Prácticas Alimentación Saludable y Sostenible en Esplugues de Llobregat

NESTLÉ ESPAÑA, S.A.U

**Esplugues de Llobregat** (Barcelona)

T/2025/46887

¿Qué ofrece la empresa?
- **1** plaza de prácticas en NESTLÉ ESPAÑA, S.A.U de **6 meses** para incorporarse en **marzo 2025**:

- Bolsa de ayuda de **855,00€** brutos mensuales
- 6h. diarias en Jornada de mañana
- Programa START
- Centro de prácticas en España: C/ Clara Campoamor 2 Esplugues de Llobregat (Barcelona)

¿Qué perfil busca la empresa?
- **Estudiante de grado universitario o Estudiante de máster universitario**: Máster en Alimentación Saludable y Sostenible
- **Competencias en Idiomas**: nível B2 de Inglés.
- **Competencias**: Capacidad de aplicar los conocimientos a la práctica, Orientación al logro, Preocupación por la calidad, Compromiso ético, Trabajo en equipo, Toma de decisiones/resolución de problemas, Capacidad para generar nuevas ideas, Capacidad crítica y autocrítica, Capacidad de aprender, Habilidades básicas de manejo del ordenador, Comunicación oral y escrita en lengua castellana, Planificación y gestión del tiempo, Capacidad de análisis y síntesis.

Plan de formación propuesto
Nestlé es una compañía global líder en la industria alimentaria, enfocada en la innovación y el desarrollo de productos para la nutrición, salud y bienestar.

**Breve Descripción del Departamento**:
El área de **NHW (Nutrition, Health & Wellness)** se especializa en la evaluación y mejora de productos a través de estudios sensoriales, garantizando la calidad y experiência del consumidor.

**Objetivos Formativos**:
El estudiante tendrá la oportunidad de **comprender el funcionamiento de un panel sensorial de expertos degustadores** en productos como café, chocolates, productos culinarios y alimentación infantil. A través de este proyecto, desarrollará conocimientos sobre:

- La organización y entrenamiento de paneles sensoriales en la industria alimentaria.
- La interpretación de resultados obtenidos en estudios sensoriales y su impacto en la toma de decisiones de la empresa.
- La aplicación de herramientas de tratamiento estadístico para el análisis de datos sensoriales.
- La gestión de sesiones de evaluación y la planificación de estudios sensoriales semanales.

**Actividades Formativas**:
Durante las prácticas, el estudiante participará en las siguientes tareas bajo la supervisión de un tutor:

- **Apoyo en la coordinación** de dos paneles sensoriales de 12 panelistas cada uno.
- **Preparación de muestras** para evaluación en las sesiones de análisis sensorial.
- **Apoyo en el entrenamiento** del panel sensorial para garantizar la alineación de los expertos.
- **Gestión del sistema informático** para la planificación y ejecución de sesiones de evaluación.
- **Exportación y análisis de datos** utilizando herramientas de tratamiento estadístico.
- **Elaboración de informes de resultados** y documentación de estudios.
- **Gestión de la agenda del panel** y planificación de estudios sensoriales.
- **Preparación de muestras para degustaciones internas.**

**Aptitudes del Candidato**:

- **Titulación requerida**: Grado en Alimentación Saludable y Sostenible o similar.
- **Habilidades valoradas**:

- Capacidad de aprendizaje y trabajo en equipo.
- Organización y planificación.
- Interés por la calidad y la innovación en la industria alimentaria.
- Iniciativa y creatividad en la generación de ideas.
- Habilidades de comunicación oral y escrita.
- Conocimientos básicos de informática y gestión de datos.
- **Idiomas**: Nível medio-alto de inglés.

**Valor Formativo**:
Estas prácticas ofrecen una **formación especializada en análisis sensorial en la industria alimentaria**, proporcionando una experiência educativa en un entorno profesional de alto nível. A través de la participación en este programa, el estudiante **desarrollará competencias en evaluación sensorial, análisis de datos y gestión de proyectos**, aplicando sus conocimientos en un contexto real bajo la supervisión de expertos en el sector.