Manager / Encargado/a de Restaurante

Ubicación: Benalmádena Costa (Málaga)
Jornada: Completa
Incorporación: Inmediata
Contrato: Indefinido tras periodo de adaptación
Salario: Según convenio

Sobre el proceso
Proceso gestionado por Genda Job en nombre de empresa del sector hotelero. Oferta confidencial: la identidad de la empresa se compartirá en fases avanzadas del proceso.

Misión del puesto
Liderar la gestión integral de un restaurante dentro de un complejo hotelero, garantizando la excelencia operativa, la rentabilidad y la mejor experiencia del cliente.

Funciones principales

* Control del gasto y optimización de recursos.

* Formación, coordinación y liderazgo del equipo.

* Incremento del ticket medio mediante venta sugerida y estándares de servicio.

* Mejora de valoraciones en cuestionarios del hotel y del propio restaurante.

* Mantenimiento de la imagen corporativa (uniformidad, presentación y estándares).

Requisitos

* Experiencia demostrable en gestión tipo franquicia o en entornos con procedimientos estandarizados.

* Inglés hablado y escrito (se valorarán otros idiomas).

* Perfil orientado a resultados, con capacidad analítica y de liderazgo.

Qué se ofrece

* Contrato indefinido tras periodo de adaptación.

* Entorno hotelero estable, con posibilidades de desarrollo.