Responsable de Panadería o Pastelería

hace 2 semanas

Barcelona, España Areca Bakery A tiempo completo

Areca Bakery es una marca de donuts 100% veganos y artesanos que nació en Noviembre de 2020, en plena pandemia. Empezó siendo una simple página de Instagram que poco a poco ha ido evolucionando y creciendo hasta el punto que nos encontramos ahora: una página web, presencia den Glovo y con nuestro primer local en Barcelona. En Areca Bakery nos hemos especializado en un único producto consiguiendo su versión más natural, sostenible y más saludable posible: son donuts artesanos que se producen el mismo día en nuestro obrador (sin conservantes ni aditivos), son veganos (con leche vegetal y sin huevo) y usamos la cantidad mínima de azúcares.

**Funciones Responsable de Producción**:

- Elaboración, planificación y supervisión del proceso producción de nuestros doughnuts
- Ideación (junto con la ayudante de producción) de los nuevos sabores de cada mes
- Planifica las compras de productos de materia prima e insumos
- Coordina, supervisa y controla el trabajo del ayudante de producción
- Desarrollar y actualizar fórmulas para nuevos productos de panadería/pastelería
- Calcular Costos de Producción
- Capacita sobre normativa en BPM y otros según su ámbito de competencia
- Conoce normativas de Seguridad y Sanidad

**Habilidades imprescindibles**:
1. Autonomía
2. Implicación
3. Pasión
4. Polivalencia (capacidad de adaptarse y aprender con facilidad nuevas funciones, metodologías o herramientas)
5. Flexibilidad. Profesionales capaces de pasar de un rol a otro con agilidad y eficacia.
6. Proactividad
7. Organización

Y GANAS DE FORMAR PARTE DE UNA EMPRESA EN FASE DE EXPANSIÓN

**Horario de Trabajo**: de miércoles a domingo desde las 05am hasta las 1pm

**Lugar de Trabajo**: C/ Torrent de l'Olla 90

**Indispensable**: Disponibilidad de incorporación inmediata

Ciclo Formativo de Grado Superior

1 Año

  • Comercial Ingredientes de Pastelería y Panadería

    hace 1 semana

    Barcelona, España Page Personnel España A tiempo completo

    Las funciones de la posición serán: - Visitas a pastelerías y panaderías tanto industriales como semi-industriales - Seguimiento y fidelización de cartera de clientes aportada. - Prospección de nuevos clientes en el sector. - Negociación de acuerdos comerciales y cierre de ventas. - Introducción de nuevas referencias Empresa lider en...

  • Ayudante de Pastelería

    hace 1 semana

    Barcelona, España Future Track A tiempo completo

    Lugar de trabajo Barcelona Misión Buscamos un/a Ayudante de Pastelería con formación en Panadería, Pastelería o Repostería para incorporarse a un equipo apasionado en un obrador centenario de prestigio en la provincia de Barcelona. Si te entusiasma el mundo dulce y quieres crecer en un entorno estable, ¡esta es tu oportunidad! Reporta a Maestro del...

  • Maestro panadero con especialización en pastelería artesanal

    hace 3 semanas

    Barcelona, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Únete a nuestro apasionante obrador en el corazón de Barcelona como Maestro Panadero con una especialización en pastelería artesanal. En un entorno donde la tradición se fusiona con la innovación, buscamos a un profesional que comparta nuestra profunda admiración por los ingredientes de máxima calidad, la fermentación natural y los granos...

  • Dependiente de Panadería

    hace 1 semana

    Barcelona, España Silvia's bread & cakes & coffee A tiempo completo

    Se busca dependiente/a de panadería, se trabajará a jornada completa en Sant Cugat del Vallés. Las funciones principales a realizar serán: - Venta y atención al cliente - Acabado de producto - Elaboración especialidades - Limpieza y mantenimiento del local Se requiere experiência o formación en pastelería. Tipo de puesto: Jornada...

  • Ayudante de Pastelería

    hace 2 días

    barcelona, España METT Barcelona A tiempo completo

    ¿Te desenvuelves bien en un entorno dinámico y colaborativo? Únete a nosotros en Hotel METT Barcelona (Carretera de Vallvidrera al Tibidabo 83-93) donde tu dedicación y pasión serán celebradas y recompensadas. ¡Si es así, queremos que te unas a nuestro equipo como Ayudante de Pastelería en METT Barcelona! ¿Por qué unirte a nosotros? Formar parte...

  • Ayudante de Pastelería

    hace 2 semanas

    Barcelona, España METT Barcelona A tiempo completo

    ¿Te desenvuelves bien en un entorno dinámico y colaborativo? ¿Es usted el solicitante adecuado para esta oportunidad? Descúbralo leyendo el resumen del puesto a continuación. Únete a nosotros en Hotel METT Barcelona (Carretera de Vallvidrera al Tibidabo 83-93) donde tu dedicación y pasión serán celebradas y recompensadas. ¡Si es así, queremos que...

  • Ayudante de Pastelería

    hace 2 semanas

    Barcelona, España METT Barcelona A tiempo completo

    ¿Te desenvuelves bien en un entorno dinámico y colaborativo? Únete a nosotros en Hotel METT Barcelona (Carretera de Vallvidrera al Tibidabo 83-93) donde tu dedicación y pasión serán celebradas y recompensadas. ¡Si es así, queremos que te unas a nuestro equipo como Ayudante de Pastelería en METT Barcelona! Asegúrese de presentar su candidatura con...

  • Ayudante de Pastelería

    hace 2 semanas

    Barcelona, España METT Barcelona A tiempo completo

    ¿Te desenvuelves bien en un entorno dinámico y colaborativo?¿Es usted el solicitante adecuado para esta oportunidad? Descúbralo leyendo el resumen del puesto a continuación. Únete a nosotros en Hotel METT Barcelona (Carretera de Vallvidrera al Tibidabo 83-93) donde tu dedicación y pasión serán celebradas y recompensadas. ¡Si es así, queremos que...

  • Ayudante de Pastelería

    hace 2 días

    Barcelona, España METT Barcelona A tiempo completo

    ¿Te desenvuelves bien en un entorno dinámico y colaborativo?Únete a nosotros en Hotel METT Barcelona (Carretera de Vallvidrera al Tibidabo 83-93) donde tu dedicación y pasión serán celebradas y recompensadas.¡Si es así, queremos que te unas a nuestro equipo como Ayudante de Pastelería en METT Barcelona!¿Por qué unirte a nosotros?Formar parte de un...

  • Ayudante de Pastelería

    hace 1 día

    Barcelona, Barcelona, España METT Barcelona A tiempo completo

    ¿Te desenvuelves bien en un entorno dinámico y colaborativo?Únete a nosotros en Hotel METT Barcelona (Carretera de Vallvidrera al Tibidabo donde tu dedicación y pasión serán celebradas y recompensadas.Si es así, queremos que te unas a nuestro equipo como Ayudante de Pastelería en METT Barcelona¿Por qué unirte a nosotros?Formar parte de un hotel...