Camarero/a

Descripción

**Visión del Rol**:
Persona encargada de ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable, el servicio y venta de alimentos y bebidas.

**Principales funciones**:Generales**:

- Preparar las áreas de trabajo para el servicio.
- Realizar la atención directa al cliente para el consumo de bebidas o comidas.
- Elaborar para consumo de viandas sencillas.
- Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio.
- Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de la sección.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
- Realizar trabajos a la vista del cliente tales como flambear, cortar y trinchar.
- Colaborar con el jefe de comedor en la preparación y desarrollo de acontecimientos especiales.
- Coordinar y supervisar los cometidos propios de la actividad de su área.
- Atender reclamaciones de clientes.
- Facturar y cobrar al cliente.

**Específicas**:

- Trabaja con el resto del equipo para la satisfacción del cliente.
- Conoce la carta y oferta de bebidas disponible en su zona de trabajo.
- Aplica en todo momento la normativa en HACCP y resto de regulaciones establecidas.
- Informa sobre cualquier alergia o incidencia con clientes a su responsable inmediato.