Cocinero/a

**Descripción**:
En Hozono Global buscamos incorporar un/a **Cocinero/a**para nuestro complejo hotelero de Hacienda del Álamo.

La persona seleccionada formará parte del equipo de cocina y será responsable de la correcta elaboración de los platos, asegurando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares establecidos por el grupo.

**Funciones principales**
- Elaborar y preparar los platos según las recetas y fichas técnicas establecidas.
- Participar en la organización y planificación de la producción diaria.
- Controlar y cuidar la correcta manipulación y conservación de los alimentos.
- Mantener el orden y la limpieza del puesto de trabajo y de las instalaciones de cocina.
- Cumplir con la normativa de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Colaborar con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y eficiente.
- Apoyar en la recepción, control y almacenamiento de mercancías.
- Contribuir a la mejora continua de los procesos y a la calidad del servicio gastronómico.

**Ofrecemos**
- Contrato estable.
- Jornada completa
- Incorporación a un proyecto sólido dentro de un grupo empresarial en crecimiento.
- Condiciones salariales según convenio y experiência.
- Buen ambiente de trabajo y equipo profesional.
- Posibilidades de desarrollo profesional dentro del área de cocina.

**Requisitos**:
**Requisitos**
- Experiência previa como cocinero/a, preferiblemente en hoteles, restaurantes o colectividades.
- Formación en Cocina, Gastronomía o Restauración (valorable).
- Conocimientos de técnicas culinarias y elaboración de platos.
- Conocimiento y aplicación de la normativa APPCC.
- Capacidad de trabajo en equipo y buena actitud.
- Organización, responsabilidad y orientación a la calidad.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
- Residencia en la zona o disponibilidad para residir en Murcia.

Si te apasiona la cocina y buscas un proyecto estable donde seguir creciendo, inscríbete