Coctelero

hace 2 semanas

Alicante Alicante provincia, España Gastro Portal A tiempo completo

**Misión del puesto**:
Lograr la satisfacción de los clientes a través de la elaboración de cocteles y la coordinación con el resto de compañeros para lograr el mejor servicio. Un coctelero debe tener en cuenta los referentes de calidad y rentabilidad económica establecidos, y aplicar las normas de seguridad e higiene exigibles en todo establecimiento alimentario.

Tareas
- Funciones:

- Ejecutar con precisión los procesos de pre elaboración que sean necesarios para aplicar a las diferentes materias primas, en función de sus características y sus futuros usos.
- Elaborar cócteles de la carta a partir de la mezcla de diversos ingredientes, teniendo en cuenta la estandarización de los procesos para su finalización y conservación.
- Cortar y preparar frutas para elaborar las distintas bebidas.
- Preparar y mantener en perfecto estado la barra y las áreas del establecimiento de su competencia.
- Realizar el servicio de las elaboraciones teniendo en cuenta sus necesidades, ámbitos de ejecución, protocolos establecidos y manual de empresa.
- Recibir, almacenar y distribuir materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento y conservación hasta el momento de su utilización.
- Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria y herramientas.
- Revisión de los aprovisionamientos y reposición de stocks en neveras y congeladores de su partida. Así como control del uso de alimentos para minimizar el desperdicio.
- Ejecutar los procesos de envasado y conservación para cada género siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria.
- Aplicar los protocolos de seguridad laboral, higiene (APPCC) y calidad durante todo el proceso de producción para evitar daños en las personas.
- Cumplir con los objetivos de producción, actuando conforme a los principios de responsabilidad con las tareas encomendadas
- Mantener el espíritu innovador, de mejora de procesos de producción y actualización de mejoras en el ámbito laboral.

**Requisitos**:
Requisitos mínimos
- Experiência mínima de 2 año. Demostrable.
- Inglés
- Formación específica relacionada con Cocteleria.
- Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta

a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados
momentos.
- Vocación de servicio y pasión por la hosteleria.
- Creatividad y ganas de mejorar.
- Capacidad de trabajar en equipo y buena comunicación.
- Disponibilidad horaria para trabajar en distintos turnos de

mañana, tarde y noche, así como festivos y fines de semana.

Beneficios
- Se ofrece
- incorporación inmediata
- contrato indefinido 40hs
- Seguro medico despues de 6 meses trabajando

  • Coctelero

    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante provincia, España Gastro Portal A tiempo completo

    ¿Te apasiona el arte de la mixología y te gustaría trabajar en un ambiente dinámico? En Gastro Portal, una empresa líder en la industria de la restauración, estamos buscando un coctelero talentoso para unirse a nuestro equipo. Ubicados en el vibrante corazón del sector gastronómico, ofrecemos una experiência única tanto para nuestros clientes como...

  • Coctelero/a Grupo Terre

    hace 4 días

    Alicante, Alicante provincia, España GRUPO TERRE A tiempo completo

    **Descripción**: Cada vez que elegimos un restaurante decidimos donde disfrutar de una velada agradable con familia, amigxs, compañerxs. En **TERRE RESTAURANTE** buscamos la excelencia para cumplir y superar las expectativas de cada cliente. Creemos que el trabajo en equipo, la vocación por el servicio y la pasión por la gastronomía son pilares...

  • Experto coctelero con dominio de inglés

    hace 2 semanas

    Alicante/alacant, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Buscamos un talentoso y carismático coctelero para unirse a nuestro dinámico equipo. Si eres una persona sociable, profesional y con un profundo conocimiento del sector de la hostelería, esta es tu oportunidad. El candidato ideal poseerá una pasión genuina por la coctelería, con la habilidad de crear y servir bebidas excepcionales que deleiten a...

  • Azafatos/as Conocimiento en Vinos

    hace 21 horas

    Alicante, España GRUPO CTC A tiempo completo

    Diana Soluciones Comerciales, empresa líder en el sector de la externalización y especializada en marketing operacional selecciona un coctelero/coctelera para degustación de bebidas e para impulsar la venta de importante marca de bebida en hipermercado situado en ALICANTE. **Funciones**: Dar a conocer gama de productos. Aumentar el volumen de ventas en...

  • Brand Amassator

    hace 2 semanas

    Sevilla provincia, España Page Personnel España A tiempo completo

    La persona seleccionada se encargará de las siguientes funciones: - Formación de Producto al personal de los clientes y realización de cartas de coctelería. - Identificar nuevos clientes potenciales. - Hacer visitas a posibles clientes para presentar los productos. - Acompañamiento a los distribuidores de la zona asignada. - Negociación con los...

  • Coctelero para cumpleaños

    hace 11 horas

    Penaguila (Alacant/Alicante), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Necesito un servicio de Barman con las siguientes características: ¿Qué tipo de evento estas planeado?   Cumpleaños ¿Cuántos invitados esperas?   Hasta 10 personas ¿Qué estilo tendrá su evento?   Informal o casual ¿Se realizará en un lugar público o privado?   Vivienda o local privado ¿Qué tipo de bebidas te gustaría que se...

  • Coctelero

    hace 6 días

    Allariz, Ourense provincia, España Fogar do Santiso SL A tiempo completo

    Si buscabas un trabajo que te permita disfrutar de tu profesión en un ambiente inigualable, en una ubicación de ensueño en plena playa y que encima tenga un equipo joven que haga que este verano sea épico, **¡ésta es tu oportunidad!** Si la coctelería es una de tus pasiones y quieres trabajar este verano en una barra con productos naturales y...

  • Profesionales de La Hostelería

    hace 1 semana

    11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz provincia, España Gilda Gastro SL A tiempo completo

    Por apertura de espacio gastronómico gamberro en Sanlúcar de Barrameda, necesitamos incorporar, cocteleros/as, sumiller, cocinero/a, ayudante de cocina, camareras/os Tipo de puesto: Jornada completa Horario: - Disponibilidad fin de semana Ubicación del trabajo: Empleo presencial Fecha de inicio prevista 29/10/2024

  • Barman - CalviÀ

    hace 2 semanas

    Calvià, Illes Balears provincia, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesitan BARTENDER- BARMAN- COCTELERO para restaurantes situados en Calvià (Mallorca). - IMPRESCINDIBLE: experiência demostrable en puesto ofertado de 3 años. Servir cócteles, mocktails, cervezasControl del stock de bebidas, cobrar y gestión de ventas. JORNADA COMPLETA. Turno (a cerrar en entrevista). SALARIO: 2.100€ netos/mes. **NO se da...

  • Cocteleros profesionales para cumpleaños estilo animado o festivo

    hace 2 semanas

    Torrevieja (Alacant/Alicante), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Necesito un servicio de Barman con las siguientes características:¿Qué tipo de evento estas planeado?   Cumpleaños¿Cuántos invitados esperas?   Más de 100 personas¿Qué estilo tendrá su evento?   Animado o festivo¿Se realizará en un lugar público o privado?   Vivienda o local privado¿Qué tipo de bebidas te gustaría que se...