Cocinero/a

En Teselas, restaurante mediterráneo contemporáneo en Alicante, interpretamos la tradición desde el producto local, la técnica y el respeto por el sabor. Somos restaurante gastronómico, barra de mercado, coctelería y terraza, con una propuesta elegante, moderna y cercana. Buscamos personas apasionadas por la cocina, el detalle y el trabajo en equipo para seguir elevando nuestra experiencia gastronómica. Vacante: Cocinero Responsabilidades Ejecutar y supervisar los preparativos y servicio de la partida asignada. Asegurar la calidad, presentación y sabor de los platos Trabajar con técnicas actuales y tradicionales, con enfoque en producto local. Mantener la mise en place, conservación y rotación del producto. Colaborar con el equipo en la planificación de menús y propuestas. Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Coordinarse con el resto de partidas para un servicio fluido. Requisitos Experiencia previa como cocinero/a o jefe de partida en restaurantes de nivel. Pasión por la cocina mediterránea y el producto. Capacidad de organización, limpieza y orientación a la excelencia. Trabajo en equipo, actitud positiva y comunicación eficaz. Disponibilidad para trabajar en turno partido y fines de semana. Formación en hostelería o similar valorable. Imprescindible permiso de trabajo en España. Qué ofrecemos Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento con identidad mediterránea. Cocina moderna con producto fresco, local y de temporada. Equipo joven, profesional y con ambiente cercano. Condiciones competitivas según perfil y experiencia. Plan de desarrollo interno y oportunidades de crecimiento. Estabilidad y participación en un restaurante con visión y ambición. ¿Quieres cocinar en Teselas? #J-18808-Ljbffr