Ayudante de Cocina

hace 1 semana

Marbella, España Hotel El Fuerte Marbella A tiempo completo

**Descripción**:
Buscamos **Ayudantes de cocina** para nuestro **Hotel El Fuerte Marbella** ubicado en Marbella, Málaga. Serás el/la encargado/a de elaborar y apoyar al cocinero/a en la elaboración y preparación de los platos, siguiendo sus instrucciones para la correcta elaboración del producto final

Trabajarás en **Fuerte Group Hotels,** una gran familia de profesionales de primer nível con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España.

El **Hotel El Fuerte Marbella** es un histórico establecimiento hotelero de la Costa del Sol de 5 estrellas con una ubicación privilegiada e interiores clásicos contemporáneo con una propuesta gastronómica premium.

Buscamos a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, mientras te ayudamos a crecer y te ofrecemos una nueva experiência formando parte de un gran equipo con grandes ventajas:
Política salarial competitiva.

Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales.

Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos.

Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento.

**¿Cuáles son las principales funciones?**
- Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel.
- Verificar la calidad del producto con el que se van a elaborar los platos.
- Planificar previamente las preparaciones que se va a llevar a cabo, para ejecutar el servicio con la mayor agilidad posible.
- Limpiar, pelar y cortar los alimentos para la elaboración de guarniciones.
- Preparar los platos más sencillos siguiendo la ficha técnica, comprobando la calidad del producto y cuidando la presentación establecida por la organización.
- Apoyar al Cocinero/a en la elaboración y preparación de los platos garantizando un producto final de calidad.
- Colaborar en el montaje, mantenimiento y desmontaje del servicio de buffet.
- Limpiar su partida, mesa de trabajo y dejar la cocina limpia y preparada para el próximo servicio.
- Almacenar los productos que se reciben y conservarlos adecuadamente, cuidando que no se rompa la cadena de frío.
- Colocar y organizar los alimentos en las cámaras refrigerantes y limpiarlas para asegurar las condiciones de higiene y conservación del producto
- Velar por el correcto uso del material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola si se produce.
- Colaborar en la elaboración del listado de los productos que hayan mermado.

**Requisitos**:
**Requisitos**:
Grado Medio/ Superior en Cocina y Gastronomía y/o similar. Carné de Manipulador de Alimentos

Mínimo 1 año de experiência en la posición en entorno 5* y segmento lujo. Valorable experiência en Leading Hotels of the world, Preferred Hotels & Resorts o similar.

Inglés, Valorable y otros idiomas.

Paquete Office.

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana

    Marbella, España Escuela de Hosteleria de Leioa A tiempo completo

    Estamos buscando ayudante de cocina para nuestros restaurantes en Marbella. Buscamos profesionales con pasión por la restauración y ganas de crecer profesionalmente dentro del Grupo Dani García. Funciones del puesto: - Asistir al cocinero y jefe de partida en la elaboración de platos. - Preparar, cortar y limpiar los alimentos. - Participación en la...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Marbella, España DELICIAS TIENDA GOURMET A tiempo completo

    DELICIAS TIENDA GOURMET, una empresa destacada en la industria de las tiendas gourmet con sede en Marbella, está buscando un Ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo. Como Ayudante de cocina, tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y rápido, aportando tu experiência y habilidades para ayudar a mantener y mejorar nuestros altos...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 días

    Marbella, España Grupo Dani García A tiempo completo

    Ayudante de Cocina – Grupo Dani García En el Grupo Dani García, con el chef Dani García a la cabeza, apostamos por la excelencia, la creatividad y el respeto por el producto. Si compartes nuestra pasión por la alta gastronomía y quieres formar parte de un grupo en plena expansión nacional e internacional, ¡te estamos buscando! ¿Qué buscamos? Un/a...

  • Ayudante/a de Cocina

    hace 1 día

    Marbella, España Grupo Dani García A tiempo completo

    **AYUDANTE DE COCINA - GRUPO DANI GARCÍA** En el **Grupo Dani García**, con el chef Dani García a la cabeza, apostamos por la excelencia, la creatividad y el respeto por el producto. Si compartes nuestra pasión por la alta gastronomía y quieres formar parte de un grupo en plena expansión nacional e internacional, ¡te estamos buscando! **¿Qué...

  • AYUDANTE DE COCINA

    hace 7 días

    Marbella, España Empleabilidad ETT A tiempo completo

    Desde Empleabilidad ETT buscamos Ayudante de Cocina para incorporación en hotel en Marbella. Horario: Turnos tanto seguidos como rotativos Jornada: 5 días de trabajo + 2 días de descanso Duración: Larga temporada Salario: Según convenio Puesto: Ayudante de cocina Requisitos:⚠️ Requisitos: - Ganas de trabajar y buena actitud - Compromiso y...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 días

    Marbella, España B2B Recursos Humanos A tiempo completo

    _B2B RECURSOS HUMANOS_ selecciona **Ayudante de cocina,** para consolidado Hotel de 5* en Marbella. La persona seleccionada se encargará de dar apoyo, preparar y ejecutar los platos incluidos en carta. **FUNCIONES DEL PUESTO** - Seguir la lista de preparación creada por los cocineros/as para organizar las tareas - Preparar los ingredientes para cocinar -...

  • Ayudante/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Marbella, España Grupo Dani García A tiempo completo

    En Grupo Dani García buscamos Ayudante/a de Cocina para uno de nuestros restaurantes en Marbella: personas con ilusión, ganas de aprender y pasión por la gastronomía.Queremos que formes parte de nuestra cocina, donde cada plato refleja creatividad, técnica y excelencia. Serás un apoyo fundamental para el equipo de cocina, contribuyendo a ofrecer...

  • Ayudante/a de Cocina

    hace 4 días

    Marbella, España Grupo Dani García A tiempo completo

    En Grupo Dani García buscamos Ayudante/a de Cocina para uno de nuestros restaurantes en Marbella: personas con ilusión, ganas de aprender y pasión por la gastronomía. Queremos que formes parte de nuestra cocina, donde cada plato refleja creatividad, técnica y excelencia. Serás un apoyo fundamental para el equipo de cocina, contribuyendo a ofrecer...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 días

    Marbella, España TEAPE & CO. A tiempo completo

    **AMPLIAMOS EQUIPO! INCORPORACIÓN INMEDIATA** **ABIERTA NUEVA VACANTES PARA AYUDANTE DE COCINA** Estamos ampliando nuestra plantilla de cocina y buscamos incorporar nuevos miembros en el equipo. Ofrecemos trabajo para larga temporada y con contrato indefinido (no será contrato fijo discontinuo, sino que contrato indefinido). El trabajo es para todo el...

  • Ayudante de Cocina Hotel

    hace 1 semana

    Marbella, España MARBELLA CLUB HOTEL A tiempo completo

    Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas. Preparar platos para los que haya recibido entrenamiento. Experiência mínima de 3 años como Ayudante de Cocina en hoteles...