Restaurant & Bar Manager - Sol Barbados
hace 7 días
**_“El mundo es tuyo con Meliá”_**
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
**Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP**
Disfrutaras de **My MeliáRewards** que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, **My MeliáBenefits**: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti
**MISIÓN**:
Responsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, de su uniformidad, buena presentación y disciplina, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes. Se asegura que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de huéspedes y clientes con el servicio y los alimentos y bebidas, promoviendo la venta para aumentar el ingreso y alcanzar los objetivos establecidos.
**FUNCIONES**:
Liderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.
Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento. Up-selling.
Asegurar el cumplimiento de objetivos de la marca, review pro, cristal, etc.
Participar en las reuniones convocadas por dirección, juntas, comités, etc.
Difundir y compartir toda la información del hotel mediante briefing, tablones, reuniones.
Llevar a cabo todos los procedimientos del departamento: check list, estandares, briefing, juntas, cristal, eisi, etc
Máximo responsable del costo de bebidas y gasto del departamento.
Atender quejas, incidencias, seguimientos de la operación diaria, pre y post llegada de clientes.
Unificar reportes requeridos por los diferentes departamentos solicitados.
Compartir necesidades (material, equipo, personal, etc) del departamento a su jefe inmediato.
**¿QUÉ BUSCAMOS?**
- Grado superior o/y titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
- Experiência mínima de 1-2 años en una posición similar, en el sector.
- Conocimientos del área de F&B tanto de sala (restaurante) como bar.
- Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock,y realización de pedidos.
- Conocimiento de las últimas tendencias en Bar.
- Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC).
- Control / gestión del coste.
- Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
- Manejo avanzado del paquete Office.
- Conocimientos de operativa hotelera.
- Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos.
- Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.
- Creatividad e innovación.
**En Meliá todos somos VIP**
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente **VIP**.
- En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global._
- Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “_**_Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable_**_” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible._
Si quieres ser “**Very Inspiring People**“, síguenos en:
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Jefe de Restaurante y Bar
hace 6 días
España CASA CARMEN RESTAURANT Y PLATILLOS A tiempo completo¡¡PRÓXIMA APERTURA!! ATENCIÓN SABADELL, Seguimos creciendo y estamos buscando ENCARGADO DE SALA a jornada completa para gestionar restaurante. Tú misión será la de coordinar a todo el equipo de sala implicándolo en sus tareas y dándoles autonomía y responsabilidad en sus funciones. Deberás planificar y organizar el servicio de...
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Restaurant Manager
hace 7 días
España La Sala Group A tiempo completoEstamos en búsqueda de un restaurant Manager de restaurante altamente motivado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será apasionado por la industria hostelería, con habilidades comprobadas en la gestión de operaciones de restaurantes y un enfoque centrado en el cliente.Responsabilidades:Supervisar y gestionar las...
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BAR SUPERVISOR
hace 6 días
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hace 7 días
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hace 7 días
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Camareros/as de Bar y Restaurante en Roquetas de
hace 6 días
España Best Hotels A tiempo completoBest hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, Andorra y República Dominicana, selecciona Personal de Restaurante y Bar, en su categoría de CAMARERO/A para su Hotel Best Sabinal, situado en Roquetas de Mar Best hotels, selecciona Personal de restautante y Bar, en su categoría de CAMARERO/A para su Hotel Best Sabinal, situado en...
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Jefe/a de Sala
hace 5 días
España restaurant A tiempo completoGood new restaurant and bar in Las Americas is hiring a Restaurant Service Manager with 3 years or more of experience. Join our international team and enjoy good working conditions along with the best ocean view terrace.Experience: RequiredLanguages: English – Advanced, Spanish – AdvancedEmployment: Full-timeAbout the Restaurant:Best ocean view...
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Camarero/a Bares y Restaurantes
hace 7 días
España Insotel Hotel Group A tiempo completoINSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de responsable de las actividades de preparación, presentación y servicio de los alimentos y las bebidas del restaurante/buffet/bar, así como de la adecuada y satisfactoria atención al cliente en el...
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Camareros/as en Metro Sol. Restaurante Lhardy
hace 6 días
España Pescaderías Coruñesas A tiempo completoEl Restaurante Lhardy precisa CAMAREROS SALA Y AYUDANTES para trabajar en RESTAURANTE LHARDY METRO SOL. Se busca personal apasionado con su oficio, que mire por los clientes y los detalles, con un mínimo de 2 años de experiencia en puestos similares para incorporación inmediata. Valorable conocimientos de protocolo, inglés hablado. Para los puestos de...
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Jefe de Sector Bares
hace 3 horas
España H10 Hotels A tiempo completo**Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Sector para bares y restaurante en nuestro hotel H10 Ocean Suites y H10 Ocean Dreams en Fuerteventura. Las funciones a desarrollar serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector de responsabilidad y de las tareas realizadas a la vista del...
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hace 7 días
España Accor A tiempo completo¿Estás buscando un trabajo dinámico en un entorno de hospitalidad internacional?¿Eres una persona proactiva, extrovertida, con iniciativa e inquietudes? ¿Eres capaz de crear experiencias inolvidables?¿Por Qué Trabajar Con Nosotros?Novotel Barcelona City es mucho más que un lugar de trabajo: es una experiencia. Como parte del grupo Accor, te unirás a...
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Camarero/a Bares y Restaurantes
hace 7 días
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hace 6 días
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