Jefe/A Partida
hace 5 días
Jefe/a Partida - Barceló Sevilla Renacimiento Location: Barceló Sevilla Renacimiento, Sevilla, EspañaTime type: Full timePosted: Posted YesterdayJob Requisition ID: JR**** Barceló Group, una compañía hotelera familiar con más de 270 hoteles en 24 países, está buscando un Jefe/a Partida para sus operaciones de cocina en el Hotel Barceló Sevilla Renacimiento. Responsibilities Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente. Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria). Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida. Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida. Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida. Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. Qualifications Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC. Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar. Idiomas: deseable inglés alto. Conocimientos valorados: ofimática, hostelería y cocina (productos, maquinaria y utensilios). Buena memoria gustativa y olfativa. Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía). Buenas habilidades de comunicación. Capacidad para trabajar en equipo. Planificación y organización. Resolución de problemas y toma de decisiones. Gestión de equipos de trabajo. Benefits Ambiente flexible, colaborativo y responsable. Acceso a programas de formación de alta calidad dentro de la empresa. Participación en iniciativas de responsabilidad corporativa y sostenibilidad. #J-18808-Ljbffr
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Jefe de Partida
hace 2 semanas
Sevilla, Sevilla, España Luz de Mar by Tradevo A tiempo completoBuscamos Jefe de partida con pasión por la gastronomía, con ganas de aprender y de aportar a la empresa.TareasElaboración de la mise en place diaria de su partida (las partidas se van rotando), preparación de los productos y guarniciones de la partida caliente, supervisión, control de stock de producto y elaboración diaria de pedidos relacionados con...
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Jefe/a de Partida: Liderazgo en Cocina
hace 5 días
Sevilla, España AA Hotels & resorts Egypt A tiempo completoUn hotel en Sevilla busca un Jefe/a Partida para supervisar y organizar operaciones de cocina. Se requiere una formación en Dirección de Cocina y al menos 2 años de experiencia en un puesto similar. Valoramos habilidades en comunicación, trabajo en equipo y resolución de problemas. Ofrecemos un ambiente flexible y acceso a programas de formación. Se...
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Jefe/A Partida
hace 7 días
Sevilla, Sevilla, España AA Hotels & resorts Egypt A tiempo completoPolítica de Privacidad Información adicional sobre tratamiento de datos personales**El responsable del tratamiento de sus datos es Barceló Gestión Hotelera, S.L. (en adelante, "BGH) con domicilio social en c/ José Rover Motta, 27, *****, de Palma. Si tiene alguna consulta relativa a protección de datos puede dirigirse al delegado de protección de...
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Jefe de Partida
hace 2 días
Sevilla, España Club Med A tiempo completo¿Conoces Club Med?Tenemos cerca de 70 Resorts, abiertos en verano e invierno, en 26 países. Ofrecemos vacaciones de alta gama en zonas de montaña y de playa. Nuestros clientes buscan felicidad y libertad. ¿Por qué estás leyendo este anuncio? Porque quieres formar parte de este algo extra que nos hace diferentes. Tienes las competencias humanas y...
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Jefe de Partida
hace 5 días
Sevilla, España Barceló Group A tiempo completoUna empresa hotelera internacional en Sevilla busca un/a Jefe/a Partida para supervisar la preparación culinaria y dirigir el equipo de cocina. Se requiere experiencia mínima de 2 años y formación en Dirección de Cocina. El candidato ideal debe tener habilidades de organización, creatividad y comunicación, además de conocimientos en inglés y...
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Jefe de Partida Cocinero
hace 1 semana
Sevilla, España RESTAURANTE TRIBECA A tiempo completoBUSCAMOS PERSONA RESPONSABLE PARA INTEGRARSE EN EQUIPO DE RESTAURANTE DE ALTA COCINA EN SEVILLA. GANAS DE APORTAR EXPERIENCIA Y HACERSE CARGO DE PARTIDA. Ciclo Formativo de Grado Superior 3 a 5 Años
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Jefe/a Partida
hace 5 días
Sevilla, España Barceló Group A tiempo completo**Política de Privacidad Información adicional sobre tratamiento de datos personales**El responsable del tratamiento de sus datos es Barceló Gestión Hotelera, S.L. (en adelante, “BGH) con domicilio social en c/ José Rover Motta, 27, 07006, de Palma. Si tiene alguna consulta relativa a protección de datos puede dirigirse al delegado de protección de...
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Jefe/a de Sala
hace 1 semana
Sevilla, Sevilla, España Agentya Hostelería A tiempo completoEn Agentya Hosteleria tenemos vacantes disponible para un restaurante Italiano gourmet, ubicado en el centro de Sevilla, como Jefe/a de Sala para incorporarse nuestro equipo.La persona seleccionada trabajará a jornada completa (40 horas semanales) en turno partido, colaborando directamente con la dirección del establecimiento en la organización y...
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Jefe de Servicios
hace 6 días
Sevilla, España SUMAN SEGURIDAD A tiempo completoSuman Ingeniería y Servicios de Seguridad S.L, desea incorporar un Jefe de Servicios para la localidad de Carmona (Sevilla). **FUNCIONES** - Elaboración y mantenimiento de los cuadrantes mensuales de los servicios. - Selección del nuevo personal a incorporar en la empresa. - Seguimiento de los clientes activos. - Atención de las incidencias que se...
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Jefe/a de Producción Residencial
hace 2 semanas
Sevilla, España VÍA ÁGORA A tiempo completoSomos una compañía inmobiliaria de capital nacional, especializada en la inversión, desarrollo y gestión de activos inmobiliarios. Contamos con más de 17 años de experiencia en diversos proyectos de éxito de ámbito nacional e internacional.¿Tiene las cualificaciones y habilidades adecuadas para este trabajo? Descúbralo a continuación y pulse en...