Encargado/a de Sala Indefinido

hace 1 semana

Madrid, España Afuegolento A tiempo completo

Sobre NosotrosEn el corazón de Santa Cruz nace CHICHARRO, un espacio gastronómico que rinde homenaje al sabor local con una mirada contemporánea. Aquí, lo auténtico se mezcla con lo urbano, y la cocina se convierte en lenguaje para conectar con quienes nos visitan.CHICHARRO acompaña la apertura de nuestro primer hotel boutique TARO Santa Cruz (33 habitaciones), como parte de un proyecto con vocación de expansión, Nook Collection, que pone en el centro las experiencias con identidad y sentidoCHICHARRO contará además con la Dirección Ejecutiva de Grupo Caramba, un referente con una amplia trayectoria dejando huella en la gastronomía de la capital tinerfeñaSi eres una persona que disfruta del ritmo de sala, de cuidar a cada comensal y de construir algo con identidad desde el origen, esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo que pone el alma en cada detalle.Tu MisiónComo Encargado/a de Sala, asegurarás la correcta atención al cliente, el cumplimiento de los estándares de servicio y la gestión de APPCC en sala. Serás responsable de liderar al equipo, participando desde el proceso de selección hasta su formación garantizar la excelencia en cada detalle del servicio y mantener la coordinación operativa con cocina y otros departamentos.Lo que harásOrganizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.Planificar y supervisar el conjunto de actividades del área de Sala.Dirigir y participar en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.Realizar inventarios y controles de materiales y mercancías.Elaborar propuestas de pedidos y, en su caso, realizar las compras asignadas.Ejecutar y supervisar las tareas de atención al cliente.Formar, motivar y evaluar al personal de Sala.Elaborar y ajustar los horarios del equipo.Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y prevención de riesgos.Coordinarse con cocina, barra y dirección.Lo que OfrecemosJornada completa de 40 horas semanales.Incorporación a un proyecto en expansión con propósito y futuro.Plan de desarrollo y formación adaptado a tu crecimiento.Flexibilidad, conciliación y entorno de trabajo saludable.Cultura de confianza, diversidad e igualdad de oportunidades.Beneficios añadidos: seguro de salud, retribución flexible y modelo retributivo competitivo (parte fija + variable ligada a objetivos).Lo que Buscamos en Ti– Experiencia: 3-5 años en puestos de responsabilidad en sala, gestión de equipos de 6-8 personas.– Formación: Ciclo Formativo en Hostelería y Turismo.– Conocimientos: servicio en sala, vinos, coctelería básica, TPV, escandallos, normativa APPCC.– Idiomas: Español (nativo/alto), Inglés (B2 mínimo)– Liderazgo, organización y capacidad para crear equipo, generando entornos de trabajo colaborativos donde las personas se sientan implicadas, alineadas y motivadas– Responsabilidad y atención al detalle, con implicación en cada fase del servicio para que todo funcione y la experiencia del cliente sea cercana, fluida y cuidada.Únete a NOOK y sé parte de un proyecto que conecta con el entorno, transformando cada servicio en una experiencia auténtica. #J-18808-Ljbffr

  • Encargado/a de Sala Indefinido

    hace 5 días

    Madrid, España Afuegolento A tiempo completo

    Sobre Nosotros En el corazón de Santa Cruz nace CHICHARRO, un espacio gastronómico que rinde homenaje al sabor local con una mirada contemporánea. Aquí, lo auténtico se mezcla con lo urbano, y la cocina se convierte en lenguaje para conectar con quienes nos visitan. CHICHARRO acompaña la apertura de nuestro primer hotel boutique TARO Santa Cruz (33...

  • Encargado/a de Sala Indefinido

    hace 5 días

    Madrid, España Afuegolento A tiempo completo

    Sobre Nosotros En el corazón de Santa Cruz nace CHICHARRO, un espacio gastronómico que rinde homenaje al sabor local con una mirada contemporánea. Aquí, lo auténtico se mezcla con lo urbano, y la cocina se convierte en lenguaje para conectar con quienes nos visitan.CHICHARRO acompaña la apertura de nuestro primer hotel boutique TARO Santa Cruz (33...

  • Encargado/a de Sala

    hace 2 semanas

    Madrid, España Marlex A tiempo completo

    Desde Marlex Human Capital, estamos colaborando con un importante grupo de restaurantes focalizados en una gran variedad de tapas y cocina mediterránea en Madrid, que actualmente tiene la necesidad de incorporar a un/a **ENCARGADO/A DE SALA**: **¿Cuál será tu misión en la empresa?** - Planificar y organizar el servicio de restauración. - Coordinar la...

  • 3º Encargado/a de Sala

    hace 6 días

    Madrid, España Marlex A tiempo completo

    Desde Marlex Human Capital, estamos seleccionando para una gran empresa del sector alimentación un/a 3º ENCARGADO/A DE SALA para uno de sus restaurantes de Madrid. **¿Cuál será tu misión en la empresa?** - Ejecutar el servicio de mesa - Atención al cliente - Comunicar las quejas y sugerencias de los clientes a los responsables - Coordinar el servicio...

  • 2º Encargado/a de Sala

    hace 6 días

    Madrid, España Marlex A tiempo completo

    Desde Marlex Human Capital, estamos seleccionando para una gran empresa del sector alimentación un/a **2º ENCARGADO/A DE SALA** para uno de sus restaurantes de Madrid. **¿Cuál será tu misión en la empresa?** - Supervisar el desarrollo del servicio - Atención al cliente - Resolver quejas y atender sugerencias - Hacer pedidos G-Stock - Recepción de...

  • Encargado/a de Sala de Despiece

    hace 2 semanas

    Madrid, España Carnimad A tiempo completo

    CARNIMAD, ASOCIACION DE EMPRESARIOS Y PROFESIONALES DE LA CARNE Y DERIVADOS CARNICOS DE LA COMUNIDAD DE MADRID, selecciona para importante Industria Cárnica un/a Encargado/a de Sala de Despiece. Buscamos una persona y que tenga al menos 10 años de experiência como Carnicero/Deshuesador en industria cárnica o al menos 3 años como encargado en Sala de...

  • Segundo/a Encargado/a Sala Madrid

    hace 4 días

    Madrid, España Lateral Food and Drinks A tiempo completo

    DESCRIPCIóN **¡Buscamos profesionales con actitud, pasión y ganas de crecer!** ¿Tienes experiência en sala y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? **¡¡¡Te estamos buscando!!!** En **Lateral** tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo ‍ Buscamos **segundo/as...

  • Encargado/a de Sala

    hace 1 semana

    Madrid, España BARRA SAN JOSE DE VALDERAS A tiempo completo

    **Salario**: **A convenir** **Tipo de contrato**: - Indefinido**Jornada**: - Jornada Completa**Idiomas**: - Inglés -**: **Experiência**: - 2 años de experiência**Beneficios laborales** Porcentaje sobre objetivos - Buscamos jefe de sala responsable para restaurante franquicia. Que sea una persona extrovertida con experiência en atención al cliente,...

  • Encargado/a de Mantenimiento de Fabricación-Sala de Máquinas

    hace 3 semanas

    Madrid, España Hijos de Rivera, S.A.U. A tiempo completo

    ¿Te apasiona el mundo industrial y estás buscando una nueva oportunidad? ¡En Hijos de Rivera seguimos creciendo y queremos que te subas a nuestro barco!Si has respondido sí a nuestra pregunta sigue leyendo, ya que actualmente estamos buscando un/a Encargado/a de Mantenimiento de Fabricación-Sala de Máquinas.Tu misión será...Supervisar y garantizar la...

  • Segundo encargado de sala con experiencia en gestión de equipos

    hace 3 semanas

    Madrid, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Buscamos un Segundo Encargado de Sala con experiencia y pasión por la hostelería para unirse a nuestro equipo en Madrid. Serás una pieza clave en la operación diaria, apoyando al Encargado de Sala en todas sus responsabilidades y asegurando que cada cliente reciba una experiencia excepcional. Tus funciones incluirán la coordinación y supervisión del...