Director/a de Sala

hace 2 semanas

San Pedro del Pinatar, España HELT A tiempo completo

**Descripción**:
Actualmente estamos seleccionando DIRECTOR/A de RESTAURANTE con experiência mínima de un año en posición similar, con disponibilidad horaria, don de gentes, perfeccionista en sala y vocación por la gastronomía

Si te has formado en Hostelería y Restauración, te encanta la gastronomía, el trato con la gente y quieres crecer en este sector, este es tu proyecto

DESCRIPCION:
Su misión será planificar, organizar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios, supervisando los distintos recursos que intervienen en el restaurante para conseguir el máximo nível de calidad.

Sus funciones serán:

- Participar en la confección de la oferta gastronómica y su supervisión junto con la dirección y el jefe de cocina
- Coordinar la correcta operativa del evento o servicio relativo comedor del restaurante a la carta
- Coordinar el aprovisionamiento de materias del comedor con el/la jefe/a de compras
- Asegurar el buen mantenimiento y uso del mobiliario, vajilla y lencería
- Supervisar la limpieza e inspeccionar la preparación del comedor antes de cada servicio
- Organizar banquetes, eventos y servicios con alto volumen de clientes
- Supervisión del inventario del comedor y de la bodega
- Gestionar la plantilla del restaurante, así como organizar los turnos de trabajo y supervisar la asistencia del equipo
- Garantizar la agilidad y calidad de servicio ofrecido a nuestros clientes de acuerdo a los estándares de servicio establecidos
- Recibir, interactuar y despedir a los clientes siempre que sea posible, comprobando el nível de satisfacción de los mismos
- Cuidar las relaciones y comunicaciones interdepartamentales
- Control y gestión del proceso de reservas
- Control y gestión de pagos y caja de acuerdo a los estándares establecidos
- Involucrar al equipo en los objetivos y motivarlo
- Evaluar la productividad, rendimiento y consecución de objetivos del personal
- Implementar y gestionar la cultura de la calidad
- Manejo de situaciones de conflictos ante la formulación de quejas y reclamaciones

**Requisitos**:
Dos años de experiência en puesto similar

Formación en hostelería.

Se valora idioma inglés.

Perfeccionista con la sala.

Excelente trato con el cliente.

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  • Maître de Sala | Lidera servicio en eventos de alto nivel

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  • Monitor Deportivo de Actividades Dirigidas y Sala Fitness

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    Boadilla del Monte, España Proa promoción de actividades deportivas A tiempo completo

    Jornada semanal 20hs. (8hs sala y 12hs actividades dirigidas). Horario: Lunes de 11:00 a 18:00hs, martes y jueves de 9:00 a 13:00hs, miércoles de 11:00 a 13:00hs y viernes de 10:00 a 13:00hs. Titulación: TAFAD, TSEAS, CAFYD Comienzo en mayo 2025. Tipo de puesto: Contrato fijo discontinuo Sueldo: A partir de 834,20€ al mes Horario: - De lunes a...

  • Director

    hace 1 día

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    ¿Sueñas con dirigir un restaurante icónico frente al mar?En Grupo Trocadero, estamos buscando un/a Director/a de Restaurante excepcional para unirse a nuestro equipo.Ofrecemos un puesto clave en un lugar espectacular, con vistas panorámicas al Mediterráneo, donde el trabajo y el estilo de vida se fusionan. Si tienes pasión por la excelencia, la...

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    Substitució per baixa maternitat administratiu/va Imprescindible nivell català C1 Imprescindible titulació per accedir al grup administratiu Es valorarà: - Coneixements sobre l'organització, funcionament i processos del Departament d'Educació i Formació Professional. - Coneixements en procediment administratiu comú. - Coneixements de les eines de...

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