Cocinero/a

Buscamos un/a cocinero/a para un hotel con amplia oferta gastronómica tanto en restauración como eventos, con filosofía saludable y sostenible para el departamento de F&B por ampliación de plantilla. Queremos que sea una persona enfocada a la excelencia y atención al cliente, capaz de adaptarse a las exigencias del puesto, de perfil humilde y perseverante y que tenga actitud YES I CAN, para integrarse en el equipo de cocina, trabajando bajo las directrices y supervisión del Jefe de Cocina para elaborar gastronomía de mercado y de producto.

Funciones a desarrollar:

- Organizar y gestionar una partida del restaurante de forma autónoma y profesional.
- Dominio de la parrilla en todas sus especialidades.
- Elaboración de las recetas y preparaciones, así como la presentación y emplatado de las mismas durante el servicio a los comensales.
- Controlar sobre materias primas, almacenaje y realización de pedidos.
- Colaborar en la creación de nuevos platos.
- Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc.

**Requisitos**:

- Buena presencia.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Experiência previa demostrable en hotel o restaurante gastronómico de al menos 3 años.
- Con flexibilidad horaria
- Buena técnica culinaria.
- Habilidades para trabajar en equipo
- Trabajador y constante
- Puntual, metódico, detallista, organizado y optimista.
- Vehículo propio indispensable.

Se ofrece:

- Contrato a jornada completa.
- Salario según Convenio de Alojamientos de Gipuzkoa
- Fecha de incorporación inmediata.

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido, Contrato temporal

Beneficios:

- Opción a contrato indefinido
- Plus transporte
- Programa de formación
- Uniforme proporcionado

Horario:

- Disponibilidad fin de semana
- Turno de mañana
- Turno de noche
- Turno de tarde
- Turno rotativo

Retribución complementaria:

- Horas extras
- Plus nocturnidad

Experiência:

- Experiência en cocina: 2 años (Obligatorio)
- Hostelería: 1 año (Deseable)

Licencia/Certificación:

- Certificado de manipulador de alimentos (Deseable)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial