Sous-Chef (H/F)

hace 1 semana

España Accor Hotels A tiempo completo

Description de l'entrepriseAu coeur de Bruxelles, à deux pas de la Grand Place et à côté du quartier européen, le Sofitel Brussels Europe est un hôtel élégant doté d'une situation idéale sur la Place Jourdan, l'une des dernières places typiques de la ville. Proche du célèbre Parc du Cinquantenaire et des musées, il est le point de départ idéal de toutes les visites de la capitale européenne.Description du posteMission généraleAssister le chef de cuisine à assurer l'organisation, la préparation et la qualité des services et prestations culinaires proposées au client.Principales responsabilitésVeiller à ce que son équipe offre les meilleures prestations, tant du point de vue de la qualité de la fabrication que de la présentation au client.S'assurer du bon fonctionnement des différents services placés sous sa responsabilité.Animer ses collaborateurs et veiller à créer une bonne ambiance de travail.S'assurer que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son département, notamment les normes HACCP.Assurer toutes autres tâches demandées par la direction.Activités1. CommercialPrendre connaissance des commentaires des clients.S'impliquer dans l'environnement local afin de connaître les spécificités et les attentes.S'informer régulièrement de ce qui se passe chez ses concurrents.2. ProductionEffectuer et superviser la préparation de certains mets.Superviser les différents secteurs de la cuisine : production froide et chaude, plonge, etc.Elaborer les cartes et les menus en collaboration avec le chef de cuisine.Faire preuve d'innovation et de créativité en matière de fabrication et de décoration.Tenir à jour les fiches techniques.Contrôler la bonne organisation du travail pour l'ensemble de la cuisine, s'assurer de la bonne transmission des informations aux différents services concernés.Veiller à la bonne utilisation et à la pérennité des équipements et matériels qui lui sont confiés.3. GestionParticiper avec le chef de cuisine et le responsable des achats à la gestion des stocks des produits alimentaires et boissons.Participer aux inventaires.Contrôler le bon état et la propreté des uniformes de ses collaborateurs.Participer aux réunions de travail, de communication, avec son équipe.QualificationsQualités et CompétencesAptitudes à diriger, à animer, à former, à travailler en équipeSoucieux de la propreté et de l'hygièneMaîtrise de la langue du paysAnglais professionnelOuvert à l'innovation, créatifRigoureuxRéactifInformations supplémentairesL'opportunité d'appartenir à la famille AccorCDI temps pleinUn repas, par jour de travail effectif.Le nettoyage de votre uniforme de travail.Une assurance hospitalisation.Une assurance groupe.Un remboursement des frais de transport selon les dispositions légales.Un parcours « découverte » au sein de notre établissement comprenant un diner, une nuit, et un petit-déjeuner pour une ou deux personnes.Une carte Bienvenue permettant de bénéficier de nombreux avantages au sein du groupe Accor.
#J-18808-Ljbffr

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    España Accor Hotels A tiempo completo

    Company DescriptionFrom the heart of Clark Freeport Zone, the bustling centre of economic and tourism development in Central Luzon, rises Swissôtel Clark, a beacon of Swiss vitality and sustainability. With no fewer than 22 storeys, it’s the tallest building of its kind in the area. Part of the Hann Casino Resort complex, our non-smoking hotel provides...

  • Chef de Projets H/F

    hace 2 semanas

    España Mecalux A tiempo completo

    Description de l'offre Notre département de Robotique de la délégation Française recherche un Chef de Projets F / H pour être responsable des fonctions suivantes : Garantir le respect des engagements pris en termes de qualité, maîtrise des coûts et des délais impartis. Définir les activités logistiques, l'affectation des ressources et leur...

  • Junior Sous Chef

    hace 2 semanas

    España Big Mamma A tiempo completo

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 26 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Italia & Belgio).La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana,...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    España Mandarin Oriental Hotel Group Limited A tiempo completo

    With more than 350 colleagues, we are seeking a Sous Chef with the passion to deliver the best service and exceed our guests’ expectations. The Company Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the world’s most prestigious hotels and resorts. The Group now operates or has under development 41 hotels with more than...

  • Junior Sous Chef

    hace 7 horas

    España buscojobs España A tiempo completo

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 26 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Italia & Belgio).La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana,...

  • Banquet Sous Chef

    hace 2 semanas

    España Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Responsable Technique H/F

    hace 7 horas

    España buscojobs España A tiempo completo

    I1102 (Management et ingénierie de maintenance industrielle)Fonction dans l'entrepriseType de contratDébut du contratDès que possible en mai 2021TEAM INTERIM MONTPELLIER est à la recherche pour son client : un/e RESPONSABLE TECHNIQUE H/F sur Fabrègues (34).Responsabilités :Encadrer les techniciens SAV.Gérer le planning.Établir des devis, des...

  • Souschef (m/f/d)

    hace 2 semanas

    España ROBINSON Club GmbH A tiempo completo

    Current job openings as sous-chefAs a ROBIN you’re at home in holiday destinationsSpainCLUB ESQUINZO PLAYAImmediate startCLUB CABO VERDEImmediate startSpainCLUB JANDIA PLAYAImmediate startProve yourself – as a sous-chef at ROBINSONPampering guests with the best food? As a sous-chef at ROBINSON, you can create culinary masterpieces. Themed buffets or...

  • Sous Chef

    hace 6 días

    España What's On In Fuerteventura A tiempo completo

    Sous Chef - Sol Fuerteventura Jandía - All SuitesDetalles del TrabajoLas Palmas de Gran Canaria, Canary Islands, EspañaDescripción completa del puesto“El mundo es tuyo con Meliá”Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en...

  • Senior Sous Chef Luxury Cruise H/F M/F H/F

    hace 7 horas

    España buscojobs España A tiempo completo

    Elevate Your Culinary Career with Us!Are you a passionate and skilled Senior Sous Chef looking to make your mark in high-end fine dining?We invite you to explore an exceptional opportunity to join one of the world's top luxury cruise kitchens, where you can showcase your culinary talents to our esteemed guests onboard a luxurious ocean cruise.As part of our...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...

  • Assistant(e) chef de projets

    hace 4 semanas

    España Langa International A tiempo completo

    Pour répondre à un fort développement de ses activités à l’international, Langa International recrute un(e) Assistant(e) chef de projets (H/F) en VIE en Espagne.VOS MISSIONSGérer des projets et des nouvelles opportunités (collecte d’information, analyse du cadre règlementaire, analyse financière de l’opportunité...)Prospecter et identifier de...

  • Subsea Pipeline Design Engineer

    hace 1 mes

    España Aptitude Experts A tiempo completo

    Nous recherchons un(e) Ingénieur Conception de Pipelines Sous-marins (H/F) pour rejoindre notre équipe innovante et participer au développement de solutions de pointe dans le domaine des infrastructures offshore. Responsabilités principales Ingénieur de conception de pipelines sous-marins rigides avec une expérience récente dans ce domaine. Le profil...

  • Subsea Pipeline Design Engineer

    hace 1 mes

    España Aptitude Experts A tiempo completo

    Nous recherchons un(e) Ingénieur Conception de Pipelines Sous-marins (H/F) pour rejoindre notre équipe innovante et participer au développement de solutions de pointe dans le domaine des infrastructures offshore. Responsabilités principales Ingénieur de conception de pipelines sous-marins rigides avec une expérience récente dans ce domaine. Le profil...

  • Executive Chef Refugee Vessel H/F

    hace 23 horas

    España buscojobs España A tiempo completo

    Head Chef for Refugee's Vessel Project in NetherlandsLocation: Various cities in NetherlandsEmployment Type: Permanent Contract (Initial 6-month Cyprus Contract with option for Dutch Contract based on performance)Working Hours: 8 hours per day, 5 days a week (2 days off)Benefits: Permanent employment + 2.500 Euros Net Salary + Single Cabin Accommodation +...

  • Technicien Électricien D'Intervention Clientèle F/H

    hace 3 días

    España buscojobs España A tiempo completo

    Le Groupe Agiscom installe la technologie de demain !Couvrant à la fois les études et les travaux en électricité, courant faible et courant fort, nous intervenons dans le domaine des télécommunications, des réseaux électriques (colonnes montantes, branchements, compteurs) et également dans la transition énergétique avec les bornes de recharge pour...

  • Agent / Agente de quai réceptionnaire (H/F)

    hace 2 semanas

    España Communauté d'agglomération de Saintes A tiempo completo

    Agent / Agente de quai réceptionnaire (H/F)Publiée le 14 novembre 2024 - Offre n° 7558625POSTE : Agent de quai (H/F)Votre agence Start People recherche un Agent de quai (H/F) pour l'un de ses clients. Rattaché à un chef d'entrepôt, votre mission consiste à charger les palettes dans des camions.PROFIL : Nous recherchons une personne ayant le CACES 1,...

  • Technicien électricien d'intervention Clientèle F/H

    hace 4 semanas

    España AGISCOM SERVICES A tiempo completo

    Le Groupe Agiscom installe la technologie de demain ! Couvrant à la fois les études et les travaux en électricité, courant faible et courant fort, nous intervenons dans le domaine des télécommunications, des réseaux électriques (colonnes montantes, branchements, compteurs) et également dans la transition énergétique avec les bornes de recharge...

  • Chef de Projet IT H/F

    hace 2 semanas

    España Mecalux A tiempo completo

    Description de l'offre Notre département de Systèmes Automatisés de la délégation Française recherche un Chef de Projets IT F / H pour être responsable des fonctions suivantes : La conception, du déploiement et du suivi des projets d'installation de notre logiciel de gestion d'entrepôt Easy WMS auprès de nos clients. Interlocuteur principal des...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 4 semanas

    España Grand Hotel Central A tiempo completo

    El candidato tiene que estar motivado y saber transmitir esta motivación al equipo, demostrando fuerte capacidad de liderazgo. Además del aspecto operativo, tendrá que estar involucrado en tareas administrativas básicas como informes de APPCC, reportes de rendimiento de empleados, reportes de accidentes, pedidos, limpieza & higiene entre otras.Tendrá...