Aiuto cuoco

Universo, Agenzia per il Lavoro, ricerca seleziona Aiuto Cuochi / e per assunzione diretta presso il centro cottura di Ravenna di una realtà leader nel settore della ristorazione collettiva . L'azienda è un punto di riferimento che sintetizza i valori della buona tavola e della sicurezza alimentare, garantendo sapori genuini e controllo costante della qualità attraverso numerose certificazioni. L'assunzione è finalizzata a una trasformazione a tempo indeterminato , offrendo un percorso di stabilità e crescita professionale. Le figure selezionate saranno assunte a tempo pieno e saranno impiegate all'interno di una cucina strutturata nella fascia oraria dalle 5 : 00 alle 13 : 30 (con 30 minuti di pausa) o dalle 06 : 00 alle 14 : 30 (con 30 minuti di pausa), dal lunedì alla domenica con due riposi a rotazione settimanale. Le attività principali prevedono: Preparazione di pasti e piatti caldi e freddi seguendo il ricettario aziendale; Gestione e preparazione di diete speciali e pasti dietetici nel rispetto delle direttive mediche; Gestione ordini quotidiana e controllo del magazzino ; Monitoraggio e controllo del food cost ; Supporto attivo durante la distribuzione pasti presso il self-service o mensa; Pulizia delle postazioni di lavoro , delle attrezzature e sanificazione delle aree comuni secondo gli standard vigenti. Siamo interessati a conoscere esclusivamente candidati / e in possesso dei seguenti requisiti : Diploma di istituto professionale alberghiero o titolo di studio equivalente; Consolidata esperienza lavorativa pregressa nella mansione in contesti di ristorazione collettiva o commerciale; Conoscenza approfondita delle norme HACCP e delle tecniche di conservazione delle materie prime; Possesso di Patente B ed essere automunito / a per raggiungere la sede di lavoro. Consideriamo in via preferenziale candidati / e in possesso dei seguenti requisiti : Capacità relazionali e attitudine alla collaborazione in team; Dinamicità e rapidità nella gestione dei flussi di produzione; Presenza curata e ordinata. RETRIBUZIONE E BENEFIT Contratto Collettivo Nazionale : CCNL Pubblici esercizi, ristorazione e turismo; Inquadramento : 4° livello; Tipologia contrattuale : Iniziale tempo determinato con reale prospettiva di passaggio a tempo indeterminato; Retribuzione : La retribuzione lorda sarà commisurata all'esperienza effettivamente maturata. Il pacchetto prevede i seguenti benefit e integrazioni : Buoni pasto ; Formazione professionale continua; Opportunità di crescita interna; Possibilità di accesso ad agevolazioni tramite l'adesione al sistema cooperativo. Universo è l'agenzia per il lavoro che mette te al centro. Con noi potrai sempre contare su persone che ti aiuteranno a trovare lavoro e che ti supporteranno per comprendere le novità e le normative del settore. Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le età e nazionalità (ex L. 903 / 77, D.Lgs. 215 / 03 e 216 / 03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR : Reg. UE 2016 / 679) presente nel sito www.universo.work Universo SRL Aut. Min. Prot. 319 Iscritta all’Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro – Sez. I #J-18808-Ljbffr