Responsable de Economato

hace 2 días


España Grupo Mambo A tiempo completo

**Sus funciones entre otras serían las siguientes**:

- Gestionar al equipo de compras y reportar directamente al CFO.
- Visitar diariamente los locales y reunirse tanto con los managers como con los jefes de cocina.
- Controlar las existencias del almacén o bodega.
- Negociar con proveedores las mejores condiciones de compra.
- Realizar los pedidos para reponer las materias primas, considerando las demandas necesarias para el establecimiento.
- Recepcionar las mercancías y controlar su correcta calidad y cantidad, y que los pedidos sean correctos.
- Controlar la caducidad de los productos perecederos.
- Se ocupa de la logística del almacén, de la ubicación correcta de la mercancía, su correcta identificación y el aprovechamiento del espacio.
- Vigilar la correcta conservación de los productos en el almacén controlando que las condiciones de humedad y temperatura.
- Coordinar los suministros entre el almacén y los diferentes departamentos del establecimiento y las diferentes partidas de la cocina.
- Realizar el registro de entrada y salida de productos y mercancías.
- Controlar posibles pérdidas de la mercancía y pone en práctica mecanismos de vigilancia para evitarlas.
- Realizar inventarios periódicos de las existencias, calculando los consumos y controlando las desviaciones con respecto a lo previsto.

En cuanto a los requisitos, serían
- Ser planificado y ordenado.
- Comprometido con las funciones.
- Conocimiento de Excel (tablas dinámicas).
- 3 años en posición similar en restauración y hosteleria.
- Vehículo propio


  • Ayudante de Economato

    hace 2 semanas


    España DAIA A tiempo completo

    **Descripción**: Buscamos** Ayudantes de economato** para nuestro nuevo **Hotel DAIA ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz**. Serás el/la encargado/a de colaborar con el/la Jefe/a de Economato en el aprovisionamiento del almacén del Hotel, así como en la gestión de los materiales y mercancías de los Departamentos. Trabajarás en** Fuerte Group...

  • Ayudante Economato

    hace 6 meses


    España Resorts & Hotels España A tiempo completo

    **Sobre el servicio**: Recepción y entrega de mercancias en los diferentes departamentos del hotel. **Responsabilidades**: - Preparación de pedidos solicitados por los diferentes departamentos. - Reparto de mercancías al resto de departamentos - Recepción, control y colocación de mercancías de Proveedores. - Comunicación con el jefe de Economato...

  • Ayudante Economato

    hace 2 semanas


    España Resorts & Hotels España A tiempo completo

    **Sobre el servicio**: Recepción y entrega de mercancias en los diferentes departamentos del hotel. **Responsabilidades**: - Preparación de pedidos solicitados por los diferentes departamentos. - Reparto de mercancías al resto de departamentos - Recepción, control y colocación de mercancías de Proveedores. - Comunicación con el jefe de Economato...

  • Ayudante de Economato

    hace 2 semanas


    España Amàre Marbella A tiempo completo

    **Descripción**: Buscamos a una persona para el puesto de **Ayudante de economato** para nuestro** Hotel Amàre Beach Marbella ubicado en Marbella, Málaga**. Serás el/la encargado/a de colaborar con el/la Jefe/a de Economato en el aprovisionamiento del almacén del Hotel, así como en la gestión de los materiales y mercancías de los...

  • Ayudante de Economato

    hace 2 semanas


    España Grupo El Fuerte A tiempo completo

    Descripción Buscamos** Ayudantes de economato** para nuestro nuevo **Hotel DAIA ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz**. Serás el/la encargado/a de colaborar con el/la Jefe/a de Economato en el aprovisionamiento del almacén del Hotel, así como en la gestión de los materiales y mercancías de los Departamentos. Trabajarás en** Fuerte Group Hotels**,...

  • Ayudante de Economato

    hace 4 semanas


    España Grupo El Fuerte A tiempo completo

    Descripción Buscamos **Ayudante de economato** para nuestro **Hotel El Fuerte Marbella** ubicado en Marbella, Málaga. Serás el/la encargado/a de colaborar con el/la Jefe/a de Economato en el aprovisionamiento del almacén del Hotel, así como en la gestión de los materiales y mercancías de los Departamentos. Trabajarás en** Fuerte Group Hotels, **una...

  • Ayudante/a de Economato

    hace 2 semanas


    España Hoteles Globales A tiempo completo

    En GLOBALES estamos buscando 1 ayudante de Economato para trabajar en uno de nuestros hoteles ubicado en Puerto de Santiago, Tenerife, Globales Tamaimo Tropical. Reportando a la Dirección del Hotel, tus funciones consistirán en: - Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable las gestión de mercancías y materiales del departamento para...


  • España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un Ayudante de Economato para trabajar en nuestro hotel H10 The One Barcelona 5*GL, en Barcelona. Las principales funciones serán: - Recepción, supervisión y almacenaje de productos frescos asegurando la calidad de los productos para lograr el nível de calidad establecido por la cadena.Recepción,...

  • Mozo/a de Economato

    hace 2 días


    España Hard Rock Hotel Marbella A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Buscas nuevas experiências profesionales? ¿Te gustaría vivir un verano inolvidable? Hotel Hard Rock Marbella quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como **Mozo/a de Economato.** ¡Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú! **Tus principales funciones serán**: - Dirigir, supervisar y planificar...

  • Responsable Compras

    hace 1 mes


    España Grupo Hotusa A tiempo completo

    Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know...

  • Administratiu/va Compres

    hace 2 semanas


    España EL FOMENT DE GIRONA 2020 S.L A tiempo completo

    Busquem incorporar personal administratiu-comptable de compres per a dos restaurants al barri vell de Girona, en el marc d'un projecte important de cultura i gastronomia catalana. Projecte estable i de llarga durada. Funcions de la vacant: - Gestió de proveïdors - Gestió d'estocs - Realització de comandes i reclamacions a proveïdors - Control de preus i...

  • Ayudante de Economato

    hace 2 semanas


    España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...

  • Ayudante de Economato

    hace 2 semanas


    España Vincci Hoteles A tiempo completo

    **Descripción**: En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a **AYUDANTE DE ECONOMATO** para nuestro Hotel Vincci La Rábida, ubicado en el centro de Sevilla. El trabajo se desarrollará en jornada de 20 HORAS SEMANALES. Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad,...

  • Ayudante de Economato

    hace 4 semanas


    España Vincci Hoteles A tiempo completo

    **Descripción**: En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a **AYUDANTE DE ECONOMATO** para nuestro Hotel Vincci Palace, ubicado en el centro de Valencia. El trabajo se desarrollará en jornada de 20 HORAS SEMANALES.. Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad,...

  • Ayudante Economato

    hace 4 semanas


    España INSOTEL HOTEL GROUP A tiempo completo

    Insotel Hotel Group es una empresa familiar que cuenta con más de 50 años de presencia en el sector turístico de Baleares.En la actualidad Insotel está presente en Ibiza, Formentera, Mallorca y Menorca, cuenta con un portfolio de 8 hoteles con dos marcas diferenciadas ofreciendo el mejor servicio a más de 2 millones de clientes anuales.En pleno proceso...

  • Responsable de Economato

    hace 2 semanas


    España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será responsabilizarse del sistema de almacenaje que asegure las condiciones adecuadas y la rotación en función de la caducidad del producto. Funciones: - Realizar el control de los productos almacenados (control cantidades y caducidades), así como el control de las condiciones de almacenaje de los productos (Tª, humedad, orden y...


  • España Bless Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**: Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y formar parte de la marca de moda, tu sitio está en BLESS Collection Hotels. Déjate sorprender y sumérjete en nuestro universo de lujo hedonista. Espacios creados para amantes de la vida que buscan gozar de cada momento a través de la música, la gastronomía, la moda, la cultura, y los...


  • España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: En Serunion, empresa líder en el mercado en Restauración Colectiva, buscamos incorporar a un Rble. de Almacén de cocina / alimentación para residencia de mayores en Oviedo (Asturias) donde se responsabilizará de la gestión del almacén, inventario, recepción de mercancías, confirmación de albaranes, y entrega de las mercancías al...

  • Warehouse Manager

    hace 2 semanas


    España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Descubre un camino sin fronteras en Meliá, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en diversos países y a ser parte de nuestra extensa familia global **Descrube algunos de los beneficios que te ofrecemos**: - **My MeliáRewards**:...


  • España HIGHLANDER A tiempo completo

    **Descripción**: Highlander te brinda la gran oportunidad de trabajar en un grupo empresarial dedicado a la alimentación gourmet y formado por un gran equipo de profesionales de la gastronomía. Especializados en la venta de productos de la máxima calidad. Buscamos un encargado de economato, tu misión principal será será la de controlar y ser...