Comprador de Vino y Uva

Estamos buscando un/a Responsable de Compras de Vino y Uvas Ubicación: Castilla La Mancha / Madrid Misión del puesto: Asegurar el aprovisionamiento óptimo de vinos y/uvas de distintas zonas vitivinícolas españolas, garantizando la calidad exigida por las Denominaciones de Origen (DO), la eficiencia en costes y el cumplimiento de los estándares técnicos para la producción de vinos destinados al mercado nacional e internacional. Tus responsabilidades incluirán: Planificar y gestionar las compras de vino a granel y uvas, coordinando con Producción y Enología. Seleccionar, evaluar y fidelizar proveedores de distintas DO españolas. Negociar contratos, precios, volúmenes y condiciones logísticas. Supervisar la calidad y trazabilidad de los productos mediante análisis, catas y visitas a campo o bodega. Analizar tendencias de mercado y anticipar fluctuaciones de precios y calidades. Participar en ferias, subastas y eventos profesionales del sector. Gestionar presupuestos, costes de aprovisionamiento y elaborar informes periódicos para dirección. Requisitos: Grado universitario en Enología, Ingeniería Agrónoma, Administración de Empresas, Comercio Internacional o similar. Experiencia mínima de 5-7 años en compras dentro del sector vitivinícola. Conocimiento sólido de viticultura, variedades de uva, procesos de vinificación y normas DO. Capacidad de análisis sensorial y valoración técnica de vinos. Nivel alto de inglés (francés u otro idioma adicional valorable). Manejo de herramientas ofimáticas y software de gestión (ERP). ¿Por qué unirte a nosotros? Formar parte de una empresa líder en el sector vitivinícola. Oportunidad de trabajar con vinos de prestigio y Denominaciones de Origen reconocidas. Participación activa en la estrategia de compras y expansión internacional. Si eres un/a profesional apasionado/a del vino y quieres formar parte de nuestro equipo, te invitamos a postularte