Jefe/a Rango

hace 7 días

Santa Eulària des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

Es Tragón es un referente de la alta gastronomía en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa en Santa Eulália, Ibiza, donde renaceremos en 2026. Bajo la dirección del chef Álvaro Sanz Clavijo, el restaurante ofrece una propuesta culinaria de autor que fusiona tradición mediterránea y técnicas contemporáneas. Su filosofía se centra en la excelencia, el respeto por el producto local y la creación de experiências gastronómicas únicas en un entorno exclusivo.

Únete a nuestro equipo como JEFE/A DE RANGO

Tu misión será liderar y coordinar el servicio en su sección asegurando altos estándares técnicos, atención personalizada a los clientes y la correcta relación entre cocina y sala.

**Funciones principales**:

- Organizar la operativa de su sección y supervisar al personal asignado durante el servicio.
- Asegurar la correcta presentación y salida de los platos coordinando con cocina.
- Formar y corregir in situ a camareros/as y runners para mantener estándares.
- Gestionar incidencias con clientes con tacto y eficacia, reportando al maître cuando sea necesario.
- Controlar el stock operativo de su sección y solicitar reposiciones.
- Supervisar el cierre y la limpieza de la zona, garantizando el correcto estado del material.
- Elaborar reportes básicos sobre el servicio y comunicar áreas de mejora al jefe/a de sala.
- Participar en catas o formaciones técnicas y aplicar los conocimientos en sala.

**Requisitos mínimos**

- Profesional con sólida experiência como jefe/a de rango en restaurantes de alta calidad (preferible experiência en restaurantes gastronómicos o con servicio técnico exigente).

- Dominio fluido de inglés; habilidades de liderazgo, comunicación, resolución de conflictos y conocimiento profundo de protocolo y maridaje.

- Capacidad para organizar equipos y asumir responsabilidades en ausencia del maître.

**A cambio de tu compromiso, te ofrecemos**:

- Contrato fijo discontinuo para la temporada de verano (abril a octubre).
- Formar parte de un equipo dinámico con altos estándares de servicio.
- Posibilidades de desarrollo profesional.

  • Jefe/a de Rango

    hace 1 semana

    Santa Eulària des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo **Insotel Hotel Group**. Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo...

  • Jefe/a de Rango – Restaurante Sa Talassa

    hace 4 semanas

    Santa Eulària des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Empresas: Insotel Hotel Group Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group. Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el...

  • Jefe/a Rango – Restaurante Estragón

    hace 1 semana

    Santa Eulalia del Río, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    Es Tragón es un referente de la alta gastronomía en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa en Santa Eulália, Ibiza, donde renaceremos en 2026. Bajo la dirección del chef Álvaro Sanz Clavijo, el restaurante ofrece una propuesta...

  • Jefe/a de Rango: Lidera Servicio Michelin en Ibiza

    hace 1 semana

    Santa Eulalia del Río, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    Un grupo hotelero en Ibiza busca un JEFE/A DE RANGO para liderar el servicio y asegurar altos estándares de calidad. Se requiere sólida experiencia en restaurantes de alta calidad y dominio fluido de inglés, así como habilidades de liderazgo y conocimiento de protocolo. Se ofrece contrato fijo discontinuo para la temporada de verano y oportunidades de...

  • Jefe/a de Sector

    hace 2 semanas

    Santa Eularia Des Riu, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    En Zafiro Hotels abrimos un proceso de selección para sumar talento nuevo al departamento de Bares y Restaurantes, en nuestros hoteles ubicados en la zona de Calviá. **Así somos** Nuestra forma de hacer las cosas siempre ha sido diferente. Creemos firmemente en el talento, en el desarrollo personal y profesional y en el bienestar laboral. Somos una...

  • Camarero/a Comedor y Bar

    hace 7 días

    Santa Susanna, España ALEGRIA HOTELS A tiempo completo

    ¡Únete al equipo! **Ubicación**: Costa Maresme - Santa Susanna **⏳ Jornada**: Completa **Tipo de contrato**: Fijo discontinuo En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo...

  • Camarero/a comedor y bar

    hace 6 días

    Santa Susanna, España ALEGRIA HOTELS A tiempo completo

    ¡Únete al equipo! Ubicación: Costa Maresme – Santa Susanna⏳ Jornada: CompletaTipo de contrato: Fijo discontinuo En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas...

  • Personal de comedor y bar

    hace 2 días

    Santa Susanna, España ALEGRIA HOTELS A tiempo completo

    ¡Únete al equipo! Ubicación: Costa Maresme – Santa Susanna⏳ Jornada: CompletaTipo de contrato: Fijo discontinuo En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas...

  • Personal de comedor y bar

    hace 2 días

    Santa Susanna, España ALEGRIA Group A tiempo completo

    ¡Únete al equipo! Ubicación: Costa Maresme – Santa Susanna Jornada: Completa Tipo de contrato: Fijo discontinuo En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas...

  • Jefe/a de Sector La Palma

    hace 1 semana

    Santa Cruz de Tenerife, España La Palma & Teneguia Princess A tiempo completo

    **Descripción**: En Princess Hotels & Resorts buscamos Jefes o Jefas de Sector para nuestro Hotel La Palma Princess. Principales funciones: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión. - Atender al cliente, realizando las labores necesarias para el servicio. - Confirmar que su sector/rango esté listo para el servicio. -...