Responsable de Producción

hace 7 días

Córdoba, España Modes Consultoría A tiempo completo

**Responsable de Producción (Córdoba y alrededores)**

Grupo industrial dedicado al desarrollo de Ingredientes Alimentarios busca perfil de Responsable de producción en dependencia directa del Director de la Planta.

Se ofrece un contrato indefinido, de jornada completa, 40 horas semanales de 8 a 17:30.

Las funciones a desarrollar:
1. Planificación y Organización:
Dotar de los recursos humanos y materiales necesarios.
Organizar las producciones diarias y semanales, así como garantizar su cumplimiento respecto a lo planificado.
Coordinar con el departamento de compras/logística para garantizar la disponibilidad de materias primas e insumos.
Asegurar la correcta asignación de personal y recursos a cada sección.
Coordinar con los proveedores de servicios la correcta ejecución de los mantenimientos realizados en las zonas de sus áreas de gestión.

2. Cuidado o organización del equipo de personas:
Asegurar el cumplimiento de las medidas seguridad laboral y promover una cultura de cero accidentes.
Coordinar y motivar a los equipos de trabajo bajo su responsabilidad.
Detectar necesidades formativas y realizar la formación y capacitación del equipo.
Asignar tareas y responsabilidades.
Realizar cuadrantes anuales y semanales.
Evaluar el desempeño del equipo y proponer mejoras o cambios si fuera necesario.

3. Calidad del proceso y el producto:
Asegurar que los platos se preparen siguiendo las normas de Calidad y Seguridad Alimentaria, así como velar por el cumplimiento de Buenas Prácticas.
Supervisar el cumplimiento de la higiene y limpieza de la cocina y sus equipos.
Realizar y supervisar los controles periódicos para verificar la calidad de los productos.
Asegurarse del correcto consumo FIFO de los alimentos, así como de los consumos reales y lotes usados en producción a través de las órdenes de fabricación.
Detectar y corregir desviaciones en procesos productivos.

4. Cumplimiento Normativo:
Asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.
Mantener actualizada la documentación requerida por las autoridades.
Realizar auditorías internas de calidad y seguridad alimentaria.

5. Mejora continua:
Analizar indicadores de producción (rendimiento, merma, productividad, etc.).
Proponer e implementar mejoras en procesos, organización y eficiencia operativa.
Asegurar el mantenimiento del orden y limpieza en las zonas de trabajo (5S).

Los requisitos para el puesto son:

- Ciclo superior industrial, ingeniería industrial, afines.
- 5 años de experiência dirigiendo equipos de producción en el sector alimentario.
- Formación en seguridad, medioambiente y regulación seguridad alimentaria.

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Horario:

- De lunes a viernes

Preguntas para la solicitud:

- ¿Qué formación tienes? (Ciclo superior industrial, ingeniería industrial, afines)
- ¿Tienes experiência en el sector alimentario? ¿Cuántos años dirigiendo equipos de producción?
- ¿Tienes formación en seguridad, medioambiente y regulación seguridad alimentaria?
- ¿Cuál es tu posibilidad de incorporación? (en días)
- ¿Cuál es tu sueldo bruto anual estimado?
- ¿Vives en Córdoba? En caso negativo, ¿Tienes movilidad geográfica allí?

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

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    hace 4 días

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    hace 6 días

    Córdoba, Córdoba, España WeHunt España A tiempo completo

    Rol del perfil:Buscamos un Jefe de Producción con sólida experiencia en entornos industriales alimentarios, capaz de liderar operativamente un equipo de aproximadamente 60 personas y asegurar el correcto funcionamiento de la planta de producción y envasado.La persona seleccionada será responsable de coordinar los recursos, garantizar la eficiencia de las...

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    hace 2 semanas

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  • Ingeniero/a de Fabricación/Producción

    hace 7 días

    Córdoba, España JR Spain A tiempo completo

    Ingeniero/a de Fabricación/Producción Electrónica, SMD o Telecomunicaciones, córdoba ?️¿Te gustaría averiguar los secretos de la tecnologías más punteras? ? En Indra, líder en tecnología y defensa, buscamos un/a Ingeniero/a Fabricación/Producción Electrónica, SMD o Telecomunicaciones con ganas de aprender y crecer en proyectos de Defensa....