Jefe/a de Sector

hace 2 días

Marbella, España Hotel El Fuerte Marbella A tiempo completo

**Descripción**:
Ofrecemos un puesto de **Jefe/a de Sector
- Sommelier** para el **Hotel El Fuerte Marbella 5** ubicado en **Marbella, Málaga**. Se encargará de controlar, gestionar y supervisar las funciones de su sector, velando porque el servicio y la atención al cliente sea de calidad y bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group.

**Accederás a múltiples ventajas**

Trabajarás en **Fuerte Group Hotels**, una gran familia de profesionales de primer nível con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España.
Política salarial competitiva, salario según convenio + complemento por ventas.

Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales.

Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos.

Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nível de idiomas

**Tu día a día empezará a sonar así**
- Controlar, gestionar y supervisar las funciones de su sector, velando porque el servicio y la atención al cliente sea de calidad y bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group.
- Comunicar al personal de restaurante los objetivos departamentales establecidos mediante la realización de mini reuniones diarias.
- En ausencia del Segundo/a Maître, será el encargado/a de asumir las funciones propias de ese puesto de trabajo.
- Planificar, coordinar y organizar el servicio de su sector, trasladando las funciones al equipo a su cargo.
- Controlar y supervisar que el punto de venta esté organizado según lo requerido en los protocolos de la empresa para cada caso.
- Garantizar el correcto montaje y desmontaje del sector o punto de venta.
- Colaborar en la atención al cliente, llevando a cabo funciones de recibir, ubicar, aconsejar y despedir a los clientes en relación con la oferta gastronómica.
- Supervisar la facturación y cobro al cliente, además del cuadre y liquidación de la recaudación de caja.
- Realizar pedidos al Economato.
- Atender y resolver posibles reclamaciones y/o sugerencias recibidas por parte de clientes, trasladando la información a su superior inmediato.
- Recomendar y servir vinos para satisfacer los requerimientos de los huéspedes, brindando el producto adecuado de la manera correcta.
- Fomentar la venta de vinos para completar las experiências gastronómicas, así como crear y actualizar la carta de vinos en coordinación con el Maitre del restaurante y F&B manager.
- Organizar y liderar capacitaciones semanales relacionadas con el conocimiento del producto.
- Velar porque la bodega se mantenga siempre abastecida, limpia y en el debido orden.

**Requisitos**:
**Eres ideal para el puesto si**

Grado Medio/ Superior en Servicios de Restauración / Dirección de Restaurante y/o similar. Formación en Enología.Valorable Formación en Protocolo y Atención al cliente en Restauración.

Mínimo 3 años de experiência en la posición en entorno 5* y segmento lujo. Valorable experiência en Leading Hotels of the world, Preferred Hotels & Resorts o similar.

Inglés, Nível B1. Valorable otros idiomas.

Software de Gestión Hotelera, Office.

  • Jefe/a de Sector

    hace 2 días

    Marbella, España Hotel El Fuerte Marbella A tiempo completo

    **Descripción**: Buscamos **Jefe/a de Sector **para nuestro **Hotel El Fuerte Marbella** ubicado en Marbella, Málaga. Serás el/la encargado/a de controlar, gestionar y supervisar las funciones de su sector, velando porque el servicio y la atención al cliente sea de calidad y bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group. Trabajarás en...

  • Jefe/a de Sector

    hace 2 semanas

    Marbella, España Grupo El Fuerte A tiempo completo

    Descripción Buscamos **Jefe/a de Sector **para nuestro **Hotel El Fuerte Marbella** ubicado en Marbella, Málaga. Serás el/la encargado/a de controlar, gestionar y supervisar las funciones de su sector, velando porque el servicio y la atención al cliente sea de calidad y bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group. Trabajarás en...

  • Jefe/a de sector con experiencia en hostelería de lujo

    hace 3 semanas

    Marbella, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Únete a nuestra vibrante familia rockera y sé parte fundamental de la experiencia inolvidable que ofrecemos en Hard Rock Hotel Marbella. Si te has preguntado qué distingue a una empresa que crea momentos memorables para miles de clientes, deja de imaginarlo y conviértete en un miembro clave de nuestro equipo. Buscamos un/a Jefe/a de Sector con pasión...

  • Jefe/a de Sector

    hace 1 semana

    Marbella, España Puente Romano Marbella A tiempo completo

    **¿Qué harás en tu día a día?** - Serás responsable de tu propio rango dentro del restaurante, asegurando un servicio fluido, atento y profesional en todo momento. - Coordinarás y supervisarás al personal de apoyo de tu sector, garantizando que cada detalle del servicio se cumpla según los estándares. - Tomarás la comanda, realizarás...

  • Jefe/a de obra

    hace 2 semanas

    Marbella, España Bilba Constructora A tiempo completo

    Estamos ampliando nuestro equipo para proyectos apasionantes. Si tienes formación en Ingeniería o Arquitectura y quieres formar parte de un equipo innovador, ¡esta es tu oportunidad!Por favor, asegúrese de leer atentamente los siguientes detalles antes de enviar cualquier solicitud.Desde Bilba Constructora, empresa malagueña de ámbito nacional e...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Marbella, España Hard Rock Hotel Marbella A tiempo completo

    **Descripción**: Desde **Hard Rock Hotel Marbella **queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo de Cocina como **Jefe/a de Partida.** ¡El límite lo pones tú! **Misión del puesto de trabajo** Responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 días

    Marbella, España Grupo El Fuerte A tiempo completo

    Descripción Buscamos** Jefe/a de partida para Edge by Paco Perez** en nuestro **Hotel El Fuerte Marbella** ubicado en Marbella, Málaga. Serás el/la encargado/a de supervisar y controlar al equipo que tiene a su cargo, para que desarrollen las funciones propias del puesto de trabajo correctamente, siguiendo las directrices del Jefe/a de Cocina y las...

  • Jefe/a de obra edificación singular

    hace 2 semanas

    Marbella, España Grupotec Renewables Ltd A tiempo completo

    Jefe/a de obra edificación singular - MarbellaJoin to apply for the Jefe/a de obra edificación singular - Marbella role at GrupotecGrupotec es una empresa multidisciplinar de ingeniería y arquitectura y líder en el sector de la energía fotovoltaica. Con una larga trayectoria y un extenso currículo en la ejecución de proyectos de todo tipo, diseñamos...

  • Jefe/a de obra edificación singular

    hace 2 semanas

    marbella, España Grupotec Renewables Ltd A tiempo completo

    Jefe/a de obra edificación singular - Marbella Join to apply for the Jefe/a de obra edificación singular - Marbella role at Grupotec Grupotec es una empresa multidisciplinar de ingeniería y arquitectura y líder en el sector de la energía fotovoltaica. Con una larga trayectoria y un extenso currículo en la ejecución de proyectos de todo tipo,...

  • Jefe de Obra

    hace 1 semana

    Marbella, Málaga, España Aventus Group A tiempo completo

    Jefe de ObraMarbella, MálagaVillas de Lujo • Proyectos Exclusivos • Innovación¿Quieres liderar los proyectos residenciales más impresionantes de la Costa del Sol?En Aventus Home estamos buscando un Jefe de Obra excepcional, un profesional con visión, liderazgo y pasión por la excelencia, para dirigir la construcción de villas de lujo...