Cocinero/a Responsable de Centro Escolar Bilbao
hace 1 semana
Funciones
- Elaboraciones culinarias del centro
- Se responsabilizará de la planificación y elaboración de los menús de acuerdo a los pesos y medidas
marcadas a las cantidades que se le indiquen.
- Realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas
propias del departamento de cocina y repostería.
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo y el conjunto de actividades de su área.
- Diseñar platos y participar en su elaboración. Gestión de pedidos de
mercancías, materias primas, conservación, almacenamiento e inventarios
- Gestión de la plantilla, establecimiento de funciones y tareas, horarios, etc.. y control de la
documentación sobre la misma (hojas de presencia, nominas, etc..). Además será responsable de la
motivación de la plantilla y de la información que la empresa estime para su equipo.
- Supervisión del personal para el adecuado funcionamiento del centro.
- Será el/la interlocutor/a in situ con el cliente (si aplica).
- Deberá tener el control sobre las fechas de caducidad y temperaturas, la toma de muestras y control de
los níveles de calidad marcados (APPCC). Será el/la responsable del cumplimiento de la normativa en seguridad alimentaria
**Requisitos**:
- Formación en Hostelería (mínimo FP)
- Cálculo de gramajes.
- Conocimiento de informática (office nível medio)
- Conocimientos de Nutrición y Dietética.
- Experiência en funciones similares, tanto de cocina como de gestión. Deseable (3 años )
- Valorable Titulación Universitaria
- Valorable idioma de Euskera
Se ofrece
Jornada: 38,89h /semanales
Horario: De lunes a viernes de 6:45-14:32 horas
Tipo de contrato : Interinidad por excedencia
Salario bruto anual: según valía
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Supervisor/a de Centros Escolares Bilbao
hace 1 semana
Bilbao, España EUREST A tiempo completoFunciones - Supervisión de centros escolares - Solventar el día a día con nuestro personal - Aplicación Pliego Comedores Escolares Gobierno Vasco - Gestión económica enfocada a resultados - Trato con dirección y/o responsable de comedor de los colegios - Gestión de equipos **Requisitos**: - Titulación universitaria, preferiblemente en ADE,...
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Cocinero/a Bilbao
hace 1 semana
Bilbao, España TEMPORING A tiempo completoDesde Temporing seleccionamos cocinero/a para trabajar en Bilbao, de lunes a sábado de 11:00h a 17h/18h Requerimiento: - Experiência como cocinero/a Se ofrece: Contrato temporal con posibilidad de continuar Tipo de puesto: Jornada completa Beneficios: - Flexibilidad horaria Horario: - Flexibilidad horaria Preguntas para la solicitud: - Tienes...
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Cocinero/a Spirit Hotel Gran Bilbao
hace 7 días
Bilbao, España Spirit Hotel Gran Bilbao A tiempo completoEmpresas: Spirit Hotel Gran Bilbao Spirit Hotels & Apartments somos una cadena de hoteles y apartamentos en crecimiento; estamos presentes en lugares muy especiales de España: Bilbao, Burgos, Valladolid, Benalmádena y también en Portugal ¡y esto es solo el principio! Creemos que nuestro viaje no tiene límites, y continuaremos creciendo para expandir...
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Cocinero/a Spirit Hotel Gran Bilbao
hace 6 días
Bilbao, España Spirit Hotel Gran Bilbao A tiempo completoEmpresas: Spirit Hotel Gran Bilbao Spirit Hotels & Apartments somos una cadena de hoteles y apartamentos en crecimiento; estamos presentes en lugares muy especiales de España: Bilbao, Burgos, Valladolid, Benalmádena y también en Portugal ¡y esto es solo el principio! Creemos que nuestro viaje no tiene límites, y continuaremos creciendo para expandir...
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Cocinero/a Colectividades 39h/s
hace 1 semana
Bilbao, España EUREST A tiempo completoFunciones Buscamos para la zona de Vizcaya a un/a cocinero/a con experiência previa en cocina y limpieza como correturnos encargado de cubrir vacaciones/días libres/bajas de distintos centros. Funciones: - Elaboración de las comidas del centro, (basales, dietas, etc). - Control, cuidado de la conservación y aprovechamiento de los productos e...
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Cocinero/a para Centro Educativo
hace 1 semana
Bilbao, España Serunion A tiempo completo**Descripción**: En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar a** un/a cocinero/a** para centro educativo ubicado en BILBAO Las** principales funciones previstas son**: - Elaboración de partidas del menú, control de gramajes, alergias e intolerancias,...
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COCINERO/A
hace 3 semanas
Bilbao, España Lanbide A tiempo completoDescripción Se necesita cocinero/a para Centro de Mayores ubicado en Bilbao. IMPRESCINDIBLE: Contar con conocimientos en APPCC (sistema de control de calidad y seguridad de los alimentos). Se ofrece contrato temporal a jornada completa para incorporación inmediata. Salario mensual por convenio. Ocupación: COCINEROS, EN GENERAL
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Cocinero/a- Axel Hotel Bilbao
hace 7 días
Bilbao, España Axel Hotels A tiempo completoSobre nosotros Axel Hotels es la primera cadena hotelera internacional dirigida al colectivo LGBTIQ+,donde todo el mundo es bienvenido. Espacios concebidos, desarrollados y pensados para el público LGBTIQ+ pero abiertos a todo el mundo. La apertura del AxelHotelBarcelona en 2003 fue el principio de un proyecto que se encuentra actualmente en plena...
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Cocinero/a
hace 2 semanas
Bilbao, España CAFETERIA A tiempo completoHace 2 meses Sé de los primeros 25 solicitantes Se necesita cocinero/a con experiencia, persona seria y responsable. Media jornada, turno de mañana para fin de semana( elaboración de pintxos). Nivel de antigüedad: Sin experiencia Función laboral: Gestión y Manufactura Sectores: Servicios de alimentos y bebidas, Hostelería y Restauración Las...
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Cocinero/a de Hotel
hace 7 días
Bilbao, España Spirit Hotel Gran Bilbao A tiempo completoSpirit Hotels & Apartments somos una **cadena de hoteles y apartamentos en crecimiento;** estamos presentes en lugares muy especiales de España: Bilbao, Burgos, Valladolid, Benalmádena y Portugal¡y esto es solo el principio! Creemos que nuestro viaje no tiene límites, y continuaremos creciendo para expandir nuestra forma de entender la hospitalidad. En...