Cuiner/a Volant

Des de 7 i TRIA, empresa educativa que gestiona diferents projectes arreu del territori, especialitzats en l’àmbit del menjador escolar, estem buscant **CUINER/A** per realitzar suplències fixes a les comarques del **Barcelonès, Baix Llobregat i Vallès.**

Si tens experiència en el món de la cuina per a col-lectivitats, t’agrada treballar en equip i ets una persona resolutiva, aquesta oferta és per a tu

**Tasques i funcions**:

- Gestió i coordinació de l'equip de treball de cuina.
- Responsable de l'elaboració dels menús diaris segons especificacions i recepta
- Realització i registre del resultat dels controls definits al Manual de Plans Preventius i Pla APPCC.
- Recepció i inspecció de les comandes i altres subministraments.
- Supervisió de les tasques realitzades pels membres del seu equip de treball.
- Suport al coordinador de zona de cuina en la confecció de les comandes d’aliments i altres productes.
- Neteja i desinfecció de les instal-lacions i equips de la cuina.
- Neteja dels estris utilitzats en la preparació i servei dels menús.
- Registre i comunicació al Coordinador/a de Zona de Cuina de qualsevol incidència o noconformitat detectada.
- Comprovar que a la cuina es compleix amb la normativa de seguretat i prevenció de riscos laborals.
- Complir amb les bones pràctiques mediambientals (cuines) i de seguretat i salut laboral (SSL).
- Garantir la seguretat i la salut dels treballadors al seu càrrec i integrar l'activitat preventiva en l'empresa.
- Informar immediatament al Coordinador/a de Zona de Cuina sobre qualsevol situació que, al seu judici, pugui comportar un risc raonable per a la SSL dels treballadors.
- Complir amb les mesures de seguretat que li afectin segons l'avaluació de riscos laborals.
- Utilitzar correctament els mitjans i equips de protecció facilitats per l'empresari, d'acord amb les instruccions rebudes d’aquest.
- Proposar suggeriments de millora que incrementin l'eficàcia dels processos i satisfacció del client.
- Fer un bon ús de les matèries primeres i vetllar perquè no hi hagi sobrants. En cas que n’hi hagin, s’assegurarà de que aquestes no surtin de l’escola, a excepció d’aquells centres que segueixen el projecte de malbaratament.

**Habilitats**:

- Idees clares
- Amb recursos
- Entusiasta
- Optimista
- Generós
- Cuinar amb amor
- Autonomia
- Dots de manipulació
- Alegre
- Dots d’observació
- Rigorós

**Requisits**:

- Experiència mínima de tres anys desenvolupant tasques similars
- Coneixements i/o formació en l’àmbit de cuina per a col-lectivitats
- Ampli coneixement d’ofimàtica
- Es valorarà experiència professional en l’àmbit de lleure

**Disponibilitat**:

- Incorporació immediata
- Sou segons Conveni del Lleure

Tipo de puesto: Jornada completa

Horario:

- De lunes a viernes
- Turno de mañana

Experiência:

- Experiência en cocina: 1 año (Deseable)
- Hostelería: 1 año (Deseable)

Licencia/Certificación:

- Certificado de manipulador de alimentos (Deseable)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial