Assistant Restaurant Manager

**_“El mundo es tuyo con Meliá”_**

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

**Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos**:

- **My MeliáRewards**: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- **My MeliáBenefits**: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

¿Te apasiona la excelencia operativa en restauración y el liderazgo cercano? En el icónico hotel Palacio de los Duques Gran Meliá perteneciente a The Leading Hotels of the World, buscamos un/a Assistant Restaurant Manager que combine visión operativa, sensibilidad por el detalle y capacidad para inspirar equipos.

Serás la mano derecha del Restaurant Manager, asegurando que la operativa diaria fluya con precisión, elegancia y eficiencia. Liderarás desde el ejemplo, con firmeza pero sin rigidez, creando un ambiente de trabajo positivo y enfocado en la excelencia del servicio.

**Misión Principal**:

- Supervisar la operativa diaria del restaurante, asegurando estándares de calidad y servicio.
- Coordinar y motivar al equipo, fomentando un ambiente colaborativo y profesional.
- Apoyar en la gestión de horarios, inventarios, pedidos y control de costes.
- Ser referente en el servicio al cliente, anticipando necesidades y resolviendo incidencias con elegancia.
- Colaborar en la formación continua del equipo y en la implementación de mejoras operativas.

**¿Qué buscamos en ti?**:

- Perfil operativo, con experiência demostrable preferiblemente en hoteles de alta gama.
- Capacidad para liderar equipos con empatía, motivación y orientación a resultados.
- Persona resolutiva, organizada y con sensibilidad por el cliente y el equipo.
- Valoramos el talento, la actitud y el compromiso.

**¿Qué te ofrecemos?**:

- Formar parte de un equipo apasionado en uno de los hoteles más emblemáticos de Madrid.
- Oportunidades de desarrollo dentro del grupo Meliá.
- Un entorno de trabajo donde se valora el liderazgo cercano, el compromiso y la excelencia.

**En Meliá todos somos VIP**
- En Meliá Hotels International apostamos por la _**_igualdad _**_de oportunidades _**_entre mujeres y hombres_**_ en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente._
- Impulsamos nuestro compromiso con _**_la igualdad y la diversidad_**_, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que _**_la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global_**_._
- Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “_**_Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable_**_” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible._

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