Jefe /a de Sala (La Cala)

hace 4 horas

Mojácar Almería provincia, España COSENTINO A tiempo completo

Mojácar, ES**Qué estamos buscando**:
Necesitamos un Jefe de Sala para que nos ayude en la planificación, organización del servicio de restauración y el bar y en la coordinación con el responsable de cocina. Dentro de nuestro complejo se encuentra el Restaurante Kontiki junto con otros negocios con el que tendremos una sinergia muy positiva con el objetivo de ofrecer el mejor servicio a nuestros clientes.

**Cuáles serán tus funciones**:

- Planificar y supervisar el servicio de mesas, atendiendo las necesidades del cliente.
- Organizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura eficiente acorde al tipo de establecimiento, de la categoría y de la rentabilidad económica esperada.
- Definir, junto con el responsable de cocina y la dirección del establecimiento, los servicios que se van a prestar (carta, menú, autoservicio, plancha, etc.).
- Determinar el equipo de camareros y los turnos de trabajo.
- Gestionar el aprovisionamiento y la relación con los proveedores.
- Supervisar la decoración y la ambientación de la sala para conseguir crear un entorno confortable y una imagen acorde con el tipo de servicio que pretende ofrecer el establecimiento.
- Definir los procesos a seguir antes (preparación de las mesas), durante y después (limpieza, preparación de los servicios posteriores) del servicio, y da las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los níveles de calidad y los resultados económicos deseados.
- Asesora al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento.
- Responsable de la venta de los servicios del establecimiento destinatario, control de stock y cobro del servicio.
- Coordinación y organización de eventos junto con el departamento de cocina.

**Qué necesitas para tener éxito**:

- Imprescindible Formación en Hostelería (Estudios en Escuelas de Hostelería) / Turismo.
- Mínimo de 3 años en un entorno similar.
- Conocimiento de la cocina mediterránea y saludable.
- Orientación al cliente, Relaciones Públicas y Comunicación.
- Español e inglés fluido.
- Buenas habilidades de organización, resolución de problemas.
- Competencias digitales avanzadas.

**Qué ofrecemos**:
Te ofrecemos unas condiciones basadas en la estabilidad que caracteriza nuestro negocio porque tenemos planes de futuro y queremos que tú nos acompañes en este proyecto: nuestro complejo estará abierto y con negocios en funcionamiento todo el año.

**Política de Privacidad de Datos**:
**Responsable del Tratamiento**: COSENTINO GLOBAL, S.L.U.

Puedes consultar la Política de Privacidad de Datos aquí

  • Jefe de Sala

    hace 4 horas

    Cáceres, Cáceres provincia, España Peter Möma SL A tiempo completo

    **¡Buscamos Jefe de Sala!** Estamos trabajando en la búsqueda de un/a Jefe de Sala para restaurante ubicado en el centro de la ciudad de Cáceres. Se trata de un proyecto que comenzará desde 0, con un equipo TOP que pondrá el nombre del restaurante como referencia de la gastronomía de la zona. Tipo de cocina**:cocina de mercado**, basándose en el...

  • Jefe/a de Sala

    hace 1 semana

    Meaño, Pontevedra provincia, España Arestora Consultores S.L. A tiempo completo

    **Descrición**: QUINTA DE SAN AMARO, necesita incorporar a un/a JEFE/A DE SALA en MEAÑO. - SE OFRECE: - SALARIO FIJO (por encima de convenio) + INCENTIVOS. - Contratación INDEFINIDA. - Jornada INTENSIVA 4 días y 2 días con jornada PARTIDA. - FUNCIONES: - COORDINACIÓN de EQUIPO a cargo. - COORDINACIÓN de SALA. - Ejercer de nexo de CONEXIÓN entre...

  • Jefe/a de Sala

    hace 2 semanas

    San Sebastián de los Reyes, Madrid provincia, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesita JEFE DE SALA para restaurante situado en San Sebastian de los Reyes. IMPRESCINDIBLE: Experiência mínima de 3 años en puesto ofertado. Experiência realizando cuadrantes de camareros y pedidos y control de sala. TURNO SEGUIDO. Salario: 1.500€ brutos/mes + complementos. Tipo de puesto: Jornada completa Salario: 1.500,00€ al...

  • Jefe/a de Sala

    hace 4 horas

    San Sebastián de los Reyes, Madrid provincia, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesita JEFE DE SALA para restaurante situado en San Sebastian de los Reyes. IMPRESCINDIBLE: Experiência mínima de 3 años en puesto ofertado. Experiência realizando cuadrantes de camareros y pedidos y control de sala. TURNO SEGUIDO. Salario: 1.500€ brutos/mes + complementos. Tipo de puesto: Jornada completa Salario: 1.500,00€ al mes Horario...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 días

    Mojácar, Almería provincia, España Cosentino A tiempo completo

    PLAYA MACENAS-MOJACAR, ES, 04639 **Qué estamos buscando**: Se requieren diferentes profesionales del sector hostelero/restauración para** nuestro restaurante LA CALA en el complejo de Macenas Mediterranean Resort**(Mojácar), entre ellos buscamos profesionales que quisieran entrar a formar parte de nuestra familia en la posición de **COCINERO/A y...

  • Segundo Jefe Sala

    hace 2 semanas

    Alicante, Alicante provincia, España GRUPO MURRI A tiempo completo

    **Descripción**: Desde Grupo Murri buscamos incorporar un Segundo Jefe de Sala para nuestro Restaurante Abarrote, ubicado en plena Explanada de España (Alicante), con experiência de más de 3 años gestionando las siguientes funciones: - Organización y gestión de equipos. - Gestión de incidencias. - Control de Stock así como la realización de...

  • Maitre/jefe de Sala

    hace 4 horas

    Cáceres, Cáceres provincia, España Peña Del Alba A tiempo completo

    Se precisa Maitre/jefe de sala con experiência. Gente comprometida saber gestionar eventos, trabajo en equipo.

  • Jefe de Sala

    hace 4 horas

    Alicante, Alicante provincia, España Gastro Portal A tiempo completo

    En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Buscamos una persona para dirigir la sala de uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y...

  • Jefe/a de Sector Restaurante Roquetas de Mar

    hace 5 días

    Costa de Almería, Almería provincia, España Best Hotels A tiempo completo

    Best Hotels precisa incorporar en Roquetas de Mar un Jefe/a de sector Restaurante (Hotel Best Roquetas) Best Hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, Andorra y República Dominicana, selecciona JEFE/A de SECTOR RESTAURANTE Para su Hotel Best Roquetas, situado en Roquetas de Mar (Almería) - Experiência de al menos 4 años como...

  • Jefe de Sala

    hace 4 horas

    Calvià, Illes Balears provincia, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesitan MAITRE/JEFE DE SALA para restaurantes situados en Calvià (Mallorca). IMPRESCINDIBLE: Nível mínimo de inglés medio. Experiência mínima en el puesto ofertado de 3 años (organización del equipo de trabajo, planificar jornadas laborales, supervisión del servicio, control de stock...). Saber trabajar bajo presión. SALARIO: 2800€...