Jefe/a de Sala

¿Resides en los alrededores de San Antonio o Cala de Bou? ¿Tienes experiência de responsable en hostelería? ¿Te gustaría embarcarte en un nuevo proyecto? Esta es tu oferta

En breves abre sus puertas _**LOS FELICES **_el nuevo hotel de _**Concept Hotel Group **_y estamos en busca de un/a apasionado/a **Jefe/a de Sala **para unirse a nuestro equipo en la vanguardia de la industria de la hospitalidad y la moda. Como parte de nuestro hotel tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno creativo y muy emocionante.

**Tus responsabilidades serán**:

- Supervisar y coordinar todas las actividades del servicio de alimentos y bebidas en el restaurante del hotel.
- Garantizar un servicio eficiente y de alta calidad para satisfacer las expectativas y necesidades de los clientes.
- Entrenar, dirigir y motivar al personal de sala para mantener altos estándares de atención al cliente, presentación personal y conocimiento del producto.
- Asignar tareas y responsabilidades al personal de sala, asegurando una distribución equitativa de trabajo y un flujo de trabajo eficiente.
- Supervisar la preparación del restaurante antes del servicio, incluyendo la disposición de mesas, decoración y configuración de utensilios.
- Asegurar que los estándares de higiene y limpieza se mantengan en todo momento en el área de servicio y de preparación.
- Coordinar con la cocina para garantizar una sincronización adecuada entre la preparación de alimentos y el servicio en el comedor.
- Gestionar reservas y asignación de mesas de manera efectiva, maximizando la capacidad del restaurante y minimizando los tiempos de espera.
- Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera rápida y profesional, asegurando una experiência positiva.
- Servir los platos y bebidas de forma adecuada, respetando los estándares de presentación y calidad establecidos por el establecimiento. Asegurarse de que los clientes reciban sus órdenes de manera puntual y completa.
- Coordinar con la cocina y la barra para asegurar la preparación y entrega oportuna de los alimentos y bebidas.
- Colaborar con el F&B Manager para desarrollar estrategias de mejora del servicio y promoción de ventas.

**Requisitos**:

- Experiência previa en roles de supervisión en restaurantes o en hoteles.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para liderar y motivar equipos.
- Conocimiento profundo de protocolos de servicio, etiqueta y normas de hospitalidad.
- Fuertes habilidades organizativas y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
- Orientación hacia el servicio al cliente y capacidad para resolver problemas de manera efectiva.
- Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
- Formación académica en Hostelería, Administración de Restaurantes o campos relacionados es valorable.

**Nosotros a cambio te ofrecemos**:

- Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico en un entorno único que combina la hospitalidad y la moda.
- Contrato fijo-discontinuo.
- Participar en la creación de experiências gastronómicas innovadoras.
- Beneficios adicionales.
- Posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.

Si te apasiona la hostelería y tienes un ojo para la moda, únete a nosotros y sé parte de una experiência única

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo discontinuo
Duración del contrato: 6 meses

Sueldo: 2.500,00€-2.600,00€ al mes

Beneficios:

- Comidas en la empresa
- Eventos de la empresa
- Uniforme proporcionado

Horario:

- Disponibilidad fin de semana
- Turno de 8 horas
- Turno rotativo

Preguntas para la solicitud:

- ¿Dispones de alojamiento en Ibiza?

Experiência:

- Experiência en cocina: 1 año (Deseable)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial