Jefe/a de Partida

hace 1 día

Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

**Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista**

En Meliá Hotels International, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado para ayudarte a ir más allá de tus límites, para celebrar contigo cada victoria. Porque, juntos, protagonizamos nuestras propias historias.

En **Meliá Hotels & Resorts** ponemos nuestra alma y nuestra pasión en todo aquello que hacemos para que nuestros huéspedes puedan vivir una experiência única, llena de la calidez y la hospitalidad propias de nuestro origen español. Si eres detallista, te gusta superarte cada día en un entorno que destaca por un trato personalizado al cliente; si te apetece trabajar en una marca de hoteles urbanos o vacacionales con estilo y quieres ser parte de un equipo formado por gente apasionada con lo que hace, no lo dudes, tu lugar está en Meliá Hotels & Resorts.

**Misión del puesto: O**rganizar y supervisar las actividades del departamento para asegurar el servicio a nuestros clientes cuidando la imagen y los procedimientos de servicio del hotel; ofrecer un servicio de calidad a los clientes y contribuir a los objetivos operativos, económicos y de calidad del hotel.

**¿Qué tendré que hacer?**:

- Elaboración y condimentación de los platos de su partida.
- Reparto del trabajo entre los miembros de su partida.
- Control de la mise en place.
- Supervisión del correcto orden, limpieza y mantenimiento de su zona de trabajo.
- Colaboración en los pedidos y conservación de materias primas (control APPCC) y productos de uso en la cocina.
- Colaboración en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
- Colaboración en la instrucción del personal a su cargo.

**¿Qué buscamos?**:

- Mínimo 3 años de experiência en un puesto similar en hoteles 4* y 5*
- Formación relacionada al puesto. Conocimientos de Vinos y Banquetes
- Capacidad para Trabajar en equipo, Desarrollo y Compromiso del talento.
- Habilidades de Liderazgo y Dirección de personas.
- Conocimiento del paquete Office.
- Valorable conocimientos de OPERA y TPV.

**¿Cómo es trabajar en Meliá?**

Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá Hotels International tú eres el protagonista. La combinación de tu talento y pasión con nuestras ganas de crecer a tu lado no tiene límites. Juntos, avanzaremos con el paso firme de una gran empresa. Juntos, convertiremos el futuro en una historia apasionante.
- En Meliá creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global._
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- Meliá Hotels International garantiza la igualdad de trato y oportunidades entre hombres y mujeres en sus procesos de selección._

  • Jefe de Partida

    hace 1 semana

    Alicante, Alicante, España RIMA Consulting A tiempo completo

    Para uno de nuestros clientes, un restaurante de fine dining en el centro de Alicante, estamos buscando incorporar un Jefe de Partida con experiencia a nuestra plantilla de cocina.Contexto del negocio:Restaurante de cocina mediterránea contemporánea ubicado en una zona urbana de alta afluencia, con servicio a la carta, enfoque en calidad de producto y...

  • Jefe de Partida

    hace 1 semana

    Alicante, Alicante, España RIMA Consulting A tiempo completo

    ¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico en un restaurante en pleno centro de Alicante?Buscamos un Jefe de Partida con experiencia, ganas de aportar y crecer profesionalmente.Lo que ofrecemos: Contrato indefinido con jornada completa Salario: 15k-16k brutos anuales, con posibilidad de aumentar en el futuro según valía Dos días...

  • Jefe de Partida

    hace 1 semana

    Alicante, Alicante provincia, España GRUPO TERRE A tiempo completo

    **Descripción**: Abrimos proceso de selección en Grupo Terre para incorporar Jefe/as de Partida que sientan paisión por la cocina y que quieran desarrollar su carrera con nosotros. ¿Qué valoramos? Principalmente nos gustaría reforzar nuestro equipo con profesionales que cuiden la forma de ver y entender la gastronomía y sientan ilusión por...

  • Jefe de Partida- Jornada Completa

    hace 1 semana

    Alicante, Alicante provincia, España GRUPO TERRE A tiempo completo

    **Descripción**: Desde GRUPO TERRE queremos incorporar un/a** Jefe de Partida**con experiência en partida fría y/o caliente y flexibilidad para trabajar, tanto en horario partido como fines de semana. Las principales funciones a realizas son las siguientes: - Servicio de comidas y cenas. - Producción y cocina. - Creación nuevos platos. - Limpieza y...

  • Jefe de partida

    hace 2 horas

    Alicante, España AR Hotels & Resorts A tiempo completo

    AR Hotels & Resorts , grupo hotelero y de restauración en fase de expansión, cuenta con 2 restaurantes gastronómicos de estrella Michelín, siendo expertos en servicios de calidad y experiencias únicas. ¿Tiene las siguientes habilidades, experiencia e impulso para tener éxito en este puesto? Descúbralo a continuación. Nuestra línea de negocio sigue...

  • Jefe/a de Partida — Lidera Habitaciones y Servicios

    hace 5 días

    Alicante, España Aahotelsegypt A tiempo completo

    Una importante cadena hotelera en Benidorm busca un Jefe/A De Partida para supervisar el trabajo en su departamento, garantizando la satisfacción del cliente y la calidad del servicio. Se requiere experiencia previa y un ciclo formativo en hostelería. El puesto ofrece un entorno de trabajo colaborativo y acceso a formación continua. La habilidad en...

  • Jefe de partida

    hace 2 días

    Alicante, España AR Hotels & Resorts A tiempo completo

    AR Hotels & Resorts , grupo hotelero y de restauración en fase de expansión, cuenta con 2 restaurantes gastronómicos de estrella Michelín, siendo expertos en servicios de calidad y experiencias únicas. Compruebe que cumple con los requisitos de habilidades para este puesto, así como con la experiencia asociada, y luego envíe su CV a continuación....

  • Jefe de partida

    hace 12 horas

    Alicante, España AR Hotels & Resorts A tiempo completo

    AR Hotels & Resorts , grupo hotelero y de restauración en fase de expansión, cuenta con 2 restaurantes gastronómicos de estrella Michelín, siendo expertos en servicios de calidad y experiencias únicas. Compruebe que cumple con los requisitos de habilidades para este puesto, así como con la experiencia asociada, y luego envíe su CV a continuación....

  • Jefe/a de Partida: Lidera Cocina Creativa y Equipo

    hace 7 días

    Alicante, España AA Hotels & resorts Egypt A tiempo completo

    Una cadena hotelera internacional busca un/a Jefe/a de Partida en Alicante, España. El candidato ideal debe tener al menos 2 años de experiencia en un puesto similar y Formación en Dirección de Cocina o en Hostelería. Se valorará el conocimiento del inglés y habilidades en ofimática. Las responsabilidades incluyen supervisar la preparación de...

  • Jefe/A De Partida

    hace 3 días

    Alicante, España AA Hotels & resorts Egypt A tiempo completo

    Job Details Title: Jefe/a de Partida – Occidental Pueblo Acantilado, Alicante, Spain Type: Full time | Posted: Today | Requisition ID: JR**** About the Company Barceló Group is a family-owned company founded in **** by Simón Barceló in Mallorca (Spain). Our expansion to the world’s major destinations, along with our clear growth strategy, has allowed...