Jefe/a de Partida

hace 1 semana

Burgos, España ABBA Hoteles A tiempo completo

**Descripción**:
**ABBA Hoteles Burgos **está en la búsqueda de un/a **JEFE/A DE PARTIDA **talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera.

**Responsabilidades**:

- Supervisión y control de la partida o servicio asignado, bajo la dirección del jefe de cocina.
- Elaboración eficiente y control de las preparaciones asignadas.
- Gestión de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
- Comunicación de necesidades de productos y recursos para su partida.
- Cumplimiento de los estándares de la cadena y aseguramiento de la calidad en cada detalle.
- Mantenimiento y conservación de las instalaciones y equipos de trabajo.
- Cumplimiento de normas APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y registros correspondientes.
- Colaboración en la limpieza, recogida de basura y reciclaje en cocina.
- Comprobación de seguridad al finalizar la jornada: gas cerrado, luces y campana apagadas, neveras cerradas.
- Elaboración de informes sobre la gestión de recursos y procesos.
- Formación y guía del personal a su cargo.

**Ofrecemos**:

- Incorporación en inmediata.
- Contrato Fijo-Discontinuo.
- Jornada Completa de 40 horas. Indiferente
- Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
- Retribución según valores aportados.

**Requisitos**:

- Experiência previa de al menos 5 años en un puesto similar.
- Formación en Hostelería/Cocina.
- Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de platos
- Conocimiento de los estándares APPCC y su aplicación en el entorno de trabajo.
- Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal.
- Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria.
- Capacidad para gestionar múltiples tareas de manera eficiente y efectiva.

  • 2º jefe/a de cocina

    hace 2 semanas

    Burgos, España adecco A tiempo completo

    ¿Tienes experiencia como 2º jefe/a de cocina? ¿Has trabajado en el sector de la hostelería? Si es así, ¡En Olmedo tenemos la oportunidad perfecta para ti! Desde Adecco estamos seleccionando un 2º jefe/a de cocina para una destacada Cadena Hotelera a nivel nacional.¡No dejes pasar esta oportunidad!¿Qué funcionas realizarás?Coordinar y motivar al...

  • 2º jefe/a de cocina

    hace 3 días

    Burgos, España adecco A tiempo completo

    ¿Tienes experiencia como 2º jefe/a de cocina? ¿Has trabajado en el sector de la hostelería? Si es así, ¡En Olmedo tenemos la oportunidad perfecta para ti! Desde Adecco estamos seleccionando un 2º jefe/a de cocina para una destacada Cadena Hotelera a nivel nacional. ¡No dejes pasar esta oportunidad! ¿Qué funcionas realizarás? Coordinar y motivar al...

  • Técnico jefe de equipo

    hace 1 día

    Burgos, España Temps A tiempo completo

    En TEMPS llevamos 25 años encontrando oportunidades profesionales para la gente que busca trabajo. Tenemos experiencia, somos solventes y estamos comprometidos. En este momento tenemos esta posición vacante. ¿Te encaja? Importante empresa multinacional francesa, dedicada a proveer servicios de mantenimiento, busca incorporar de manera estable a un jefe de...

  • Jefe/a de Obra Mecánico Fotovoltaica

    hace 2 semanas

    Burgos, España FERROVIAL CONSTRUCCIÓN, S.A. A tiempo completo

    **About us**: Ferrovial Construction is internationally recognized for its capacity to design and build civil engineering and construction projects, mainly in large transportation infrastructure. Its track-record to date includes more than 304 miles of tunnels, 11,930 miles of roads (including 2,485 miles of highways), 2920 miles of railroad lines (including...

  • Jefe/a de Obra Eléctrico Fotovoltaica

    hace 2 semanas

    Burgos, España FERROVIAL CONSTRUCCIÓN, S.A. A tiempo completo

    **About us**: Ferrovial Construction is internationally recognized for its capacity to design and build civil engineering and construction projects, mainly in large transportation infrastructure. Its track-record to date includes more than 304 miles of tunnels, 11,930 miles of roads (including 2,485 miles of highways), 2920 miles of railroad lines (including...

  • Jefe Proyecto Producto Plástico

    hace 3 días

    Burgos provincia, España Téciman A tiempo completo

    Para los nuevos proyectos en el **sector de Automoción**, precisamos **JEFE PROYECTO PRODUCTO PLÁSTICO, para Burgos. **Reportando al director de proyecto, sus funciones principales serán: **Responsabilidades**: - Su misión será la definición del producto acorde a los requerimientos del cliente (VW, BMW, STELLANTIS, PSA, FIAT, ), así como la...

  • Jefe de Cocina | Lidera Servicios de Restauración

    hace 2 semanas

    Burgos, España Junta de Castilla y León A tiempo completo

    Una entidad pública regional en Burgos busca un Jefe de Cocina para la Residencia de Cortes. Este puesto requiere la sustitución debido a una incapacidad temporal. Se necesita un Título de Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración o Técnico Superior en Dirección en Cocina. Interesados deben enviar un correo indicando su nombre,...

  • Apertura Restaurante

    hace 6 días

    Burgos, España Grupo Sibuya A tiempo completo

    Descripción ¡Nueva apertura de Kamado! Próximamente abriremos un nuevo restaurante de **_Kamado Asian Food _**en **Burgos **y por ello, buscamos personal que quiera formar parte del equipo. Las vacantes son las siguientes: **Director/a de restaurante** **Jefe/a de Cocina - Responsable de Partidas** **J**efe/a de Sala - Responsable de...

  • Jefe/a Proyecto Plástico

    hace 3 días

    Burgos, España TECIMAN INTERNATIONAL, S. L. A tiempo completo

    Su misión será la definición del producto acorde a los requerimientos del cliente (RENAULT, STELLANTIS, PSA, FIAT,), así como la factibilidad del proceso con el objetivo de optimizar el coste, garantizando la calidad. - Analizar los datos de partida del proyecto: BOM aprobado en la oferta, cuaderno de cargas, normativa, requerimientos adicionales del...

  • Jefe Proyecto Producto Plastico Automocion

    hace 7 días

    Burgos, España Teciman A tiempo completo

    Su misión será la definición del producto acorde a los requerimientos del cliente (RENAULT, STELLANTIS, PSA, FIAT,), así como la factibilidad del proceso con el objetivo de optimizar el coste, garantizando la calidad. - Analizar los datos de partida del proyecto: BOM aprobado en la oferta, cuaderno de cargas, normativa, requerimientos adicionales del...