Director/a de Alimentos y Bebidas

hace 2 meses


San Luis, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de dirigir, apoyar y gestionar el conjunto de actividades y recursos de los departamentos de Cocina, Restaurante y Bares con el fin de asegurar un servicio y una atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente garantizando la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio y asegurando el aprovisionamiento necesario.

Tus principales funciones serán:

  • Planificación de la actividad del Comedor, Restaurantes temáticos, Bares y exposición del buffet y control de los resultados en colaboración de los Jefes de dichos departamentos.
  • Atención al cliente durante la prestación de los servicios de restauración: desayuno, almuerzo y cenas.
  • Verificación de la correcta presentación y distribución del buffet del desayuno, almuerzo y cena, así como del servicio prestado al cliente por los camareros y bufeteros asignados al servicio de desayuno.
  • Verificación de la correcta gestión del servicio de bares.
  • Coordinación con el/la Jefe/a de Restaurante, Jefe/a de Bares y Jefe/a de Cocina respecto a los servicios previstos (cartelería, buffet).
  • Supervisión y apoyo de la mise en place del Comedor y de los Bares, de acuerdo a los servicios previstos para el día.
  • Planificación mensual, semanal y/o diaria del personal de Comedor y Bares en función de los servicios previstos y de los turnos, días libres o posibles bajas del personal.
  • Supervisión de la planificación de turnos en Cocina.
  • Detección de necesidades de contratación de personal eventual y comunicación a la Dirección del establecimiento.
  • Participación en los procesos de selección de personal de su departamento.
  • Supervisión continua de la productividad de trabajo del personal del departamento.
  • Formación del personal del departamento y detección de necesidades formativas para su comunicación al Director del Establecimiento.
  • Realización de reuniones periódicas de coordinación e información con el personal del departamento.
  • Gestión de conflictos.
  • Control de la adecuada uniformidad y presentación del personal del departamento.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

  • Excelente ambiente de trabajo.
  • Salario competitivo
  • Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.
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  • San José, España Petunia Ibiza A tiempo completo

    Empresa: Petunia Ibiza Estamos buscando un Líder de Servicios de Alimentos y Bebidas apasionado y con experiencia para liderar nuestra oferta gastronómica y asegurar la excelencia en todos nuestros servicios. Descripción del PuestoEl candidato ideal será un líder estratégico, con una visión creativa y un enfoque en la rentabilidad, la calidad del...


  • San Sebastián de los Reyes, Madrid, España beBee Professionals España A tiempo completo 15.000 € - 20.000 €

    Buscamos un Ayudante de Camarero entusiasta y dinámicoEn beBee Professionals España estamos buscando un profesional apasionado por el servicio de alimentos y bebidas para unirse a nuestro equipo de restaurante en San Sebastián de los Reyes.Responsabilidades:Apoyar a los camareros en la preparación de mesas y servicio de alimentos y bebidas.Mantener el...


  • San Sebastián de los Reyes, Madrid, España beBee Professionals España A tiempo completo 15.000 € - 20.000 €

    Estamos buscando un Ayudante de Camarero entusiasta y dinámico para unirse a nuestro equipo en beBee Professionals España. Este puesto es ideal para quienes deseen adquirir experiencia en el servicio de alimentos y bebidas y trabajar en un entorno de restaurante animado.Responsabilidades:Apoyar a los camareros en la preparación de mesas y servicio de...


  • San José, España Concept Hotel Group A tiempo completo

    Concept Hotel Group busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel Los Felices. Nuestra visiónEn Concept Hotel Group, nos comprometemos a ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros clientes. Buscamos profesionales apasionados que se unan a nuestra misión de brindar servicio excepcional y...


  • San José, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento.Tu principal función dentro de la compañía será la de dirigir, apoyar y gestionarel conjunto de actividades y recursos de los departamentos de Cocina y Restaurante con el fin de asegurar un servicio y una atención de calidad para cubrir las expectativas del...


  • San Ciprián de Viñas, España Akunatura De Ourense Sl A tiempo completo

    Posición: Lab Director de Análisis de Alimentos">Akunatura De Ourense Sl busca un Lab Director de Análisis de Alimentos para incorporarse a nuestra unidad de microbiología y fisico-química.Nuestra empresa:Laboratorio Akunatura es una empresa de ámbito nacional fundada en 2007 con el objetivo de cubrir las necesidades analíticas de empresas privadas e...


  • San Sebastián, Guipúzcoa, España beBee Professionals España A tiempo completo 15.000 € - 20.000 €

    Descripción del PuestoEn beBee Professionals España estamos buscando un Ayudante de Camarero apasionado y dinámico para unirse a nuestro equipo. Este puesto es ideal para aquellos que desean adquirir experiencia en el servicio de alimentos y bebidas y trabajar en un entorno de restaurante animado y emocionante.ResponsabilidadesColaborar con los camareros...


  • San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas, España beBee Professionals España A tiempo completo 15.000 € - 20.000 €

    Estamos buscando un Ayudante de Camarero para unirse a nuestro equipo en beBee Professionals España. Este puesto es ideal para aquellos que desean adquirir experiencia en el servicio de alimentos y bebidas y trabajar en un entorno de restaurante animado.Funciones del puesto:Apoyar a los camareros en la preparación de mesas y servicio de alimentos y...


  • San José, España Concept Hotel Group A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para dirigir nuestra oferta gastronómica en LOS FELICES, nuestro nuevo hotel. Con una trayectoria de mínimo 4 años en funciones similares, serás responsable de diseñar y desarrollar la oferta de A&B adaptándola al cliente y a la evolución de la demanda.Funciones del puesto:Diseñar y desarrollar la oferta de A&B...


  • San Antonio, Baleares, España Grupo Ncalma A tiempo completo

    Grupo Ncalma busca a un/a director/a de operaciones hoteleira para gestionar el día a día del hotel. Las responsabilidades incluyen la supervisión y coordinación de los departamentos de recepción, alimentos y bebidas, housekeeping, mantenimiento y spa.La persona seleccionada será responsable de supervisar y cumplir con los presupuestos del hotel, así...


  • San Antonio, Baleares, España Grupo Ncalma A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Operaciones Hotelera en el Grupo Ncalma. Esta posición es crucial para garantizar la eficiencia y el éxito en la gestión diaria del hotel.Responsabilidades:Supervisar y coordinar los departamentos clave del hotel, incluyendo Recepción, Alimentos y Bebidas,...


  • San Adrián, Navarra provincia, España CNTA A tiempo completo

    Descripción Si te gusta la I+D con resultados a corto plazo, en un ambiente de trabajo de gran compañerismo y con capacidad para desarrollar tu creatividad a través de la innovación, esta oferta te va a gustar. CNTA es un centro tecnológico cuyo propósito es “**Transformar el futuro de la Alimentación**” para conseguir una alimentación más...

  • F&B Manager

    hace 1 semana


    San José, España Petunia Ibiza A tiempo completo

    Empresas: Petunia IbizaEstamos buscando un Director de Alimentos y Bebidas (F&B) apasionado y con experiencia para liderar nuestra oferta gastronómica y asegurar la excelencia en todos nuestros servicios de alimentos y bebidas.El candidato ideal será un líder estratégico, con una visión creativa y un enfoque en la rentabilidad, la calidad del servicio y...

  • Director de Restaurante

    hace 21 horas


    San Sebastián de los Reyes, Madrid provincia, España Marvanali SL A tiempo completo

    Planificar, organizar y coordinar el funcionamiento del restaurante. Establecer e implementar los estándares y procesos de trabajo tanto operativo, como la evaluación de calidad y de servicio al cliente - Mantener la satisfacción del cliente en los más altos níveles e implementar procesos de mejora constante - Supervisar y trabajar con el chef para...


  • Donostia/San Sebastián, España Luze San A tiempo completo

    Buscamos director/a para nuestra próxima apertura, el hotel LUZE San Sebastián. Se trata de un hotel de destino en pleno monte Igueldo, con 10.000m2 de jardines y espacios exteriores, con una zona wellness exclusiva, y de la mano de Iñigo Lavado que regresa a San Sebastián, junto con su familia y su equipo, con su restaurante Itzuli; una alianza...

  • DIGITADOR/A

    hace 6 días


    San Fernando, España ALIMENTOS Y FRUTOS SA A tiempo completo

    DIGITADOR/A (1 vacantes) Digitador y digitadora de datos DATOS DE CONTACTO Empresa: ALIMENTOS Y FRUTOS SAActividad económica: Elaboración de otros productos alimenticios n.c.p. DESCRIPCIÓN Empresa Agroindustrial de procesamiento de hortalizas y frutas necesita para su planta de San Fernando, Digitador/a, con experiencia en ingreso de datos en...


  • San Antonio Abad, España Restaurante Italiano A tiempo completo

    El candidato ideal tiene pasión por la comida y la bebida, una capacidad genuina para conectar con los clientes y el personal por igual, y aporta el valor fundamental de «EQUIPO» al restaurante. Un líder natural, es responsable de mantener los más altos niveles de hospitalidad mientras dirige el servicio en la planta. Responsabilidades Supervisar las...

  • Hotel Director

    hace 3 meses


    San Bartolomé de Tirajana, España Smartrental A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo de SmartRental SmartRental Group , es una empresa joven con gran dinamismo, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración. Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento. Con más de 10...

  • Colaborador de Comedor

    hace 4 meses


    San Sebastián, Guipúzcoa, España beBee Professionals España A tiempo completo 15.000 € - 20.000 €

    Buscamos un Ayudante de Camarero entusiasta y dinámicoEn beBee Professionals España estamos buscando un profesional apasionado por el servicio de alimentos y bebidas para unirse a nuestro equipo de restaurante en Donostia / San Sebastián.Responsabilidades:Apoyar a los camareros en la preparación de mesas y servicio de alimentos y bebidas.Mantener el...


  • San Fernando, Cádiz, España beBee Professionals España A tiempo completo 15.000 € - 20.000 €

    En beBee Professionals España estamos buscando un profesional entusiasta y dinámico para unirse a nuestro equipo como Asistente de Restaurante.Este puesto es ideal para aquellos que deseen adquirir experiencia en el servicio de alimentos y bebidas y trabajar en un entorno de restaurante animado.Responsabilidades:Apoyo al Servicio de Mesas: Apoyar a los...