Jefe/A Partida

hace 5 días


Sevilla, España AA Hotels & resorts Egypt A tiempo completo

Jefe/a Partida - Barceló Sevilla Renacimiento Location: Barceló Sevilla Renacimiento, Sevilla, EspañaTime type: Full timePosted: Posted YesterdayJob Requisition ID: JR**** Barceló Group, una compañía hotelera familiar con más de 270 hoteles en 24 países, está buscando un Jefe/a Partida para sus operaciones de cocina en el Hotel Barceló Sevilla Renacimiento. Responsibilities Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente. Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria). Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida. Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida. Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida. Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. Qualifications Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC. Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar. Idiomas: deseable inglés alto. Conocimientos valorados: ofimática, hostelería y cocina (productos, maquinaria y utensilios). Buena memoria gustativa y olfativa. Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía). Buenas habilidades de comunicación. Capacidad para trabajar en equipo. Planificación y organización. Resolución de problemas y toma de decisiones. Gestión de equipos de trabajo. Benefits Ambiente flexible, colaborativo y responsable. Acceso a programas de formación de alta calidad dentro de la empresa. Participación en iniciativas de responsabilidad corporativa y sostenibilidad. #J-18808-Ljbffr


  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas


    Sevilla, Sevilla, España Luz de Mar by Tradevo A tiempo completo

    Buscamos Jefe de partida con pasión por la gastronomía, con ganas de aprender y de aportar a la empresa.TareasElaboración de la mise en place diaria de su partida (las partidas se van rotando), preparación de los productos y guarniciones de la partida caliente, supervisión, control de stock de producto y elaboración diaria de pedidos relacionados con...


  • Sevilla, España AA Hotels & resorts Egypt A tiempo completo

    Un hotel en Sevilla busca un Jefe/a Partida para supervisar y organizar operaciones de cocina. Se requiere una formación en Dirección de Cocina y al menos 2 años de experiencia en un puesto similar. Valoramos habilidades en comunicación, trabajo en equipo y resolución de problemas. Ofrecemos un ambiente flexible y acceso a programas de formación. Se...

  • Jefe/A Partida

    hace 7 días


    Sevilla, Sevilla, España AA Hotels & resorts Egypt A tiempo completo

    Política de Privacidad Información adicional sobre tratamiento de datos personales**El responsable del tratamiento de sus datos es Barceló Gestión Hotelera, S.L. (en adelante, "BGH) con domicilio social en c/ José Rover Motta, 27, *****, de Palma. Si tiene alguna consulta relativa a protección de datos puede dirigirse al delegado de protección de...

  • Jefe de Partida

    hace 2 días


    Sevilla, España Club Med A tiempo completo

    ¿Conoces Club Med?Tenemos cerca de 70 Resorts, abiertos en verano e invierno, en 26 países. Ofrecemos vacaciones de alta gama en zonas de montaña y de playa. Nuestros clientes buscan felicidad y libertad. ¿Por qué estás leyendo este anuncio? Porque quieres formar parte de este algo extra que nos hace diferentes. Tienes las competencias humanas y...

  • Jefe de Partida

    hace 5 días


    Sevilla, España Barceló Group A tiempo completo

    Una empresa hotelera internacional en Sevilla busca un/a Jefe/a Partida para supervisar la preparación culinaria y dirigir el equipo de cocina. Se requiere experiencia mínima de 2 años y formación en Dirección de Cocina. El candidato ideal debe tener habilidades de organización, creatividad y comunicación, además de conocimientos en inglés y...

  • Jefe de Partida Cocinero

    hace 1 semana


    Sevilla, España RESTAURANTE TRIBECA A tiempo completo

    BUSCAMOS PERSONA RESPONSABLE PARA INTEGRARSE EN EQUIPO DE RESTAURANTE DE ALTA COCINA EN SEVILLA. GANAS DE APORTAR EXPERIENCIA Y HACERSE CARGO DE PARTIDA. Ciclo Formativo de Grado Superior 3 a 5 Años

  • Jefe/a Partida

    hace 5 días


    Sevilla, España Barceló Group A tiempo completo

    **Política de Privacidad Información adicional sobre tratamiento de datos personales**El responsable del tratamiento de sus datos es Barceló Gestión Hotelera, S.L. (en adelante, “BGH) con domicilio social en c/ José Rover Motta, 27, 07006, de Palma. Si tiene alguna consulta relativa a protección de datos puede dirigirse al delegado de protección de...

  • Jefe/a de Sala

    hace 1 semana


    Sevilla, Sevilla, España Agentya Hostelería A tiempo completo

    En Agentya Hosteleria tenemos vacantes disponible para un restaurante Italiano gourmet, ubicado en el centro de Sevilla, como Jefe/a de Sala para incorporarse nuestro equipo.La persona seleccionada trabajará a jornada completa (40 horas semanales) en turno partido, colaborando directamente con la dirección del establecimiento en la organización y...

  • Jefe de Servicios

    hace 6 días


    Sevilla, España SUMAN SEGURIDAD A tiempo completo

    Suman Ingeniería y Servicios de Seguridad S.L, desea incorporar un Jefe de Servicios para la localidad de Carmona (Sevilla). **FUNCIONES** - Elaboración y mantenimiento de los cuadrantes mensuales de los servicios. - Selección del nuevo personal a incorporar en la empresa. - Seguimiento de los clientes activos. - Atención de las incidencias que se...


  • Sevilla, España VÍA ÁGORA A tiempo completo

    Somos una compañía inmobiliaria de capital nacional, especializada en la inversión, desarrollo y gestión de activos inmobiliarios. Contamos con más de 17 años de experiencia en diversos proyectos de éxito de ámbito nacional e internacional.¿Tiene las cualificaciones y habilidades adecuadas para este trabajo? Descúbralo a continuación y pulse en...