Jefe de Partida

hace 3 días

San Sebastian Gomera, España Hotel Torre del Conde S.L. A tiempo completo

Buscamos un/a **Jefe/a de Partida** con experiência y pasión por la cocina para incorporarse a nuestro equipo en un hotel 3 estrellas con servicio de desayuno, almuerzo y cena. La persona seleccionada será responsable de organizar y supervisar una partida específica de cocina (fría, caliente o postres), garantizando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares del hotel.

**Funciones principales**:

- Organizar y coordinar el trabajo de su partida (preparación, cocinado y presentación de los platos).
- Supervisar y formar al personal a su cargo.
- Controlar el stock de productos, realizar pedidos y evitar desperdicio alimentario.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y APPCC.
- Colaborar estrechamente con el Chef y el resto del equipo para mantener un buen ambiente de trabajo y asegurar un servicio fluido.
- Participar activamente en la elaboración de nuevos platos y menús.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 2 años en el puesto o similar, en hoteles o restaurantes con volumen medio-alto.
- Formación en cocina o similar.
- Conocimiento de técnicas de cocina tradicional y moderna.
- Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
- Responsabilidad, limpieza y atención al detalle.

**Se valorará**:

- Experiência previa en cocina de hotel.
- Conocimientos de alérgenos y dietas especiales.
- Iniciativa, creatividad y buena actitud.

**Ofrecemos**:

- Incorporación estable, con posibilidad de continuidad todo el año.
- Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado.
- Salario según convenio + incentivos según valía.
- Turnos continuos y planificación con antelación.

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Sueldo: 21.000,00€-24.000,00€ al año

Horario:

- Disponibilidad fin de semana
- Flexibilidad horaria
- Jornada partida
- Turno rotativo

Posibilidad de trasladarse/mudarse:

- 38800 San Sebastian Gomera, Santa Cruz de Tenerife provincia: Desplazarse al trabajo sin problemas o planificar mudarse antes de comenzar a trabajar (Deseable)

Experiência:

- cocina: 2 años (Obligatorio)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 días

    San Bartolomé de Tirajana, España Maspalomas & Princess A tiempo completo

    **Descripción**: Princess Hotels & Resorts busca Jefe/a de Partida para su Hotel Mapalomas & Tabaiba Princess. Como Jefe/a de Partida, tus funciones principales serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. -...

  • Jefe-a de Partida

    hace 7 días

    San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas provincia, España Maspalomas & Princess A tiempo completo

    **Descripción**: Princess Hotels & Resorts busca Jefe/a de Partida para su Hotel Maspalomas Tabaiba Princess Como Jefe-a de Partida, tus funciones principales serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo ladirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. -...

  • Jefe de Partida

    hace 2 días

    Donostia-San Sebastián, España WeMoveWise Recrutment A tiempo completo

    **URGENTE** COCINERO / JEFE DE PARTIDA - TEMPORADA DE VERANO Puesto con alojamiento compartido + comida | Incorporación inmediata | 2.100 € NETOS/mes El grupo Annie Famose busca cocineros o jefes de partida para reforzar sus equipos en sus restaurantes emblemáticos Lo que te ofrecemos: Salario de 2.100 € netos/mes + alojamiento Comidas...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Donostia-San Sebastián, España Paulo Airaudo Group A tiempo completo

    **¿Te inspira la cocina italiana y sueñas con trabajar en un entorno gastronómico de alto nível?** En **Da Filippo (San Sebastián)**, restaurante recomendado por la **Guía Michelin**, seguimos creciendo y buscamos un/a **Chef de Partie (Jefe/a de Partida)** para formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria. Nuestra propuesta se...

  • Jefe de Recepción

    hace 7 días

    San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas, España HOTEL GESELLSCHAFT SL A tiempo completo

    Descripción de la empresaHOTEL GESELLSCHAFT SL es una empresa de hospitalidad ubicada en Playa del Ingles , Gran Canaria, España. Nos dedicamos a brindar experiencias excepcionales a nuestros huéspedes, destacándonos por un servicio al cliente de alta calidad. Buscamos fomentar un ambiente cálido y acogedor para todos nuestros visitantes. Nuestro equipo...

  • Jefe/a de Sala

    hace 2 semanas

    Donostia-San Sebastián, España Goiko Grill A tiempo completo

    DESCRIPCIóN En **GOIKO**, creemos que hacer las cosas bien marca la diferencia. Esta actitud nos ha llevado a ser la marca líder en restauración en España, ¡y seguimos creciendo! Ahora, buscamos un/a **Jefe/a de Sala** para liderar uno de nuestros restaurantes en **San Sebastián Donostia**. ¿Aceptas el reto? Si tienes al menos 2 años de...

  • Jefe/a de sala

    hace 4 días

    San Sebastián, Guipúzcoa, España GOIKO A tiempo completo

    En GOIKO, creemos que hacer las cosas bien marca la diferencia. Esta actitud nos ha llevado a ser la marca líder en restauración en España, y seguimos creciendo Ahora, buscamos un/a Jefe/a de Sala para liderar uno de nuestros restaurantes en San Sebastián Donostia.¿Aceptas el reto?Si tienes al menos 2 años de experiencia liderando equipos de sala en...

  • Jefe de Proteccion

    hace 5 días

    San Luis, España MERCADO SORIANA S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Empresa en el ramo de autoservicio solicita: JEFE DE PROTECCION **Requisitos**: - Atencion al cliente - Manejo de personal - Alto sentido de responsabilidad - Experiência en Seguridad en centros comerciales - Deseable - Preparatoria terminada - Manejo de equipo de cómputo (celular, tablet, computadora) - Manejo de Microsoft Office (Word, Excel,...

  • Pastelero

    hace 2 semanas

    San Eugenio, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    **Funciones**: Dependiendo del jefe de Cocina, se responsabiliza de la realización de las operaciones de elaboración, conservación y presentación de productos de pastelería y repostería en el Hotel. **Requisitos**: - Titulación de grado medio en Pastelería y Panadería o equivalente - Experiência mínima de 3 años en el puesto. Valorable...

  • Maître

    hace 5 días

    Donostia-San Sebastián, España GRUPO GARRANCHO A tiempo completo

    Seleccionamos JEFE/A DE SALA con experiência para uno de nuestros restaurantes en San Sebastián. SE OFRECE: - Contrato indefinido a 40h/semana - 2 días de descanso semanal - Salario competitivo por encima de convenio - 30 días de vacaciones - Desarrollo profesional en una empresa en crecimiento - Antigüedad pasados 3 años en la...