Encargado de Restaurante

Encargado/a de Bar - Proyecto estable y con autonomía real

**Birras Bar Centro** - Jornada completa

En **Birras Bar** buscamos un/a **encargado/a de bar** con experiência y criterio para gestionar un local de forma autónoma.

No buscamos un camarero más.
Buscamos a una persona responsable que se haga cargo del día a día del local con orden, liderazgo y tranquilidad.

Funciones
- Organización y control del servicio diario.
- Gestión y coordinación del equipo.
- Atención al cliente y resolución de incidencias.
- Control de caja, cierres y orden operativo.
- Implantación de rutinas y procedimientos.
- Supervisión general del local.
- Ser la persona de referencia para el equipo y la propiedad.

Durante el primer mes, el puesto incluye **acompañamiento y formación práctica** por parte de un profesional senior en gestión de restauración.

**Requisitos**:
**Imprescindible**
- Experiência previa en hostelería (barra, sala o gestión).
- Capacidad de liderazgo y organización.
- Responsabilidad y autonomía.
- Buen trato con clientes y equipo.
- Compromiso y estabilidad laboral.

**Valorable**
- Experiência como encargado/a, jefe/a de turno o responsable.
- Capacidad para tomar decisiones y mantener el orden.
- Perfil resolutivo y tranquilo en momentos de presión.

Se ofrece
- Contrato estable.
- Jornada completa.
- Proyecto serio y consolidado.
- Autonomía real en la gestión del local.
- Formación inicial y acompañamiento.
- Buen ambiente de trabajo.
- Condiciones a concretar según experiência y perfil.

Proceso de selección

Buscamos un perfil que encaje en el proyecto a largo plazo.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: 1.500,00€-3.000,00€ al mes

Ubicación del trabajo: Empleo presencial