Cocinero/a
hace 4 días
Descripción del puesto
Buscamos un/a Operador/a de Cocina para incorporarse de forma inmediata a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la preparación diaria de desayunos y menús, así como de la gestión integral de la cocina y del comedor.
Funciones principales
Elaborar y preparar los desayunos y menús diarios según las indicaciones de la empresa (media de 50 menús diarios).
Emplatar y servir la comida.
Preparar menús para llevar.
Planificar las necesidades de productos según el menú y el número de comensales.
Realizar pedidos a proveedores.
Recibir mercancía y comprobar cantidades, calidad y caducidades.
Controlar el stock y organizar la despensa, frigoríficos y congeladores.
Aplicar normas higiénico-sanitarias y cumplimentar los registros necesarios (APPCC).
Mantener la cocina y el equipamiento en buen estado de limpieza y funcionamiento.
Gestionar incidencias con proveedores y coordinar devoluciones.
Comunicar incidencias o necesidades a la empresa.
Condiciones laborales
Contrato: Indefinido con 1 mes de periodo de prueba.
Salario: Según convenio para la categoría de Operador/a + Gestión del comedor (1.200 € brutos anuales.)
Horario: De lunes a viernes, de 8:00 a 16:00 h.
Incorporación: Inmediata.
Gracias y saludos.
**Requisitos**
Elaborar y preparar los desayunos y menús diarios según las indicaciones de la empresa (media de 50 menús diarios). Emplatar y servir la comida. Preparar menús para llevar. Planificar las necesidades de productos según el menú y el número de comensales. Realizar pedidos a proveedores. Recibir mercancía y comprobar cantidades, calidad y caducidades. Controlar el stock y organizar la despensa, frigoríficos y congeladores. Aplicar normas higiénico-sanitarias y cumplimentar los registros necesarios (APPCC). Mantener la cocina y el equipamiento en buen estado de limpieza y funcionamiento. Gestionar incidencias con proveedores y coordinar devoluciones. Comunicar incidencias o necesidades a la empresa.
**Se ofrece**
Contrato: Indefinido con 1 mes de periodo de prueba. Salario: Según convenio para la categoría de Operador/a + Gestión del comedor (1.200 € brutos anuales.) Horario: De lunes a viernes, de 8:00 a 16:00 h. Incorporación: Inmediata.
** Requisitos**:
- Elaborar y preparar los desayunos y menús diarios según las indicaciones de la empresa (media de 50 menús diarios). Emplatar y servir la comida. Preparar menús para llevar. Planificar las necesidades de productos según el menú y el número de comensales. Realizar pedidos a proveedores. Recibir mercancía y comprobar cantidades, calidad y caducidades. Controlar el stock y organizar la despensa, frigoríficos y congeladores. Aplicar normas higiénico
- sanitarias y cumplimentar los registros necesarios (APPCC). Mantener la cocina y el equipamiento en buen estado de limpieza y funcionamiento. Gestionar incidencias con proveedores y coordinar devoluciones. Comunicar incidencias o necesidades a la empresa.
** Estudios mínimos** Máster
**Experiência mínima** Al menos 2 años
**Se Ofrece**:
Contrato: Indefinido con 1 mes de periodo de prueba. Salario: Según convenio para la categoría de Operador/a + Gestión del comedor (1.200 € brutos anuales.) Horario: De lunes a viernes, de 8:00 a 16:00 h. Incorporación: Inmediata.
