Pastry Chef

hace 2 semanas

Barcelona, España Miiro Borneta Hotel A tiempo completo

En el corazón de nuestro Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré.

Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales.

Buscamos un/a Chef Pastelero/a apasionado/a, creativo/a y con atención al detalle, para liderar la sección de pastelería y contribuir a la experiência culinaria única que ofrecemos.

**Responsabilidades clave**
- Diseñar, preparar y presentar postres y productos de pastelería de alta calidad para la carta y todos los outlets del hotel.
- Aportar ideas para renovar y mejorar la oferta de pastelería del restaurante.
- Garantizar la frescura, calidad y presentación de los productos elaborados.
- Supervisar y coordinar al equipo de pastelería, colaborando estrechamente con el resto del equipo de cocina.
- Mantener un alto nível de limpieza y organización en la sección de pastelería.
- Comunicar al Jefe de Cocina cualquier incidencia, necesidad o propuesta de mejora.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y control de asistencia.
- Preparar con antelación los ingredientes, utensilios y equipamiento necesarios para el servicio.
- Colaborar con otros departamentos como Bar, Restaurante y Marketing.
- Promover los valores del hotel y contribuir a una experiência memorable para los huéspedes.
- Participar activamente en formaciones y programas de desarrollo.

**Requisitos**
- Experiência demostrada como Pastry Chef o en un puesto similar, preferiblemente en hoteles o restaurantes de alto nível.
- Creatividad, iniciativa y pasión por la pastelería moderna.
- Dominio del español e inglés.
- Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.

**Beneficios y condiciones**
- Formación y desarrollo continuo.
- Descuentos para empleados en Miiro Hotels.
- Comedor de empleados.
- Uniforme y servicio de lavandería.
- Contrato indefinido.
- Turnos seguidos de 8 horas.

Si te apasiona la pastelería y quieres formar parte de un proyecto creativo y dinámico, te invitamos a unirte al equipo de Volta. Contribuye con tu talento a una cultura de excelencia, respeto y trabajo en equipo.

  • Head Pastry Chef

    hace 4 minutos

    Barcelona, España Soho House & Co. A tiempo completo

    Job Purpose...  At Soho House, the Head Patry Chef oversees the pastry and dessert operations across multiple locations in Barcelona. This role ensures consistency in quality, presentation and innovation of pastry products while maintanining cost control and compliance with food safetly standards. The position involves leadership, training, and...

  • Pastry Chef de Partie

    hace 7 días

    Barcelona, España SLS A tiempo completo

    **Company Description**: - SLS Barcelona, a five-star urban resort of extraordinary experiences, brings a new variety of seaside glamour, indulgence and excellence to Barcelona’s waterfront district of Port Forum. Here the hallmarks of an SLS wonderland - playful ambiance, VIP treatment, and theatrical experiences - meet idyllic views to set a lavish...

  • Junior Pastry Sous Chef — Luxury Hotel Team

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Mandarin Oriental Hotel Group Limited A tiempo completo

    A luxury hotel in Barcelona is seeking a talented Junior Sous Chef – Pastry to lead the pastry department. Responsibilities include supervising pastry staff, ensuring quality production, and developing new dessert recipes. Ideal candidates will have at least 2 years of experience in a luxurious setting, alongside strong interpersonal skills and fluent...

  • Pastry Chef de Partie—Craft Breads

    hace 2 semanas

    Barcelona, España The Ritz-Carlton A tiempo completo

    A luxury hotel chain in Barcelona is looking for a skilled Baker/Pastry Chef to prepare various breads and pastries. The ideal candidate should have at least 2 years of experience, a related technical degree, and a strong commitment to food safety policies. Responsibilities include baking, maintaining kitchen logs, and assisting in team training. Join a...

  • Pastry Chef de Partie—Craft Breads

    hace 2 semanas

    Barcelona, España The Ritz-Carlton A tiempo completo

    A luxury hotel chain in Barcelona is looking for a skilled Baker/Pastry Chef to prepare various breads and pastries. The ideal candidate should have at least 2 years of experience, a related technical degree, and a strong commitment to food safety policies. Responsibilities include baking, maintaining kitchen logs, and assisting in team training. Join a...

  • Pastry Chef de Partie—Craft Breads

    hace 2 semanas

    Barcelona, España The Ritz-Carlton A tiempo completo

    A luxury hotel chain in Barcelona is looking for a skilled Baker/Pastry Chef to prepare various breads and pastries. The ideal candidate should have at least 2 years of experience, a related technical degree, and a strong commitment to food safety policies. Responsibilities include baking, maintaining kitchen logs, and assisting in team training. Join a...

  • Pastry Commis Chef

    hace 2 semanas

    Barcelona, España COYA Restaurant & Pisco Bar A tiempo completo

    **Your New Company**: COYA is a worldwide renowned luxury lifestyle hospitality brand with venues in London; Mayfair and City, Paris, Monaco, Mykonos, Dubai, Abu-Dhabi, Doha, Riyadh and Marbella. Born from the spirit of an adventure, COYA celebrates Latin American culture through delicious Peruvian food, innovative cocktails, music, art and...

  • Chef de Partie – Michelin 2-Star Kitchen, Barcelona

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Paulo Airaudo Group A tiempo completo

    Un renombrado grupo gastronómico en Barcelona busca un Pastry Chef apasionado por la alta gastronomía. Únete a un equipo en un restaurante con Estrella Michelin y participa en la creación de platos excepcionales en un entorno dinámico y creativo. Se requiere experiencia anterior en restaurantes de alto nivel y formación adecuada. Ofrecemos...

  • MR PORTER

    hace 1 semana

    Barcelona, España THE ENTOURAGE GROUP A tiempo completo

    The job For our new Barcelona MR PORTER STEAKHOUSE, we are currently recruiting creative Chefs (all levels). The Chef will be responsible for preparing recipes, planning, and making orders ready. As a Chef, you are responsible for the preparation, production, and cooking of food appropriate to your section, ensuring guest satisfaction. You will help to...

  • Trendsetting Pastry Manager

    hace 3 minutos

    Barcelona, España Cinnamood GmbH A tiempo completo

    Fancy a delicious job?Since our founding at the beginning of 2022, we have established ourselves as an innovation leader in the premium rolls sector with 46 locations currently in seven countries – Germany, Austria, Switzerland, Luxembourg, Czech Republic, Netherlands, and the UAE. This year, we will open new locations in Lisbon, Timisoara, and London, and...