Cuoco / a responsabile di cucina

hace 1 semana


Bologna, España Hosco.com A tiempo completo

La persona selezionata si occuperà di : Coordinare e supervisionare la preparazione delle linee per il servizio pranzo, garantendo tempi di lavorazione corretti e qualità costante dei piatti. Gestire la finitura dei prodotti da colazione e la farcitura di basi pizza in teglia, pale ripiene, panini e altri prodotti salati. Controllare la qualità delle materie prime e delle preparazioni in ogni fase, assicurando coerenza con le ricette e gli standard condivisi. Pianificare attività e priorità di cucina in base alle comande e alle esigenze del servizio, collaborando con il personale di sala e con il laboratorio per un flusso di lavoro fluido e puntuale. Mantenere ordine, pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie in tutte le aree di lavoro. Monitorare quotidianamente scorte, consumi e necessità di approvvigionamento, elaborando periodicamente ordini e rapporti con fornitori di materie prime e semilavorati. Partecipare alla definizione e all’aggiornamento del menù stagionale in collaborazione con il team di ricerca e sviluppo. Supportare attività di test, degustazioni e sviluppo di nuove ricette. Gestire, se necessario, interventi di manutenzione o sostituzione delle attrezzature. Contribuire al continuo miglioramento dell’organizzazione del reparto Contribuire, tutti i giorni, alla costruzione di un ambiente di lavoro sano e vivace #J-18808-Ljbffr



  • Bologna, España Hosco.com A tiempo completo

    Un'azienda del settore della ristorazione a Bologna cerca un responsabile di cucina per coordinare e supervisionare la preparazione dei piatti. Il candidato ideale avrà conoscenze approfondite delle norme igieniche e delle tecniche culinarie. Importante sarà gestire le materie prime, assicurando la qualità e il rispetto delle ricette. Collaborerà con il...


  • Bologna, España CIRFOOD A tiempo completo

    CUOCO / CUOCA PRESTIGIOSA CLINICA DISTURBI ALIMENTARI (BO) Join to apply for the CUOCO / CUOCA PRESTIGIOSA CLINICA DISTURBI ALIMENTARI (BO) role at CIRFOOD. CIRFOOD ricerca vari profili professionali di operatori della ristorazione da inserire presso il servizio di Ristorazione in prestigiosa Clinica per i disturbi alimentari sita in zona Murri (BO), tali...


  • Bologna, España CIRFOOD A tiempo completo

    Una prestigiosa clinica alimentare cerca un cuoco/cuoca da inserire nel servizio di ristorazione. Il candidato ideale possiede un diploma di maturità alberghiera e minima esperienza nel settore. Le responsabilità includono la produzione del menù giornaliero e il rispetto degli standard HACCP. Offriamo un contratto a tempo determinato di 6/12 mesi, con...


  • Bologna, España E-work filiale di faenza A tiempo completo

    e-work SpA ricerca per azienda cliente operante nel settore moda un/a RESPONSABILE AMMINISTRATIVO/A per la sede di Funo di Argelato (BO). La risorsa si occuperà di: registrazione delle fatture; gestione IVA; preparazione e chiusura bilancio. Si richiede: esperienza almeno quinquennale in ambito contabile; solida conoscenza delle normative contabili;...


  • Bologna, España E-work filiale di faenza A tiempo completo

    Un'azienda nel settore moda è alla ricerca di un/a RESPONSABILE AMMINISTRATIVO/A per la sede di Funo di Argelato (BO). La figura dovrà gestire la registrazione delle fatture e la chiusura del bilancio. È richiesta un'esperienza di almeno 5 anni in ambito contabile, una solida conoscenza delle normative contabili e capacità di lavorare in autonomia. Si...


  • Bologna, España Consorzio Blu Cooperativa Sociale A tiempo completo

    Responsabile di gestione Servizi alla persona | Bologna Luogo di lavoro: Bologna Contratto: Da definire Descrizione dell'offerta Il CONSORZIO BLU nasce nel 2016 dall'esperienza delle Cooperative ÀNCORA e IN CAMMINO, che da oltre trent'anni in Emilia Romagna e sul territorio nazionale si occupano di gestire servizi socio assistenziali, sanitari ed educativi...


  • Bologna, España BOLOGNA SERVIZI CIMITERIALI S.R.L. A tiempo completo

    Assistente di direzione presso BOLOGNA SERVIZI CIMITERIALI S.R.L. Responsabile Unico di Progetto RUP per gestione progetti/ lavori - part – time (verticale o orizzontale) A tempo determinato dal 19/01/2026 al 31/12/2026 part – time (verticale o orizzontale 24 ore settimanali) /anche libero professionista. Livello professionale: Q– impiegato Descrizione...

  • Responsabile di negozio

    hace 1 semana


    Bologna, España Consulenza strategica A tiempo completo

    Responsabile di negozio - Edilizia Leggera - B2B La realtà che stiamo supportando ha una presenza consolidata nel settore delle forniture per l’edilizia, riconosciuta sul mercato per l’affidabilità, la qualità dell’offerta e il supporto tecnico ai professionisti del settore. L’azienda è nel pieno di un progetto industriale di forte espansione e...


  • Bologna, España Manpower A tiempo completo

    Settore: Grande Distribuzione Specializzata (GDS)Descrizione del ruolo:Manpower Professional, divisione specializzata nella ricerca e selezione di profili specializzati, per solide realtà operanti nella Grande Distribuzione Specializzata (GDS), siamo alla ricerca di un Responsabile Amministrativo con esperienza consolidata in aziende strutturate....


  • Bologna, España ZAPAP A tiempo completo

    Stiamo cercando un assistente responsabile ristorante per unirsi al nostro team con sede di lavoro a Bologna. In questa posizione a tempo pieno e in presenza, sarai responsabile per la gestione operativa quotidiana del ristorante. Le tue attività comprenderanno la supervisione dello staff, la gestione del servizio al cliente, il monitoraggio della qualità...