de Pisos

    hace 1 día

    Eivissa, España Hard Rock Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**: Si quieres formar parte de nuestra familia más rockera, no lo dudes más y apúntate. Buscamos **Mozo/a de pisos** para nuestro **Hard Rock Hotel Ibiza**. Tu misión será organizar y desarrollar las actividades relacionadas con los amenities, reposición de ropa de cama y de baño, apoyando a las tareas de las camareras/os de pisos. Tus...

  • Camarero/a de Pisos

    hace 1 semana

    Eivissa, España Hard Rock Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**: Si quieres vivir una experiência profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Ibiza! Buscamos un/a **Camarero/a de Pisos.** Tu misión consistirá en ser la responsable de la limpieza de las habitaciones, así como de las áreas comunes, cuidando el buen estado de las instalaciones y...

  • Recepcionista SPA Hard Rock Hotel Ibiza

    hace 1 día

    Eivissa, España Hard Rock Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**: Si quieres vivir una experiência profesional en el hotel más hedonista de la isla, únete a nuestro equipo en **Hard Rock Hotel Ibiza.** Buscamos un/a Recepionista para nuestro maravilloso **S**pa.** **Tus principales funciones serán**: - Gestión diaria de la organización interna del Spa. - Supervisión del cumplimiento de los...

  • Camarero/a Tatel

    hace 2 semanas

    Eivissa, España Hard Rock Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**: Si quieres vivir una experiência profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en **Hard Rock Hotel Ibiza**! Buscamos un/a Camarero/a para nuestro restaurante **TATEL.** En este puesto te responsabilizarás de colaborar en las actividades de presentación y servicio de los alimentos y las bebidas del...

  • Ayudante de Cocina Hard Rock Hotel Ibiza

    hace 1 semana

    Eivissa, España Hard Rock Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**: Si quieres vivir una experiência profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Ibiza! Buscamos **Ayudantes de Cocina** para nuestros restaurantes y bares. En este puesto te responsabilizarás de dar soporte en la elaboración y preparación de los platos de la oferta gastronómica y de...

  • Ayudante de Camarero/a

    hace 1 semana

    Eivissa, España Hard Rock Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**: Si quieres vivir una experiência profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en **Hard Rock Hotel Ibiza!** Buscamos **Ayudantes de Camarero/a** para nuestros bares y restaurantes. En este puesto te responsabilizarás de colaborar en las actividades de presentación y servicio de los alimentos y las bebidas...