Ayudante de Sumiller

hace 6 días

Alicante Alicante provincia, España Arditude A tiempo completo

Estamos buscando un ayudante de sumiller para que forme equipo con nuestro experto en vinos y ayude a actualizar y renovar el catálogo de vinos que combinen con nuestra carta y nuestros platos.

Las responsabilidades del sumiller incluyen recomendar variedades de vinos a nuestros
huéspedes, revisar el servicio de vinos y colaborar con el sumiller y los enólogos para renovar nuestras selecciones y lograr mejores precios.

Para estar calificado para este puesto, debe tener experiência relevante en hospitalidad o en un viñedo y estar disponible para trabajar durante el horario de apertura del negocio.

En última instancia, deleitará a nuestros clientes, ayudándolos a elegir el mejor vino para complementar su comida.

**Responsabilidades**
- Ayudar a actualizar la carta de vinos en coordinación con el Sumiller.
- Recomendar maridajes de comida y vino.
- Aconsejar a los clientes sobre los vinos en función de sus gustos personales y
elecciones de alimentos.
- Informar a los clientes sobre las diferentes variedades de vinos y precios.
- Asegúrese de que los vinos se sirvan a la temperatura correcta y dentro de la cristalería adecuada.
- Tomar órdenes bebidas y servir las comandas.
- Conocer la vajilla, cubertería y la cristalería.
- Hacer Mise en place.
- Tener surtidas las estaciones de servicio con todo lo necesario para el mismo.
- Colaborar con todo el equipo.
- Almacene las botellas abiertas correctamente para mantener su sabor.
- Revise la bodega de vinos y asegúrese de que esté completamente equipada
- Capacite al personal de servicio sobre los vinos disponibles
- Organiza jornadas de cata de vinos o eventos
- Cumplir con todas las normas de salud y seguridad.
- Experiência como Sumiller, Wine Steward o puesto similar
- Capacidad para crear maridajes de comida y vino de buen gusto.
- Amplio conocimiento de los diferentes vinos y qué regiones producen cada tipo.
- Conocimiento de los viñedos y bodegas locales, nacionales e internacionales.
- Comprensión del proceso de elaboración del vino.
- Buena capacidad de comunicación
- Disponibilidad para trabajar en horario de apertura, incluidos fines de semana y festivos
- Flexibilidad para viajar ocasionalmente para reunirse con productores de vino y visitar eventos de cata de vinos.
- Hablar inglés de manera fluida
- La certificación como Sumiller es una ventaja

  • Camarero-ayudante de Sumiller

    hace 2 semanas

    Quintanilla de Onésimo, Valladolid provincia, España Taller Arzuaga A tiempo completo

    En Taller Arzuaga restaurante gastronómico galardonado con una Estrella Michelin, ubicado en Bodegas Arzuaga, buscamos la incorporación de la figura de un ayudante de sumiller para nuestro equipo. **Requisitos**: - Conocimiento de vinos - Servicio de sala - Vehiculo propio Que ofrecemos: - Contrato indefinido - Salario competitivo - Formación...

  • Sumiller

    hace 1 semana

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España VENTURE RESTAURANTS A tiempo completo

    Buscamos SUMILLER Y AYUDANTE DE SUMILLER con ilusión, compromiso y pasión por la restauración además de ganas de crecer profesionalmente dentro del Grupo Venture en nuestro restaurante de Venture Collection. Dirigiendo las compras, buscando nuevos vinos sorprendentes y mejorando el servicio del vino. FUNCIONES: - Asesorar al cliente en todo momento. -...

  • Sumiller

    hace 22 horas

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España VENTURE RESTAURANTS A tiempo completo

    Buscamos SUMILLER Y AYUDANTE DE SUMILLER con ilusión, compromiso y pasión por la restauración además de ganas de crecer profesionalmente dentro del Grupo Venture en nuestro restaurante de Venture Collection. Dirigiendo las compras, buscando nuevos vinos sorprendentes y mejorando el servicio del vino. FUNCIONES: - Asesorar al cliente en todo momento. -...

  • Ayudante Climatización

    hace 1 semana

    Alicante, España ITEM, Proyectos Integrales de Climatización, S.L. A tiempo completo

    Ayudante para oficial de climatización con conocimientos básicos en electricidad y fontanería. Tipo de puesto: Jornada completa Beneficios: - Coche de empresa Horario: - De lunes a viernes Retribución complementaria: - Horas extras

  • Profesionales de La Hostelería

    hace 1 semana

    11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz provincia, España Gilda Gastro SL A tiempo completo

    Por apertura de espacio gastronómico gamberro en Sanlúcar de Barrameda, necesitamos incorporar, cocteleros/as, sumiller, cocinero/a, ayudante de cocina, camareras/os Tipo de puesto: Jornada completa Horario: - Disponibilidad fin de semana Ubicación del trabajo: Empleo presencial Fecha de inicio prevista 29/10/2024

  • Ayudante de Camarero y Cocinero

    hace 1 semana

    Barakaldo, Vizcaya provincia, España Escuela de Hosteleria de Leioa A tiempo completo

    Necesito ayudante de cocina y ayudante de camarero - PuestoAyudante de cocina en Ilargi gilda - LugarBarakaldo, Biscakia - Horarios7 a 11

  • Ayudante de Camarero

    hace 2 semanas

    Plentzia, Vizcaya provincia, España Escuela de Hosteleria de Leioa A tiempo completo

    Ayudante de camarero para bar restaurante Gorrondona en Plentzia - PuestoCamarero en Lorebeltza SL - LugarPlentzia, Vizcaya - ExperiênciaSin experiência laboral - DuraciónTemporal

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Bakio, Vizcaya provincia, España Escuela de Hosteleria de Leioa A tiempo completo

    Buscamos a un o una ayudante de cocina para proyecto estable y para todo el año. - PuestoAyudante de cocina en LA BASKULA - LugarBakio, Bizkaia - DuraciónIndefinido - Horarios1 turno - IngresosSegún convenio

  • Ayudante para Eventos

    hace 2 semanas

    Berango, Vizcaya provincia, España Escuela de Hosteleria de Leioa A tiempo completo

    Necesitamos ayudante para hacer servicios como extra en restaurante de eventos. Indispensable tener vehículo propio. - PuestoAyudante de cocina en Hosteleria Olagorta SL - LugarBerango, Bizkaia - ExperiênciaCon experiência laboral en el puesto que se oferta - DuraciónIndefinido - HorariosMañanas - Ingresos100-120€/día

  • Camareros/as y Ayudantes

    hace 2 semanas

    Menorca, Illes Balears provincia, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Con 14 hoteles de 4 y 5 estrellas en Mallorca y Menorca y más de 1.800 personas en plantilla, Zafiro Hotels es una compañía unida por la pasión de brindar experiências de felicidad. Trabajamos para que la experiência de cada empleado también refleje un sentimiento de satisfacción y bienestar. Porque, en Zafiro Hotels, las personas -ya sean las que se...