Cocinero/a

**Descripción**:
El hotel Pazo do Rio, sito en Montrove, Oleiros, A Coruña, precisa ampliar su plantilla en el departamento de restauración, con la incoporación de Cocinero/a. Buscamos un perfil con experiência en hosteleria, cuyas funciones serán:

- Se responsabilizará de la correcta elaboración de la carta del restaurante: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo.
- Control y cuidado de la conservación y aprovechamiento de los productos e instalaciones puestas a su disposición.
- Capacidad organizativa del puesto de trabajo.
- Elaboración de pedidos e inventarios, con el apoyo de la dirección.
- Cumplimiento de las políticas y procedimientos de limpieza e higiene.
- Separación y reciclaje de residuos cuando corresponda.
- Cumplimiento de la política ambiental

Se ofrece
- Contrato a jornada completa
- Puesto estable en una compañía con más de 40 años de experiência en el sector.

¿Qué buscamos?:

- Experiência de 1-2 años en preferiblemente en hoteles de 4 y 5*.
- Valorable formación en Hostelería.
- Residencia en A Coruña o su área de influencia.

**Puesto**: Cocinero/a

**Requisitos Mínimos**:

- Experiência previa en cocina
- Residir en La Coruña o su área metropolitana
- Vehículo propio

**Experiência Mínima**:
Al menos dos años en puesto similar

**Estudios Mínimos**:

- Titulación en cocina

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