Cuiner - Cuinera (Ref. 30876)

hace 1 semana

Barcelona, España Oficina de Treball del SOC A tiempo completo

Es cerca un/a cuiner - cuinera per bar restaurant de Mataró. També desenvoluparà tasques de coordinació i motivació d'un equip de persones amb diversitat funcional.
Encarregar-se de la preparació, la conservació i la presentació de tots els aliments que conformen l'oferta gastronòmica del bar-restaurant. - Vetllar per la qualitat dels productes, la rendibilitat econòmica acordada i l'aplicació de les normes de seguretat i higiene exigibles. - Fomentar l’aprenentatge continuat de l’equip de treball de la cuina format per persones amb diversitat funcional i/o persones amb especials dificultats d’inserció laboral. Haurà d’oferir els suports necessaris per la seva adaptació en el lloc de treball. - Elaborarà el menú i la carta en col-laboració amb l’equip de cuina, presentant una oferta gastronòmica atractiva, variada, equilibrada i rendible. - S'ocuparà del proveïment de les matèries primeres: Determinarà la qualitat de les matèries primeres necessàries. Rebrà les mercaderies i en comprovarà la qualitat i la quantitat. Emmagatzemarà les matèries primeres rebudes i s'encarregarà de conservar-les. Farà de seguiment dels productes (estoc). - Manipular, preparar i conservar tota mena d'aliments crus, semielaborats i elaborats: Tenir una bona mise’n-place diària i setmanal. Prepararà i presentarà els plats. Prepararà serveis especials: càterings, tastets,... - Vetllar pel compliment de les normes higienicosanitàries. - Coordinar l'equip de cuina, assignant tasques i supervisant el bon funcionament del servei. Participarà en el Pla de formació i capacitació de tot l’equip de cuina per a que puguin desenvolupar correctament les seves funcions. Tenir bona entesa amb tot el personal de cuina i sala.
- Experiència 24 mesos. CUINERS, EN GENERAL
- Competències / coneixements: IMPRESCINDIBLE - Experiència de 2 anys en posició similar. VALORABLE: - Cursos d'especialització culinària. - Cursos de manipulació i conservació d'aliments. - Cursos de nutrició i dietètica. - Cursos de noves tecnologies aplicades a la cuina. - Titulació específica en l’àmbit de l’hostaleria. ALTRES: - Coneixements d’ofimàtica bàsica. COMPETÈNCIES - Organització i planificació - Iniciativa - Lideratge - Disposició a l’aprenentatge - Comunicació - Treball en equip i cooperació - Flexibilitat i gestió del canvi - Compromís amb l’Organització
- Contracte laboral indefinit
- Jornada completa
- Salari mensual brut 1642

  • Cuiner

    hace 2 semanas

    Sant Agustí de Lluçanès, Barcelona provincia, España Argencat Innovació s.l A tiempo completo

    Informació de l'empresa - Empresa - Argencat Innovació s.l - Descripció feina - Càrrec vacant **Cuiner** - Població - Sant Agusti de Lluçanes - Comarca - Osona - Núm llocs - 1 - Categoria - Cuiner - Descripció - Es busca cuiner per treballar dissabtes i diumenges matins i migdies - Data publicació - 20/10/2025 - Requisits - Titulació - Es...

  • Cuiner/a

    hace 3 días

    Taradell, Barcelona provincia, España VaDeLleure A tiempo completo

    Informació de l'empresa - Empresa - VaDeLleure - Descripció feina - Càrrec vacant **Cuiner/a** - Població - Taradell - Comarca - Osona - Núm llocs - 1 - Categoria - Cocinero/a - Horari - 7:30 -15:30 - Sou - 1600-1800 - Tipus de contracte - Fixe-discontinu - Descripció - Cuiner/a per a casa de colònies a Taradell. Imprescindible experiència mínima...

  • Cuiner/a (Ref.:14315)

    hace 6 días

    Barcelona, España Oficina de Treball del SOC A tiempo completo

    Cuiner/a amb coneixements en APPCC "Analisis de peligros y Puntos de control critico", experiència en residencies i mínim un any en cuina de col-lectivitats. Preparació d'esmorzars, menú basal i triturats. Control stock, neteja de la cuina. - Experiència 12 mesos. CUINER/-A. - estudis primaris complets - educació primària - Competències /...

  • Cuiner/a

    hace 2 semanas

    Palau-solità i Plegamans, Barcelona provincia, España Mediterranea de Catering A tiempo completo

    Informació de l'empresa - Empresa - Mediterranea de Catering - Descripció feina - Càrrec vacant **Cuiner/a** - Població - Palau de plegamans - Comarca - Vallès Oriental - Núm llocs - 2 - Categoria - Cuiner - Departament - Cuina - Horari - Semana curta, semana llarga - Sou - 1700 bruts segons conveni hosteleria 12 pagues - Tipus de contracte -...

  • Cuiner

    hace 4 días

    Vic, Barcelona provincia, España Restaurant Carbó A tiempo completo

    Informació de l'empresa- Empresa- Restaurant Carbó- Descripció feina- Càrrec vacant**CUINER** - Població- Vic- Comarca- Osona- Núm llocs- 1- Categoria- Cuiner- Departament- Cuina- Horari- Jornada completa- Data publicació- 30/10/2024- Requisits- Titulació- Es valorarà- Coneixement sobre el funcionament d´un Josper Experiència en el sector-...

  • Cuiner/a

    hace 6 días

    Barcelona, España FUNDACIÓ IRES A tiempo completo

    Som una Fundació d'entorn 270 professionals, amb una trajectòria de 50 anys, compromesa amb les famílies en situació de vulnerabilitat, que ofereix acompanyament a l'àmbit social, psicològic i educatiu. ¿Què estem buscant? Cuiner/a per a Centre Residencial, s´encarregarà de fer el menú per als residents i d´encarregar les comandes d´alimentació...

  • Cuiner/a

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Residencia Barcelona SL A tiempo completo

    Es busca cuiner per cobrir suplència de vacances Tasques pròpies de cuiner/a a una residència. Preparar àpats basats en receptes específiques, basades en la valoració nutricional dels residents. - Experiència 6 mesos. Es valorarà experiència prèvia en col.lectivitats - ESTUDIS PRIMARIS COMPLETS - estudis primaris complets - educació primària -...

  • Cuiner /cuinera

    hace 1 hora

    Barcelona, España Nando Jubany SL A tiempo completo

    Es precisa cuiner/es per als nostres menjadors de col-lectivitat a Barcelona. Busquem una persona amb ganes d'aportar els seus coneixements i les seves ganes en aquest projecte. Podràs treballar i seguir creixent personal i professionalment al costat d'un equip jove i amb ganes de donar el millor de cada un. Es valorarà experiència en el sector...

  • Cuiner/a

    hace 1 semana

    Gurb, Barcelona provincia, España AFA LES ESCOLES DE GURB A tiempo completo

    Informació de l'empresa - Empresa - AFA LES ESCOLES DE GURB - Descripció feina - Càrrec vacant **CUINER/A** - Població - Gurb - Comarca - Osona - Núm llocs - 1 - Categoria - CUINER/A - Departament - CUINA LES ESCOLES - Horari - 08:00 a 15:30h - Sou - Segons conveni - Tipus de contracte - Indefinit - Durada contracte - Indefinit - Descripció - A Les...

  • Cuiner/a

    hace 4 días

    Vic, Barcelona provincia, España La Ciutat dels Sants A tiempo completo

    Informació de l'empresa - Empresa - La Ciutat dels Sants - Descripció feina - Càrrec vacant **Cuiner/a** - Població - Vic - Comarca - Osona - Núm llocs - 1 - Categoria - Restauració - Departament - Cuina - Tipus de contracte - Temporal - Durada contracte - Primavera - estiu - Descripció Responsabilitats: Preparar i cuinar plats de la nostra...