Empleos actuales relacionados con Cocinero/a Colectividades 40h/s - HuércalOvera - Compass Group

  • Cocinero/a Colectividades

    hace 2 días

    Huércal-Overa, Almería provincia, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos para la cocina de un centro de mayores ubicado en Huércal-Overa (Almería), un/a cocinero/a con experiência previa en cocina y limpieza. Funciones: - Elaboración de las comidas del centro, (basales, dietas, etc). - Control y aprovechamiento de los productos e instalaciones puestas a su disposición. - Control stock -...

  • Cocinero/a con Discapacidad

    hace 4 días

    Huércal de Almería, Almería provincia, España ASOCIACION DE PERSONAS CON DISCAPACIDAD EL SALIENTE, CEE A tiempo completo

    Código del anuncio - EA\2024\013301 - Nombre del anuncio - COCINERO/A CON DISCAPACIDAD - Descripción del anuncio - Se precisa personal de cocina con experiência demostrable para puesto de COCINERO/A en nuestro equipo de trabajo de CATERING para COLECTIVIDADES Y EVENTOS. Requisitos: - Experiência demostrable en el sector de hostelería, restauración,...

Cocinero/a Colectividades 40h/s

hace 2 semanas

HuércalOvera, España Compass Group A tiempo completo

Buscamos un/a cocinero/a con experiência previa en cocina de colectividades, acostumbrado a elaboraciones para grandes volúmenes.

**Funciones**:
- Planificar, preparar y elaborar comidas diarias siguiendo los menús establecidos, asegurando variedad y balance nutricional.
- Adaptar las recetas y métodos de preparación a las necesidades dietéticas especiales de los residentes, incluyendo dietas blandas, bajas en sal, sin azúcar, etc.
- Identificar y gestionar los alérgenos en los ingredientes y platos preparados, asegurando que se cumplan las normativas sobre alérgenos alimentarios.
- Controlar y mantener el sistema APPCC para identificar, evaluar y controlar los peligros significativos para la seguridad alimentaria.
- Realizar controles regulares y mantener registros detallados sobre temperaturas, almacenamiento y manipulación de alimentos.
- Asegurar la limpieza y desinfección regular de las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.

**Requisitos**:

- Experiência previa como cocinero/a en cocina de colectividades
- Posibilidad de incorporación inmediata
- Trabajo en equipo
- Orientación al cliente
- Proactivo/a, ordenado/a y responsable
- Residir en Huércal-Overa o alrededores
- Vehículo propio

**Ofrecemos**:

- Incorporación inmediata
- Contrato por sustitución
- Jornada completa 40h/s
- Horario: turno rotativo mañana /tarde De 7 a 14 de 15 a 22
- Salario según convenio colectivo colectividades