Maitre

Restaurante de reciente apertura ubicado en un entorno privilegiado junto la playa en la cota dorada esta en búsqueda de un maître para ampliar su plantilla. Requisitos mínimos - Formación en Hostelería o Restauración. - Experiência como Responsable de Sala, Maître o 2ª Maître al menos 3 años (experiência en hoteles). - Manejo y capacidad de liderazgo llevando a cabo un equipo de personas. - Poseer nível alto de inglés. - Orientación al cliente, don de gentes y empatía. - Proactividad y motivación por la hostelería. Funciones: Organizar, dirigir, controlar y supervisar los diferentes puntos de venta del restaurante relacionados con comidas y bebidas, desarrollando todas aquellas actividades que permitan una mejor atención y comunicación con el Cliente, promocionando o impulsando la venta de las diferentes ofertas coordinando y prestando los servicios adecuados a los Clientes internos, para lograr una mayor rentabilidad y satisfacción para todos. Colaborar con la Dirección de Comidas y Bebidas. - Informar a la Cocina sobre las preferencias de los clientes para la elaboración de los menús. - Supervisar la "mise en place" de los distintos puntos de venta del establecimiento. - Participar en las reuniones para proporcionar o recibir información. - Recibir y acompañar personalmente a los Clientes a sus mesas. - Tomar la comanda cuando lo estime oportuno o las necesidades del trabajo lo requieran. - Atender personalmente a aquellas mesas que por su categoría o importancia lo precisen. Controlar el estado del mobiliario, vajilla y lencería que está bajo su responsabilidad. Dar instrucciones necesarias para la prestación de los servicios, tanto en restaurante/bar, Fomentar y llevar a cabo una política de calidad y atención al cliente que permita una mejor comunicación con éste, al objeto de elevar sus níveles de satisfacción y mejorar las expectativas. Supervisar la higiene y presentación de instalaciones y equipo, así como la del personal, procurando que se cumplan estrictamente las normas al respecto Realizar los pedidos necesarios y controlar su recepción. Supervisar bar y restaurante, comprobando la rotación de bebidas, consumos Atender quejas y reclamaciones y proceder a su evaluación, transmitiendo los resultados a su personal e informando igualmente a Direccion Supervisar la facturación a clientes y controlar las comandas. Fomentar y favorecer las ventas desarrollando acciones de marketing interno y supervisando la calidad e idoneidad de los elementos que se utilizan. Tipo de puesto: Jornada completa Salario: 25.000,00€-32.000,00€ al año Beneficios: - Flexibilidad horaria Experiência: - Hostelería: 3 años (Obligatorio) Idioma: - Inglés (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo presencial