Jefe de Bares

hace 1 semana

España Melia Hotels International A tiempo completo

**_“El mundo es tuyo con Meliá”_**

Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.

**Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP**

Disfrutaras de **My MeliáRewards** que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.

Además, disfruta del programa, **My MeliáBenefits**: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti

MISIÓN: Liderar y Gestionar las operaciones de bares y minibares de los hoteles establecidos, a su vez velar por la estandarización y calidad de las bebidas de los diferentes centros de consumo asociados.

FUNCIONES:

- Detectar y consolidar necesidades y oportunidades en los hoteles bajo su responsabilidad.
- Crear y gestionar recetas, costes, escandallos y del mantenimiento en SAP de todos los artículos de bebida
- Desarrollar e implementar actividades de upselling en los bares.
- Participar en la definición de pautas presupuestarias con enfoque a los ingresos de bebida y costes asociadosApoyar en la creación del P&L de bebida y del cumplimiento otros KPIs asociados.
- Realizar y proporcionar planes de formaciones y comunicación para los equipos de bares (nuevos estándares, upselling, recetarios, tendencias, APPCC,...).
- Implementar el modelo centralizado de bebidas.
- Aportar propuestas de mejora en la oferta de bebidas según su zona geográfica Conjunto a Beverage Premium & Essentials Brands. Garantizar el buen uso y funcionamiento del OS&E así como de asignar los ratios por centro de consumo.
- Participar en las reuniones de operaciones y realiza planes de acción para mejorar los KPIS asociados.
- Supervisar y auditar las operaciones de los hoteles bajo su responsabilidad

**Requisitos**:
Experiência mínima de 1-2 años en una posición similar, en el sector.

Mixólogo especialista en coctelería y administración de bares

Educación: Grado superior o/y titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.

Inglés Avanzado

Radicar en Playa del Carmen

Conocimientos: Conocimientos del área de F&B tanto de sala (restaurante) como bar. - Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock,y realización de pedidos. - Conocimiento de las últimas tendencias en Bar. - Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC). - Control / gestión del coste. - Conocimientos de REVO, y manejo de TPV. - Manejo avanzado del paquete Office. - Conocimientos de operativa hotelera. - Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos. - Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave. Creatividad e innovación.

**En Meliá todos somos VIP**

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente **VIP**.
- En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global._
- Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “_**_Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable_**_” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible._

Si quieres ser “**Very Inspiring People**“, síguenos en:
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  • Jefe de Bares

    hace 2 semanas

    España HOTELES MARINA D´OR SL A tiempo completo

    MAGIC WORLD busca y selecciona JEFE DE SALA / BARES Se encargaría, junto con la Dirección de f&B, de velar por el buen funcionamiento de sala del local o restaurante asignado en los servicios correspondientes. Ofrecemos - incorporación inmediata - contrato fijo disc - opción alojamiento Tipo de puesto: Jornada completa Horario: - Turno de 8...

  • Jefe/a de Sector Bar

    hace 1 día

    España Hipotels Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Zona: Playa de Palma y Cala Millor** **Requisitos**: - Experiência demostrable en servicio y atención al cliente, mínimo 4 años, en hoteles de 4*o 5* - Conocimientos avanzados de cocteleria, combinados y cafés - Manejo de bandeja y PDA - Experiência en organización de personal, control de pedidos, comandas, escandallos, comandas, cierres de caja,...

  • Jefe/a de Bares en H10 Tindaya

    hace 2 meses

    España La Provincia A tiempo completo

    Anunciado 29 de julio (Publicada de nuevo) H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Bares para trabajar en nuestro hotel H10 Tindaya, en el sur de Fuerteventura.Las funciones a desarrollar serán:Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del Restaurante-Bar-Cafetería.Organizar, dirigir y coordinar...

  • Jefe/a de Bares Mallorca

    hace 2 meses

    España Best Hotels A tiempo completo

    Best Hotels precisa incorporar en Mallorca un Jefe/a de Bares. Se precisa incorporar un/una profesional que aporte una contrastada experiência como Jefe/a de Bares en Hoteles de 4* FUNCIONES PRINCIPALES: - Asegurar la satisfacción del cliente en el Departamento. - Organizar, gestionar, coordinar y dirigir la plantilla a su cargo. - Control de costes y...

  • Jefe/a Bares

    hace 7 meses

    España ALEGRIA Hotels A tiempo completo

    ¡Únete al equipo! En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees. Necesitamos un JEFE/A BARES que reporte...

  • Jefe/a de Bar

    hace 1 día

    España Vibra Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: En Vibra Hotels nos transformamos sin perder nuestra esencia. Arrancamos esta temporada con una nueva imagen fruto de una evolución natural tras años de crecimiento. Un nuevo nombre que refleja nuestra profesionalidad; un ilusionante proyecto que marcará el rumbo de la cadena. Tenemos claro lo que buscamos: compromiso, responsabilidad,...

  • 2º Jefe/a de Bares Cambrils

    hace 2 meses

    España Best Hotels A tiempo completo

    Best Hotels precisa incorporar en Cambrils un/una Jefe/a de Bares. Se precisa incorporar un/una profesional que aporte una contrastada experiência como 2º Jefe/a de Bares en Hoteles de 4* FUNCIONES PRINCIPALES: - Asegurar la satisfacción del cliente en el Departamento. - Organizar, gestionar y coordinar la plantilla. - Control de costes y...

  • Jefe de Bar

    hace 7 meses

    España Hotel Agua Beach****, Calvià A tiempo completo

    **En Hotel Agua Beach de 4 estrellas a primera línea en la playa de Palma nova, buscamos a un Jefe de Bar.** **Tareas a cumplir propias del puesto ofertado**: - Garantizar el cumplimiento integral de las normativas internas y externas que regulan las operaciones del departamento de Bar. - Planificar, organizar y supervisar todas las actividades y recursos...

  • Jefe/a de Bares

    hace 2 meses

    España Laopiniondemalaga A tiempo completo

    Jefe/a de Bar y Restaurante - Hotel Mac Puerto Marina Buscamos un/a Jefe/a de Bar y Restaurante para nuestro hotel 4* Mac Puerto Marina, Benálmadena.Misión: Planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en bar. Asimismo coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales para alcanzar el...

  • Gerente de Bares

    hace 3 semanas

    España Importante empresa del sector - Los Cabos, Baja California Sur A tiempo completo

    Importante empresa del sector - Los Cabos, Baja California SurDescripción de la ofertaRequerimientos2 años de experienciaEdad: entre 25 y 55 añosOferta de Empleo: Jefe de Bares Importante empresa del sector hotelero está buscando un Jefe de Bares para unirse a...Requisitos: - Escolaridad: Administración, Hotelera o carrera afín. - 2 años de...

  • Jefe/a de Sector Bar/restaurante

    hace 2 meses

    España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Bares/Restaurante, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del...

  • Jefe/a de Bares

    hace 5 días

    España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de asegurar la planificación, organización y control del conjunto de actividades del departamento de Bar con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos y el rendimiento del equipo,...

  • Ayudante de Camarero para Bares

    hace 3 días

    España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    **Funciones**: Dependiendo del Jefe de Bares, lleva a cabo la ejecución del servicio de bebidas y coctelería en los bares del hotel. **Requisitos**: - Ciclo formativo de Servicios en Restauración u otra formación similar - Muy valorable formación específica en coctelería - Experiência mínima de 1 año en el puesto y en hoteles de categoría...

  • Jefe/a de Bares

    hace 7 meses

    España Mac Hotels A tiempo completo

    Buscamos un/a Jefe/a de Bar para nuestro hotel 4* Mac Puerto Marina, Benálmadena. Misión: _Planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en bar. _Asimismo coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales para alcanzar el máximo nível de calidad y satisfacción del cliente._ Tu día a...

  • Jefe/a de Bares

    hace 5 días

    España Mac Hotels A tiempo completo

    Buscamos un/a Jefe/a de Bar para nuestro hotel 4* Mac Puerto Marina, Benálmadena. Misión: _Planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en bar. _Asimismo coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales para alcanzar el máximo nível de calidad y satisfacción del cliente._ Tu día a...

  • JEFE/A DE COCINA PARA BAR DE TAPAS CON PIZZAS ZONA PRÍNCIPE PIO

    hace 4 semanas

    España Linkerswww.linkers.es A tiempo completo

    Descripción de la ofertaPara bar de tapas en la zona de Príncipe Pío buscamos incorporar a nuestro pequeño equipo un/a Responsable de Cocina para una zona con cliente de barrio. Buscamos experiencia en cocina mediterránea, que domine la elaboración de tapas tradicionales y pizzas que quiera aportar su toque personal a un concepto que combina...

  • JEFE/A DE COCINA PARA BAR DE TAPAS CON PIZZAS ZONA PRÍNCIPE PIO

    hace 4 semanas

    España Consultoria A tiempo completo

    Para bar de tapas en la zona de Príncipe Pío buscamos incorporar a nuestro pequeño equipo un/a Responsable de Cocina para una zona con cliente de barrio. Buscamos experiencia en cocina mediterránea, que domine la elaboración de tapas tradicionales y pizzas que quiera aportar su toque personal a un concepto que combina autenticidad y sencillez.Funciones...

  • JEFE/A DE COCINA PARA BAR DE TAPAS CON PIZZAS ZONA PRÍNCIPE PIO

    hace 3 semanas

    España Consultoria A tiempo completo

    Para bar de tapas en la zona de Príncipe Pío buscamos incorporar a nuestro pequeño equipo un/a Responsable de Cocina para una zona con cliente de barrio .. Buscamos experiencia en cocina mediterránea, que domine la elaboración de tapas tradicionales y pizzas que quiera aportar su toque personal a un concepto que combina autenticidad y sencillez.....

  • Jefe/a de Sector Bar/restaurante

    hace 2 meses

    España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Bares, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo,...

  • Gerente de bar de golf

    hace 2 meses

    España BALNEARIO DE ARCHENA A tiempo completo

    Buscamos en San Javier, Murcia, un/a gerente de bar de golf para importante empresa multinacional, proyecto nuevo en campo de golf. El candidato deberá hablar inglés nativo o alto y ser profesional de bar o restaurantes. Buena presencia y, si no reside en la zona, dispuesto a mudarse. Abstenerse de mandar CV si no cumple requisitos.TasksOptimizar y vender...