Head Chef
hace 1 semana
Join to apply for the Head Chef role at Dorrego Company 4 days ago Be among the first 25 applicants El Porteño, realtà di riferimento a Milano per la cucina argentina di alta qualità, ricerca un Head Chef per guidare la brigata e garantire l’eccellenza operativa dei nostri ristoranti. Responsabilità principali Coordinare e supervisionare l’intera cucina, assicurando standard elevati di qualità e coerenza dei piatti.Gestire, formare e motivare la brigata, garantendo un ambiente di lavoro professionale e organizzato.Controllare la corretta applicazione delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza sul lavoro.Pianificare e supervisionare la produzione giornaliera e i servizi, con attenzione alle tempistiche e alla precisione nell’esecuzione del menu.Monitorare le scorte, gestire l’inventario settimanale e collaborare con la Direzione per gli ordini e gli approvvigionamenti.Assicurare la corretta conservazione delle materie prime e la cura delle attrezzature.Contribuire al miglioramento continuo dei processi di cucina e alla formazione degli chef di partita.Gestione dello staff, turni, ferie e corretta copertura delle cucine.Operatività durante i servizi. Requisiti Esperienza consolidata come Head Chef o Sous Chef in ristoranti strutturati.Ottime capacità organizzative e di leadership.Forte orientamento alla qualità e attenzione al dettaglio.Capacità di gestire ritmi elevati e di coordinare team numerosi.Conoscenza approfondita delle norme HACCP.Passione per una cucina di alto livello e per il lavoro di squadra. Sede: Milano Candidati subito Seniority Level Mid-Senior level Employment type Full-time Job function Management and Manufacturing Industries Restaurants #J-18808-Ljbffr
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Head Chef
hace 1 semana
Milano, España El Porteño A tiempo completoEl Porteño, realtà di riferimento a Milano per la cucina argentina di alta qualità, ricerca unHead Chefper guidare la brigata e garantire l’eccellenza operativa dei nostri ristoranti. Responsabilità principali Coordinare e supervisionare l’intera cucina, assicurando standard elevati di qualità e coerenza dei piatti. Gestire, formare e motivare la...
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Milano Head Chef
hace 1 semana
Milano, España Dorrego Company A tiempo completoUn ristorante di alta cucina in Milano è alla ricerca di un Head Chef per coordinare e supervisionare l'intera cucina, garantendo standard elevati di qualità. I candidati devono avere esperienza consolidata come Head Chef o Sous Chef in ristoranti strutturati e la capacità di lavorare in un ambiente dinamico. È richiesta anche la conoscenza delle norme...
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Head Chef
hace 1 semana
Milano, España Milano Club spa A tiempo completoTHE WILDE is an international collection of private clubs where elegance and taste meet flawless service and forward‑thinking vision. A world built on discretion and conviviality, where culture, ideas, and inclusion come together to create an experience that is refined, vibrant, and never conventional. We are seeking passionate professionals who thrive in...
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Capo Chef – Cucina Argentina d'Eccellenza a Milano
hace 1 semana
Milano, España El Porteño A tiempo completoUn ristorante di alta qualità a Milano cerca un Head Chef per guidare la brigata in cucina. Le responsabilità includono coordinamento, gestione del personale, controllo della qualità e rispetto delle norme HACCP. L'ideale ha un'ampia esperienza in ristoranti strutturati, capacità di leadership e una forte attenzione al dettaglio. Offriamo un ambiente di...
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Head chef
hace 1 semana
Milano, España Hosco A tiempo completoGuest Experience Expert / Front Desk Agent Casa Brera, a Luxury Collection Hotel belonging to Marriott International, is currently recruiting a Guest Experience Expert / Front Desk Agent. Reporting to the Front Desk Manager, the role will cover front desk and guest services tasks. Key Details Full‑time position, 5 days a week with 2 days off. Estimated...
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Head Chef
hace 1 semana
Milano, España Hosco A tiempo completoA luxury hotel in Milan is looking for a Guest Experience Expert / Front Desk Agent to provide exceptional guest service and manage check-in/check-out processes. The ideal candidate should possess a warm demeanor, problem-solving skills, and a storytelling ability in English and Italian. Responsibilities include liaising between departments, handling guest...
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Sales Agent ho.re.ca
hace 1 semana
Milano, España Soplaya SPA A tiempo completoOverviewChi cerchiamoRicerchiamo Sales Agent da inserire nel nostro team in ampliamento, per contribuire alla crescita a tripla cifra che stiamo vivendo. La figura sarà responsabile di promuovere Soplaya e supportare chef e ristoratori nel trovare prodotti e produttori del nostro network, con l’obiettivo di coprire la totalità delle loro forniture...
