Segundo Jefe de Sala

hace 2 semanas

Barcelona, España SB HOTELS A tiempo completo

SB Hotels es una cadena hotelera ubicada en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona, con un equipo de profesionales que son la garantía de nuestra excelencia

Actualmente buscamos 2º JEFE/A DE SALA con formación en hostelería para nuestros hoteles.

En dependencia directa del Jefe de sala participará de un proyecto multidisciplinar, de dar servicio a restaurante, room service y eventos.

¿Quieres unirte a nuestro equipo? Esta es tu oportunidad
Su principal misión será apoyar al Jefe de sala en la planificación, organización y coordinación de las personas que conforman el departamento, y el control y evaluación de todas las actividades de prestación de servicio de alimentos y bebidas coordinando cocina y sala.

¿Cuáles serán tus funciones?
- Planificar y organizar el servicio de restaurante y bar.
- Organizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura eficiente.
- Definir, junto con el responsable de cocina y la dirección del establecimiento, los servicios que se van a prestar.
- Determinar el equipo de camareros y los turnos de trabajo.
- Apoyar en la gestión del aprovisionamiento y la relación con los proveedores, por delegación del Jefe de Sala.
- Supervisar la decoración y la ambientación de la sala para conseguir crear un entorno confortable y una imagen acorde con el tipo de servicio que ofrecemos.
- Definir los procesos a seguir antes, durante y después del servicio, y da las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los níveles de calidad y los resultados económicos deseados.
- Asesoramiento al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento.
- Venta de los servicios del establecimiento.
- Desarrollar una estrategia de comunicación para informar, promocionar y vender los servicios del establecimiento, teniendo en cuenta las necesidades del destinatario juntamente con el Responsable de Restauración y siguiendo criterios de cadena y corporativos.
- Controlar el cobro del servicio.

¿Qué beneficios ofrecemos?

Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión.
Formación inicial en el puesto de trabajo
Formación continua durante el año
Entrega de Uniforme
Posibilidad de comer en el centro
Turnos seguidos y rotativos.
30 días de vacaciones.
2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana.

Requisitos mínimos
- Experiência de al menos 2-3 años en el sector y funciones similares en restaurantes gastronómicos.
- Experiência en gestión de equipos.
- Experiência en cuanto al control del buen funcionamiento de la sala y cumplimiento de los estándares generales de calidad con apoyo constante del Jefe de Sala
- Residencia en provincia del puesto vacante.
- Imprescindible nível alto de inglés y se valorarán otros idiomas.

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Horario:

- Turno de 8 horas

Preguntas para la solicitud:

- ¿Tienes experiência en hoteles? ¿Que servicios has trabajado?
- ¿Has gestionado equipos? ¿Cuantas personas?
- ¿Que volumen de comensales estás acostumbrado a gestionar?
- ¿Cuáles son tus expectativas salariales?

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Sala

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Cinc Sentits A tiempo completo

    Restaurante con 2 estrellas Michelin en el centro de Barcelona busca Jefe de Sala o Segundo con experiência. Ofrecemos incorporación inmediata, contrato estable, posibilidades de crecimiento y 2,5 dias de descanso semanales. Buscamos personas con formación especializada, experiência laboral demostrable, buena imagen, comprometidas, con ilusión por...

  • Segundo/a de Sala

    hace 1 semana

    Barcelona, España LLURITU RESTAURACIÓ A tiempo completo

    En Lluritu estamos buscando un/a SEGUNDO/A DE SALA a 40hs/semana. Necesitamos que tenga don de gentes, buen servicio al cliente, herramientas para la venta, compañerismo, compromiso y buen rollo! Somos una familia y buscamos personas que encajen en nuestro equipo. **Funciones principales**: - Apoyar al Jefe/a de Sala en la coordinación del servicio...

  • Segundo Jefe de Sala

    hace 2 semanas

    Barcelona, España SB HOTELS A tiempo completo

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    hace 2 semanas

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  • Segundo Jefe de Sala

    hace 3 días

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  • Segunda de Sala

    hace 6 días

    Barcelona, España Catering Cal Blay, S.l.u A tiempo completo

    En Catering Cal Blay estamos buscando personal de segundo de sala para un restaurante en la zona de Sant Sadurní d'Anoia. Si eres una persona proactiva, le gusta trabajar con un equipo joven y dinámico, este es tu sitio. Tus funciones serán: -Dar la bienvenida a los clientes. Recibir, despedir, ubicar y aconsejar platos de la carta. - Tomar los pedidos,...

  • 2ª Jefe/a de Sala

    hace 1 semana

    Barcelona, España Grupo Nomo A tiempo completo

    EnGrupo Nomoseguimos creciendo, y queremos sumar talento apasionado al equipo. Con más de 17 años de trayectoria, combinamos la tradición japonesa con un enfoque innovador que nos ha llevado a consolidarnos enBarcelona, Girona, Costa Brava y Madrid. Si te mueve la hospitalidad auténtica, el liderazgo cercano y la excelencia en el servicio, esta posición...

  • Segunda/a Jefe de Sala

    hace 5 horas

    Barcelona, España 9 Reinas A tiempo completo

    Buscamos un/a 2do responsable de sala para el restaurante DARVAZA Debe ser una persona polivalente, disciplinada, proactiva, motivada y en especial orientada al cliente, al liderazgo de equipos y su capacitación constante, con vocación y excelentes dotes de gestión y comunicación. FUNCIONES - Elaborar, supervisar y aprobar los horarios del personal,...

  • Segundo encargado de Sala

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Umami Projects A tiempo completo

    Segundo encargado/a de Sala – BarcelonaUna oportunidad para crecer desde el oficio, con el sabor de la tradición.Seleccionamos un/aEncargado/a de Salapara ungrupo de restaurantes con una larga tradición y presencia nacional e internacional, referente en el arte del servicio clásico y la cocina de raíces.Una compañía que cree en el valor de las...

  • Segundo encargado de Sala

    hace 4 semanas

    Barcelona, España Umami Projects A tiempo completo

    Segundo encargado/a de Sala – Barcelona Una oportunidad para crecer desde el oficio, con el sabor de la tradición. Seleccionamos un/a Encargado/a de Sala para un grupo de restaurantes con una larga tradición y presencia nacional e internacional , referente en el arte del servicio clásico y la cocina de raíces. Una compañía que cree en el valor de...