Director/a Operacional Hosteleria

hace 1 semana

España Serunion A tiempo completo

**Descripción**:

- Únete a nuestro equipo como Director/a operacional de hosteleria y sé parte del éxito de Serunion en el sector de la restauración colectiva_

En **Serunion**, empresa líder en el mercado con más de 30 años de experiência en el sector, estamos buscando un/a **director/a operacional de hoteleria** con amplia experiência para gestionar un restaurante comercial. Si eres apasionado/a por la restauración y tienes habilidades en el servicio a mesa y la gestión comercial, esta es tu oportunidad
- **¿Qué te ofrecemos a cambio de tu compromiso y dedicación?**

Salario acorde a tu valiosa experiência y conocimientos,

Reembolso de kilometraje para cubrir tus desplazamientos.

Un contrato estable que te brinda seguridad y estabilidad laboral.

La oportunidad de crecimiento profesional en un entorno que valora y fomenta el desarrollo de sus empleados.

Incorporación inmediata a un equipo dinámico y comprometido, donde podrás trabajar en un ambiente colaborativo y motivador.

La posibilidad de formar parte de una empresa que se esfuerza por la excelencia en el sector de la restauración colectiva.
- **¿Cuál será tu misión?**

Tu misión será asegurar el funcionamiento impecable de nuestros establecimientos. Trabajarás de lunes a domingo, completando una semana laboral de 40 horas. Tu papel como director/a operacional implica la supervisión y coordinación de diversas áreas clave:
**Organización**: Impulsar mejoras en el servicio, gestionar documentación y llevar a cabo auditorías para optimizar nuestras operaciones.

**Gestión**: Monitorizar índices de materia y productividad, analizar compras y costes de personal, y presentar informes para lograr una gestión financiera exitosa.

**Personal**: Planificar horarios, resolver incidencias, gestionar la prevención de riesgos laborales, llevar a cabo procesos de selección y organizar formaciones según las necesidades identificadas.

**Planificación**: Mantener actualizadas las fichas técnicas, diseñar atractivos menús, asegurar el correcto mantenimiento de maquinaria, gestionar residuos y mantener un control riguroso de las caducidades.

**Inventario**: Realizar inventarios físicos y mantener registros precisos y actualizados en nuestro sistema.

**Cocina**: Garantizar la correcta descongelación de alimentos, atender dietas especiales, alergias e intolerancias, y aprovechar de forma óptima las comidas sobrantes.

**Calidad**: Cumplir con los registros del manual APPCC y colaborar con técnicos de laboratorio externos para garantizar los más altos estándares de calidad.

**Compras**: Realizar pedidos a nuestros proveedores, gestionar la recepción de mercancías y validar los albaranes de compra.

**Ventas**: Registrar servicios facturables en nuestro sistema, emitir facturas y presupuestos, y brindar un excelente servicio al cliente.

**Requisitos**:
Buscamos una persona con e_xperiencia en restauración comercial (y/o en colectividades) y servicio a mesa, así como en la gestión de equipos, capaz de manejar grandes volúmenes de servicio_. Que cuente con mínimo estudios básicos en cocina y gastronomía, movilidad para visitar nuestros centros y habilidades en la optimización de costes de personal.

Únete a nosotros y descubre un mundo de oportunidades para tu carrera profesional

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    España Director File A tiempo completo

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  • Data Performance Operacional

    hace 6 días

    España LEROY MERLIN A tiempo completo

    En dependencia del Director Control Gestión Operacional, y dentro del área Financiera, tu principal responsabilidad será participar en la definición de las soluciones a testar (y en su caso, a implantar) para dar respuesta a necesidades de negocio para el área - cliente. Liderar su diseño, test, medición del valor e implementación. - Identificación...

  • Especialista Operacional de Frescos

    hace 2 meses

    España Makro España A tiempo completo

    **Descripción de la empresa** ¿Quieres ser parte de una compañía internacional líder en ofrecer soluciones a la hostelería? MAKRO (es una filial del Grupo METRO), cuyo objetivo es llevar la distribución dentro del sector de HoReCa, a su nível máximo, aprovechando las ventajas que ofrece la digitalización o el servicio de entrega, manteniendo...

  • Especialista Operacional de Frescos

    hace 2 meses

    España MAKRO ESPAÑA A tiempo completo

    Descripción de la empresa ¿Quieres ser parte de una compañía internacional líder en ofrecer soluciones a la hostelería? MAKRO (es una filial del Grupo METRO), cuyo objetivo es llevar la distribución dentro del sector de HoReCa, a su nível máximo, aprovechando las ventajas que ofrece la digitalización o el servicio de entrega, manteniendo siempre...

  • Gestor Comercial Canal Hostelería

    hace 5 días

    España EXCLUSIVAS RUBEAL A tiempo completo

    Grupo Distribución a nível provincial precisa comercial con experiência en el canal Horeca para la distribución y venta de alimentación y vinos. La zona de trabajo será la Ribera alta y baja. Funciones: - Responsable en la gestión de clientes y desarrollo operacional de la zona asignada - Diseño e implementación de acciones con valor añadido en el...

  • Director/a de Desarrollo de Negocio

    hace 2 meses

    España La Provincia A tiempo completo

    ¡Si te gusta el trato con las personas y quieres un proyecto con desarrollo profesional, esta oportunidad te va a interesar! Director/a de Desarrollo de Negocio en la oficina de Las Palmas Hosteleria Tu misión será el diseño e implementación del plan de negocio, acorde a las políticas y estrategias de la compañía, en su delegación con el fin de...

  • Director/a Operaciones

    hace 4 días

    España SIX A tiempo completo

    Desde SIXHUNTERS nos encontramos en búsqueda de un/a Director/a Operaciones para importante compañía que ofrece soluciones de ingeniería. **Funciones**: - Establecer la estrategia de desarrollo de los productos o servicios en mercados nuevos para la compañía, con la responsabilidad de definir los medios necesarios y teniendo siempre presentes los...

  • Director de Operaciones Hoteleras

    hace 2 meses

    España Atico A tiempo completo

    Atico by Eugeni De Diego, una compañía dedicada a la gestión, creación y consultoría del sector hostelero. Tareas Director de operaciones, a cargo de un numero de proyectos de hostelería en el mediterráneo. **Requisitos**: Experiência en gestión del sector de la hostelería, dispuest(at) a viajar y serio.

  • Director de Operaciones

    hace 6 días

    España AMG Human Consulting A tiempo completo

    **Información del empleo**: - Sector **Seguros** *** - Experiência laboral **4-5 años** *** - Ciudad **Madrid** *** - Estado/provincia **Madrid** *** - País **España** *** - Código postal **28001** **Descripción del empleo**: Buscamos para una compañía proveedora de Servicios a Aseguradoras de Salud y Vida, un Director de Operaciones, que...

  • Director Comercial Limpieza y Facilities

    hace 3 semanas

    España #AttittudTalent #Attittud Business A tiempo completo

    Multinacional líder en su sector busca director comercial para su sección de limpieza y facilities, orientado a diseñar, desarrollar y ejecutar los planes de negocio dirigidos a la captación de nuevas cuentas, incluyendo la identificación de oportunidades de negocio mediante el análisis de nuevos mercados o bien ampliar servicios a clientes existentes...

  • Director Industrial

    hace 4 semanas

    España Michael Page A tiempo completo

    Empresa sector químicoPosibilidad de desarrollo profesionalEmpresa con más de 40 años de trayectoria como líder absoluto en su sector, busca para su planta de Girona, un/a Director/a Industrial para iniciar un cambio cultural y de metodología.Reportando a Gerencia y COO Global, se encargará de:Gestionar los departamentos de producción, mantenimiento,...

  • Director de Restaurante

    hace 3 semanas

    España Grupolamaquina A tiempo completo

    Descripción **Grupo La Máquina - Director de restaurante**: En Grupo La Máquina estamos en la búsqueda de un Director de restaurante con experiência en el sector para unirse a nuestro equipo en Grupo la Máquina. Con más de 4 años de experiência en el área de Hostelería y Turismo, buscamos a un profesional con formación específica en...

  • DIRECTOR PRODUCCIÓN

    hace 2 meses

    España CRUMA CONSULTORES EN RECURSOS HUMANOS A tiempo completo

    Empresa industrial líder en su sector como fabricante de bienes de equipo de seguridad física desea incorporarDIRECTOR PRODUCCIÓNReportando a Gerencia/ Dirección Industrial, será el responsable de la organización y optimización de las herramientas de producción.Supervisará el volumen de producción de los diferentes productos conforme a las...

  • Director/a de Cocina

    hace 7 meses

    España TEMPORAL TRANSFER ETT SL A tiempo completo

    Descripción Desde Temporal Transfer ETT estamos buscando, personal DIRECTOR/A DE COCINA para importante Hotel cliente de PEÑISCOLA. Tareas a destacar: - Gestión de equipos humanos - Control de productos, pedidos y logística. - Planificación, ejecución y control de competencias Se ofrece: - Jornada completa - Contrato fijo-discontinuo, mínimo 10...

  • Director/a de Cocina

    hace 2 meses

    España TEMPORAL TRANSFER ETT SL A tiempo completo

    Descripción Desde Temporal Transfer ETT estamos buscando, personal DIRECTOR/A DE COCINA para importante Hotel cliente de PEÑISCOLA. Tareas a destacar: - Gestión de equipos humanos - Control de productos, pedidos y logística. - Planificación, ejecución y control de competencias Se ofrece: - Jornada completa - Contrato fijo-discontinuo, mínimo 10...

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    hace 6 días

    España Funcotex S.L. A tiempo completo

    Empresa del sector têxtil busca incorporar a su equipo de ventas un **Director Comercial** cuya misión será la supervisión de las actividades comerciales de la empresa en colaboración con la Dirección General de la Empresa. **FUNCIONES PRINCIPALES** - Definir la estrategia comercial de la compañía en colaboración con la Dirección general. -...

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    España Caser Residencial A tiempo completo

    ¿Qué buscamos?Caser Residencial quiere incorporar a su equipo un Responsable de Hostelería (Servicios Generales), para nuestro Centro de Cuidados de nueva apertura de Almería.Dependiendo directamente del/la Director-a de Almería, su misión será llevar a cabo la planificación y control de las tareas del área de Servicios Generales asegurando la...

  • Director/a Velódromo Barcelona

    hace 6 días

    España Moritz A tiempo completo

    **Descripción**: **CERVEZAS MORITZ (GRUPO AGORA),** GRUPO CERVECERO FABRICANTE Y DISTRIBUIDOR CON MÁS DE 160 AÑOS DE HISTORIA, MÁS DE 1.000 PROFESIONALES, COMPAÑÍA FAMILIAR-SEXTA GENERACIÓN, CULTURA CERVECERA, PASIÓN Y CALIDAD (NUESTROS VALORES). CONTIUAMOS EN PLENA FASE DE EXPANSIÓN DE NUESTRO NEGOCIO DE RESTAURACIÓN, SELECCIONAMOS PARA NUESTRO...

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    hace 7 meses

    España Temporal Transfer A tiempo completo

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    hace 3 días

    España Temporal Transfer A tiempo completo

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