Jefe/a de Partida
hace 2 días
**Zona Lanzarote**
Capacidad Hoteles: 200-250 habitaciones
**Requisitos**:
- Experiência profesional acreditada como Jefe de partida en Hoteles de categoría de 4 o 5 estrellas
- Conocimientos avanzados en restaurantes Buffet, show cooking, cocina asistida y diferentes tipos de cocina temática
- Colaborar en la organización y producción de eventos, tanto en buffet restaurante como servido en mesa
- Apoyar en la organización de equipos (superación y liderazgo)
- Habilidades comunicativas para formar y motivar al personal que esté a su cargo
- Apoyar en la gestión de pedidos, recepción de mercancías y materias primas y su correspondiente almacenaje
- Conocimientos referentes a las intolerancias y alergias alimentarias
- Apoyo en la realización de inventarios y control de costes
- Control y seguimiento en materia de APPCC, manipulación de alimentos y técnicas formativas
- Conservación del material, menaje, utensilios y maquinaria del departamento durante todo el año y su correspondiente cierre de fin de temporada
- Colaboración en la resolución de incidencias y sugerencias de los clientes
- Interés en formación para promocionar dentro de la empresa
- Cumplir con los estándares de calidad y satisfacción del cliente marcados por el departamento corporativo de F&B, destacados por la mejora continua dispuesta por la cadena
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Jefe/a de partida
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, España Grupo Moga A tiempo completo️ ¡Incorporamos Jefe/a de Partida en el restaurante El Senador en Grupo MOGA! Ubicación: Maspalomas (Restaurante El Senador) Tipo de contrato: Indefinido Jornada: Completa Incorporamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia para formar parte de su equipo de cocina. Buscamos una persona organizada, con capacidad de trabajo en equipo, pasión por la...
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Jefe de Partida para Hotel
hace 2 días
Las Palmas de Gran Canaria, España COCEMFE A tiempo completo**Fecha**: - 15/11/2021 - **Lugar** - LAS PALMAS (Palmas de Gran Canaria (Las)) - **Vacantes** - 1 - **Observaciones** - Se necesita Jefe de Partida para Hotel. Funciones: - Control de APPCC y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina. - Proyección de menús. - Preparar, cocinar y presentar los productos de uso...
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Jefe de Partida
hace 2 semanas
Tenerife, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Hoteles Globales A tiempo completoEn Hoteles Globales buscamos un jefe/a de partida para un hotel en Zona Tenerife Sur cuyas funciones serán: Como Jefe/a de Partida, tus funciones principales serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. -...
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Jefe/a de Partida
hace 2 semanas
Olmedo, Valladolid provincia, España Castilla Termal Olmedo A tiempo completoEn Castilla Termal Hoteles, queremos crear una huella imborrable en nuestros clientes a través de experiências inolvidables de bienestar, poniendo en valor el patrimonio y las personas. Actuando en cada paso con alma sostenible. Buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua...
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Jefe/a de partida
hace 2 semanas
PLAYA DE LAS AMERICAS, España Eurofirms People First A tiempo completoEmpresa ubicada en la zona de la Playa de Las Américas, busca un/a jefe/a de partida para incorporar y realizar las siguientes funciones: - Dirigir y organizar tu partida (carne, pescado, salsas, postres, etc.). - Preparar y supervisar los platos de tu área. - Controlar la calidad, presentación y tiempos de servicio. - Coordinar al personal a tu cargo. -...
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Jefe/a de partida
hace 2 semanas
PLAYA DE LAS AMERICAS, España Eurofirms A tiempo completoEmpresa ubicada en la zona de la Playa de Las Américas, busca un/a jefe/a de partida para incorporar y realizar las siguientes funciones:- Dirigir y organizar tu partida (carne, pescado, salsas, postres, etc.).- Preparar y supervisar los platos de tu área.- Controlar la calidad, presentación y tiempos de servicio.- Coordinar al personal a tu cargo.-...
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas provincia, España Grupo Pérez Moreno A tiempo completo**Descripción**: En Relaxia Resorts, parte del Grupo Pérez Moreno y especializado en turismo en las Islas Canarias, estamos buscando **jefe/a de partida** para sumarse a nuestro hotel Relaxia Beverly Park**. Funciones: - Gestionar una sección específica de la cocina, supervisando la preparación y presentación de los platos. - Coordinar al personal a...
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Jefe de Partida
hace 2 semanas
Santa Eulària des Riu, Illes Balears provincia, España LAS DALIAS IBIZA A tiempo completoDesde La Dalias Ibiza buscamos Jefe de Partida para incorporar a nuestro equipo. **Responsabilidades**: Gestión de stock de su partida. Gestión de calidad de productos de su partida. Gestión de sanidad de su partida. Adaptación al trabajo en equipo. Tipo de puesto: Jornada completa Beneficios: - Flexibilidad horaria Horario: - Flexibilidad...
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Jefe de Partida
hace 3 días
Playa de las Américas, España EXPLOTACIONES TURISTICAS LA PAZ A tiempo completoEjercerá las funciones propias de un jefe de partida, deberá tener el carnet de manipulador y de APPCC actualizados, vivir en el sur de la isla y tener experiência de un mínimo de un año en puesto similar. Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: 2.500,00€-2.700,00€ al mes Horario: - Turno rotativo Experiência: - Experiência en cocina: 1...
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Jefe/a de Partida
hace 2 semanas
Paterna, Valencia provincia, España Serunion A tiempo completoBuscamos incorporar un/a Jefe de Partida con amplia experiência para incorporar en Centro en Valencia Funciones: - Realizar de manera cualificada las funciones de ejecución, control y supervisión del servicio en su área de trabajo: Cinta de emplatado/Reparto en planta/Limpieza en Lavavajillas, que le será asignado/a bajo la dirección del...